Emplois actuels liés à Assistant Maître d'Hôtel H/F - Cognac, Nouvelle-Aquitaine - Rémy Cointreau

  • Assistant de Maître d'Hôtel

    Il y a 2 mois

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    ResponsabilitésVous serez responsable d'un groupe de tables dans le restaurant. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le maître d'hôtel et les agents de service pour garantir un accueil et un service de haute qualité aux clients.Compétences requisesExpérience réussie dans un poste similaire (+2 ans d'expérience)Connaissances solides du...

  • Stagiaire Maître d'Hôtel H/F

    il y a 4 semaines

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France Rémy Cointreau Temps plein

    Description de l'offreStagiaire Maître d'Hôtel H/FStage 6 moisAu sein de la Direction Marketing & Communication Rémy MartinVous rejoignez notre équipe de réception sous la responsabilité du Responsable Food & Beverage.MissionsService et accueilVous assurez les mises en place, le service, la maîtrise théorique (explications menu, partenariat...

  • Réceptionniste H/F

    il y a 2 semaines

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein

    Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin, un établissement Relais-Châteaux situé dans la belle ville de Cognac.Nous sommes à la recherche d'un Réceptionniste H/F pour rejoindre notre équipe.Missions :Accueil & Communication : Assurer l'accueil des clients hôtel, restaurant ou tout autre visiteur, prendre en charge les bagages du client et les...

  • Assistant de Service

    il y a 2 semaines

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    La Nauve, Hôtel & Jardin recherche un professionnel pour occuper le poste de Assistant de Service. Ce rôle consiste à apporter une aide précieuse à l'organisation du service de restauration.Vous serez sous les ordres du chef de rang et chargé de diverses tâches qui contribuent à fluidifier le travail de l'équipe. Vous serez responsable de la...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Poste de Chef de RangLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Chef de Rang pour la saison estivale. Vous serez responsable d'un groupe de tables dans le restaurant et assisterez le maître d'hôtel dans certaines tâches liées à l'accueil, à l'installation et au service des clients.MissionsPréparer et dresser les tables avant chaque service.Accueillir les...

  • Assistant de Service H/F

    il y a 2 semaines

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France Rémy Cointreau Temps plein

    Description de l'offreAssistant de Service H/FStage 6 moisAu sein de la Direction Marketing & Communication Rémy MartinVous intégrez le Club des Réceptions sous la responsabilité du Responsable Food & Beverage.MissionsService et accueilVous assurez les mises en place, le service et les dégustations.Vous accueillez les hôtes en vous assurant de leur...

  • Chef de Service H/F

    il y a 3 semaines

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France Rémy Cointreau Temps plein

    Description de l'offreStagiaire Maître d'Hôtel H/FStage 6 moisAu sein de la Direction Marketing & Communication Rémy MartinVous serez intégré(e) au Club des Réceptions sous la responsabilité du Responsable Food & Beverage.MissionsService et AccueilVos missions seront de garantir un accueil de qualité aux hôtes, en assurant leur bien-être...

  • Assistant Social F/H

    il y a 2 semaines

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France GE16 Emploi Temps plein

    Poste d'Assistant Social F/HNous recherchons un(e) Assistant(e) Social(e) pour l'une de nos structures adhérentes du secteur médico-social, sanitaire et social.En intervenant sur Cognac (16) :En milieu hospitalier :L'Assistant de service social a pour mission d'orienter, de conseiller et d'accompagner les patients et leurs familles...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    La Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Chef de Partie H/FLa Nauve, Hôtel & Jardin est à la recherche d'un Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la gestion d'une partie de la cuisine, avec une expertise dans l'élaboration et la préparation de plats...

  • Assistant de Service

    il y a 3 semaines

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    La Nauve, Hôtel & JardinRecherche un(e) Commis de Salle pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionsDébarrasser les tables de la vaisselle et des serviettes après les repas, et les remettre dans la cuisine.Préparer du café, du thé et de l'eau glacée pour les clients.Garder les sols et les chaises près des tables à manger propres en balayant et en...

  • Assistant de Service

    il y a 2 semaines

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Poste de Commis de SalleLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un professionnel pour occuper le poste de Commis de Salle. Vous serez chargé de l'organisation du service de restauration, en travaillant sous les ordres du chef de rang.MissionsDébarrasser les tables de la vaisselle et des serviettes après les repas, et les remettre dans la cuisine,Préparer du...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Recherche de Chef de PartieLa Nauve, Hôtel & Jardin, est à la recherche d'un Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe.MissionsOrganisation et coordination : Organiser les groupes de travail et distribuer les tâches, coordonner et superviser l'équipe.Préparation et cuisson : Surveiller la préparation et la cuisson des aliments, gérer les...

