Poste de Chef de Cuisine dans un Restaurant Brasserie à Cassis
il y a 7 jours
Retrouvez l'opportunité idéale pour les passionnés de cuisine. Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant brasserie à Cassis.
Détails du Poste- Le poste est divisé en deux périodes : une période hivernale (octobre à avril) avec un service du midi uniquement, et une période estivale (avril à octobre) avec service du midi et du soir.
- Le salaire varie en fonction des périodes, avec des avantages tels qu'une place de parking réservée.
- Préparer et superviser les services du midi (hiver) et du midi et soir (été).
- Élaborer un menu comprenant un plat de viande, un plat de poisson et un plat du jour, en plus de la carte d'été.
- Participer à la création et au renouvellement de la carte.
- Maintenir un haut niveau de qualité dans la préparation des plats et la présentation.
- Gérer les commandes, les stocks, et assurer la coordination avec l'équipe en cuisine.
- Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine, idéalement avec un profil posé, recherchant la stabilité.
- Maîtrise de l'italien appréciée (un chef parlant uniquement italien est le bienvenu).
- Capacité à travailler en autonomie et à diriger une équipe.
- Passion pour la cuisine bistronomique et créativité dans l'élaboration des menus.
- Souci du détail et engagement pour maintenir des standards culinaires élevés.
- Compétences en communication pour collaborer avec le personnel et les fournisseurs.
- Variation du salaire en fonction des périodes.
- Place de parking réservée.
Pour postuler, veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation à [email protégé]. Nous vous remercions de votre intérêt pour ce poste.
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Chef de cuisine expérimenté
il y a 1 mois
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Chef de cuisine H/F
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Chef de Cuisine Chez RAS Interim
il y a 4 jours
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Chef de mission Cassis
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Croupier H/F
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Chef de mission Cassis H/F
il y a 4 semaines
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Chef de mission Cassis H/F
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