Poste de Chef de Cuisine dans un Restaurant Brasserie à Cassis

il y a 7 jours


Cassis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Xtras - PepperD Temps plein

Retrouvez l'opportunité idéale pour les passionnés de cuisine. Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant brasserie à Cassis.

Détails du Poste
  • Le poste est divisé en deux périodes : une période hivernale (octobre à avril) avec un service du midi uniquement, et une période estivale (avril à octobre) avec service du midi et du soir.
  • Le salaire varie en fonction des périodes, avec des avantages tels qu'une place de parking réservée.
Fonctions Clés
  • Préparer et superviser les services du midi (hiver) et du midi et soir (été).
  • Élaborer un menu comprenant un plat de viande, un plat de poisson et un plat du jour, en plus de la carte d'été.
  • Participer à la création et au renouvellement de la carte.
  • Maintenir un haut niveau de qualité dans la préparation des plats et la présentation.
  • Gérer les commandes, les stocks, et assurer la coordination avec l'équipe en cuisine.
Répertoire Des Compétences Et Qualifications
  • Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine, idéalement avec un profil posé, recherchant la stabilité.
  • Maîtrise de l'italien appréciée (un chef parlant uniquement italien est le bienvenu).
  • Capacité à travailler en autonomie et à diriger une équipe.
  • Passion pour la cuisine bistronomique et créativité dans l'élaboration des menus.
  • Souci du détail et engagement pour maintenir des standards culinaires élevés.
  • Compétences en communication pour collaborer avec le personnel et les fournisseurs.
Avantages
  • Variation du salaire en fonction des périodes.
  • Place de parking réservée.
Conseil Du Recruteur

Pour postuler, veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation à [email protégé]. Nous vous remercions de votre intérêt pour ce poste.



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    Ce poste est offert par Happy Recrutement, un recruteur spécialisé dans les métiers de la finance et de l'expertise comptable. Nous recherchons un Chef de Mission H/F pour notre client, un cabinet d'expertise comptable réputé situé à Cassis.Au sein de notre équipe, vous prendrez en charge une portefeuille clients composé de TPE/PME avec des...