  • Pâtissier Assistant

    il y a 3 semaines

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Détails du PosteLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Commis de Pâtisserie pour la saison estivale.Missions et ResponsabilitésAssurer la production, l'envoi, l'approvisionnement et le suivi des pâtisseries.Être responsable de l'entretien du matériel pâtisserie et des locaux.Suivre les directives du chef pâtissier.Suivre les commandes et stocker les...

  • Assistant de Service

    il y a 2 semaines

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    La Nauve, Hôtel & Jardin recherche un professionnel pour occuper le poste de Commis de Salle.Vous serez chargé de l'organisation du service de restauration, sous les ordres du chef de rang. Vous exécuterez des tâches qui fluidifient le travail de toute l'équipe, telles que le dressage des tables, le remplissage des corbeilles à pain, la préparation de...

  • Chef de Service H/F

    il y a 2 semaines

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France Rémy Cointreau Temps plein

    Description de l'offreAssistant de Réception H/FStage 6 moisAu sein de la Direction Marketing & Communication Rémy MartinVous serez intégré(e) au Club des Réceptions sous la responsabilité du Responsable Food & Beverage.Vous serez amené(e) à effectuer diverses tâches liées à l'activité ; qu'elles soient d'ordre opérationnel,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    La Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Second de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsPréparation et service des platsSupervision du personnelChoix des fournisseursRéception et contrôle de la qualité des approvisionnementsContrôle des normes d'hygièneVous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer la...

  • Assistant Juridique

    il y a 4 semaines

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France FAB GROUP Temps plein

    A propos de l'entreprise :FAB Group est un cabinet de conseil en recrutement et management de transition. Notre rôle est de trouver les meilleurs talents pour nos clients et les plus belles opportunités professionnelles pour tous les candidats qui nous font confiance.Depuis 2007, nous accompagnons nos partenaires et talents avec une approche basée sur...

  • Assistant Juridique

    il y a 4 semaines

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France FAB GROUP Temps plein

    A propos de l'entreprise :FAB Group est un cabinet de conseil en recrutement et management de transition. Notre rôle est de trouver les meilleurs talents pour nos clients et les plus belles opportunités professionnelles pour tous les candidats qui nous font confiance.Depuis 2007, nous accompagnons nos partenaires et talents avec une approche basée sur...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    La Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Second de cuisine H/F pour rejoindre son équipe.MissionsÉplucher et découper les ingrédients avec soin et attention.Seconder le Chef de cuisine dans ses différentes missions, garantissant ainsi la qualité de la prestation culinaire.Assurer la production culinaire au sein d'une brigade, en veillant à la...

  • Bagagiste/Voiturier H/F

    il y a 2 semaines

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein

    Bagagiste/Voiturier H/FDescription du poste :L'hôtel La Nauve, membre de Relais & Châteaux, recherche un bagagiste/voiturier pour rejoindre son équipe.Missions :Recevoir et accueillir les invités dans l'hôtel et offrir des services de voiturier professionnel,Orienter la circulation dans notre parking privé selon les besoins et aider les clients...

Assistant Maître d'Hôtel H/F

Il y a 3 mois

Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France Rémy Cointreau Temps plein

Description de l'offre

Stagiaire Maître d'Hôtel H/F

Stage de 6 mois

Au sein de la Direction Marketing & Communication de Rémy Cointreau,

Vous intégrerez le Club des Réceptions sous la supervision du Responsable Food & Beverage.

Dans le cadre des divers sites de réceptions de la Maison, vous serez amené(e) à réaliser une variété de tâches liées à l'activité, qu'elles soient opérationnelles, administratives ou de soutien. Ces missions incluront :

Service et accueil :

  • Assurer la mise en place, le service, et la maîtrise théorique des offres (explications des menus, relations avec les fournisseurs), suivi des services de boissons, des dégustations, et des collations selon les standards de service établis.
  • Accueillir les invités en veillant à leur confort tout au long de leur présence.
  • Maintenir l'ordre dans les espaces de stockage dédiés aux préparations et à leur approvisionnement.

Tâches administratives :

Vous participerez à :

  • L'élaboration du planning pour le personnel intérimaire intervenant ponctuellement.
  • La mise en forme des menus.
  • La gestion des relations avec les traiteurs.

Vous aiderez à coordonner et gérer les demandes et réservations, ainsi qu'à participer aux inventaires mensuels du Bar/Cave et du matériel de réception, contribuant ainsi à la mise à jour des outils de gestion des réceptions.

Profil recherché

  • Diplôme BAC PRO/BTS en Hôtellerie-Restauration.
  • Une bonne maîtrise de l'anglais est un atout.
  • Connaissance des règles et techniques de service, ainsi que des codes de la relation avec des hôtes de prestige.
  • Qualités requises : discrétion, écoute, respect, organisation, flexibilité, et goût pour le travail en équipe.
  • Intérêt pour les cocktails et la dégustation.