Responsable de la Salle pour le Service des Petits Déjeuners F/H

il y a 3 semaines


Paris, Île-de-France Evian Resort Temps plein

L'Evian Resort se situe dans un cadre exceptionnel, s'étendant sur un parc de 19 hectares avec une vue imprenable sur le lac Léman, au cœur des majestueuses Alpes françaises.

L'Hôtel Royal***** Palace, emblématique depuis 1909, ainsi que l'Hôtel Ermitage**** et La Verniaz****, offrent une atmosphère chaleureuse, authentique et raffinée.

Chaque hôtel dispose de son propre concept de Spa, tandis que les Thermes Evian proposent des soins à base d'eau d'Evian.

Avec une multitude d'activités et de restaurants, le Casino d'Evian fait partie intégrante du Resort, tout comme le golf qui accueille chaque année un tournoi majeur de golf féminin, ainsi qu'une salle de concerts et un espace dédié aux enfants.

En tant que Responsable de la Salle pour le Service des Petits Déjeuners (F/H) , vous intégrerez l'équipe de restauration de l'Hôtel Royal***** Palace.

Vous serez chargé de veiller au bon fonctionnement du service en accord avec les stratégies et les normes établies.

Votre rôle consistera à garantir un accueil et un service de haute qualité.

Vous devrez anticiper les besoins et les attentes des clients.

Vous serez responsable de la mise en place du buffet de petit déjeuner et de son approvisionnement, tout en respectant les normes HACCP.

Vous prendrez les commandes et servirez les boissons chaudes à table.

Vous superviserez également le travail des commis en charge des petits déjeuners.

Après le service du petit déjeuner, vous effectuerez le débarrassage des tables et leur préparation pour le service du déjeuner.

Vous serez également impliqué dans le service du déjeuner au restaurant La Veranda.

Qualifications :

Vous êtes titulaire d'un diplôme en Hôtellerie-Restauration, tel qu'un CAP, BEP, BAC ou BTS, ou vous justifiez d'une expérience significative dans un poste similaire.

Vous êtes dynamique, motivé, avec une excellente présentation et un sens aigu du service.

Une bonne maîtrise de l'anglais est indispensable, et la connaissance d'une seconde langue est un atout.

Vous appréciez le travail en équipe et possédez des compétences managériales.

Avantages :

  • Logement possible durant la période d'essai (sous réserve de disponibilité)
  • Prime de 13ème mois
  • Prime d'intéressement
  • Prime de transport
  • Prime d'habillage
  • Avantages alimentaires
  • Tenues fournies et entretenues
  • Mutuelle d'entreprise
  • Réductions pour les employés sur les différents points de vente du Resort selon les règles en vigueur

L'Evian Resort s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances au sein de ses équipes. Nous croyons fermement que nos différences enrichissent le développement de notre entreprise et de chaque individu.

Nous accueillons toutes les candidatures sans distinction d'origine, de parcours, de religion, de sexe, d'orientation sexuelle, d'identité de genre ou de handicap.



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