Chef de Production Boulangerie/Pâtisserie H/F

il y a 7 jours


Paris, Île-de-France Bridge RH Temps plein

Titre du poste

Nous sommes à la recherche d'un Chef de Production Boulangerie/Pâtisserie pour rejoindre notre équipe.

Département : Gestion de production

La gestion de la production est un rôle essentiel dans notre entreprise. En tant que Chef de Production, vous serez chargé de la planification et de la mise en œuvre de la production quotidienne de pain, de viennoiseries et de pâtisseries maison.

Vous devrez garantir la qualité des produits et gérer les approvisionnements avec efficacité. Votre objectif sera de maintenir un niveau de qualité exceptionnel tout en optimisant les coûts de production.

Tâches et responsabilités

  • Gestion de la production quotidienne de pain, de viennoiseries et de pâtisseries maison
  • Planification et suivi des commandes d'approvisionnement
  • Contrôle de la qualité des produits
  • Suivi des stocks et gestion des niveaux de stock
  • Mise en œuvre de stratégies pour optimiser les coûts de production

Références requises

  • Formation : CAP Boulanger ou Pâtissier (ou équivalent)
  • Expérience : Minimum 3 ans en production boulangerie-pâtisserie
  • Compétences : Techniques de production, gestion d'équipe, sens commercial, rigueur en hygiène et sécurité

Valeurs attendues

  • Leadership
  • Organisation
  • Créativité
  • Sens du service client

Informations pratiques

Salaire estimé : environ 45 000 € par an (selon expérience)

Nous proposons une formation continue et un environnement de travail dynamique et motivant.

Si vous êtes passionné par la production de pain et de pâtisseries et que vous cherchez un défi excitant, nous vous invitons à postuler



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