Emplois actuels liés à Chef de cuisine et gestion des préparations froides - Brignais, Auvergne-Rhône-Alpes - Sodely Brignais

  • Chef de Cuisine et Préparation Froide

    il y a 1 semaine

    Brignais, Auvergne-Rhône-Alpes, France AINTERIM Temps plein

    MissionL'agence AINTERIM Miribel, groupe Atoll, recrute un(e) Responsable Cuisine et Préparation Froide - CDI 35h (H/F).Ce poste est à pourvoir dans une entreprise à taille humaine, où vous serez en charge de superviser et coordonner l'activité de l'atelier de fabrication de plats cuisinés, salades et produits traiteurs.Vos responsabilités...

  • Chef de Cuisine et Préparation Froide

    il y a 7 jours

    Brignais, Auvergne-Rhône-Alpes, France AINTERIM Temps plein

    MissionL'agence AINTERIM Miribel recherche un(e) Responsable Cuisine et Préparation Froide pour rejoindre son équipe dynamique.Ce poste est idéal pour les personnes ayant un goût prononcé pour la cuisine et l'organisation en production agroalimentaire.Vos responsabilités :Superviser et coordonner l'activité de l'atelier de fabrication...

  • Chef de Cuisine et Préparation Froide

    il y a 6 jours

    Brignais, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe ATOLL Temps plein

    Description du poste :La Division Recrutement de l'agence Groupe ATOLL recrute un(e) Responsable Cuisine et Préparation Froide - CDI 35h (H/F).Vous avez un goût prononcé pour la cuisine et l'organisation en production agroalimentaire ? Rejoignez l'équipe dynamique de notre client et participez à l'élaboration de produits de qualité dans une entreprise...

  • Chef de Cuisine et Préparation Froide

    il y a 1 semaine

    Brignais, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe ATOLL Temps plein

    Description du poste :L'agence AINTERIM Miribel, groupe ATOLL, recrute un(e) Responsable Cuisine et Préparation Froide - CDI 35h (H/F).Vous êtes passionné par la cuisine et l'organisation en production agroalimentaire ? Rejoignez notre équipe dynamique et participez à l'élaboration de produits de qualité dans une entreprise à taille...

  • Chef de Cuisine et Préparation Froide

    il y a 5 jours

    Brignais, Auvergne-Rhône-Alpes, France AINTERIM Temps plein

    MissionL'agence AINTERIM Miribel recherche un(e) Responsable Cuisine et Préparation Froide pour rejoindre son équipe dynamique.Ce poste est à pourvoir en CDI, à temps plein, avec des horaires de semaine (du lundi au vendredi).Vos responsabilités :Superviser et coordonner l'activité de l'atelier de fabrication de plats cuisinés, salades et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Brignais, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe ATOLL Temps plein

    Description du PosteL'agence AINTERIM Miribel, groupe ATOLL, recrute un(e) Responsable Cuisine et Préparation Froide pour rejoindre son équipe dynamique.Vous serez en charge de superviser et coordonner l'activité de l'atelier de fabrication de plats cuisinés, salades et produits traiteurs. Vous encadrerez une équipe de 5 à 8 opérateurs, en fonction de...

  • Chef de cuisine industriel

    il y a 2 semaines

    Brignais, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe ATOLL Temps plein

    Description du posteAINTERIM MIRIBEL recherche un(e) Opérateur(trice) en Cuisine Industrielle H/F pour rejoindre l'atelier de production de notre client basé à Brignais.Du lundi au vendredi, vous travaillerez avec une équipe dynamique, sur une plage horaire fixe le matin, ce qui vous permettra de profiter de vos après-midis libres et week-ends.Missions...

  • Chef de cuisine industriel

    il y a 1 semaine

    Brignais, Auvergne-Rhône-Alpes, France AINTERIM Temps plein

    MissionAINTERIM MIRIBEL recherche un(e) Opérateur(trice) en Cuisine Industrielle H/F.Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez participer à la fabrication de plats savoureux en grande quantité ?Nous recherchons un(e) Opérateur(trice) en Cuisine Industrielle pour rejoindre l'atelier de production de notre client basé à Brignais.Du lundi au...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Brignais, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe ATOLL Temps plein

    {"h1": "Chef de Cuisine - Groupe ATOLL", "h2": "Description du poste", "p": "Nous recherchons un Chef de Cuisine confirmé, passionné par l'agroalimentaire, pour diriger et inspirer une équipe dynamique. Le candidat idéal doit avoir une expérience en management dans le domaine de l'agroalimentaire et une formation en ingénierie agroalimentaire ou Bac+2...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Brignais, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe ATOLL Temps plein

    Rejoignez notre équipe dynamique au sein de Groupe ATOLL et découvrez l'un des postes les plus passionnants de notre entreprise : le poste de Cuisinier !Vous serez chargé de préparer des plats délicieux et de qualité pour nos clients, en utilisant vos compétences culinaires et votre créativité. Vous travaillerez en équipe avec nos chefs et nos...

  • Chef de cuisine industriel

    il y a 7 jours

    Brignais, Auvergne-Rhône-Alpes, France AINTERIM Temps plein

    MissionAINTERIM MIRIBEL recherche un Opérateur en Cuisine Industrielle H/F.Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez participer à la fabrication de plats savoureux en grande quantité ? Nous recherchons un Opérateur en Cuisine Industrielle pour rejoindre l'atelier de production de notre client basé à Brignais.Du lundi au vendredi, vous...

  • Cuisinier (H/F) - Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Brignais, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe ATOLL Temps plein

    Vous êtes un passionné de la cuisine et cherchez un défi excitant ? Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de l'entreprise Groupe ATOLL.La MissionEn tant que Cuisinier (H/F), vous serez chargé de préparer des plats délicieux et de créer des expériences culinaires uniques pour nos clients. Vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Brignais, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe ATOLL Temps plein

    {"h1": "Chef de Cuisine - ALP'EMPLOI Lyon", "p": "ALP'EMPLOI Lyon, membre du Groupe ATOLL, vous propose un poste de Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour préparer des plats savoureux dans un environnement stimulant.", "ul": [{"li": "Préparer des plats selon des processus...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Brignais, Auvergne-Rhône-Alpes, France CRIT BRIGNAIS Temps plein

    {"h1": "Rejoignez notre équipe de cuisine ", "p": "Nous sommes à la recherche d'un Top Cuisinier pour rejoindre notre réseau de professionnels de la restauration collective. Que vous soyez un chef confirmé ou un talent en devenir, nous sommes constamment à la recherche de talents culinaires. ", "h2": "Missions ", "ul": ["Élaborer des menus savoureux...

  • Chef de cuisine-traiteur

    il y a 1 semaine

    Brignais, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe ATOLL Temps plein

    Découvrez les opportunités professionnelles au sein du Groupe ATOLL, un groupe expert en intérim, CDD et CDI. Nous recherchons un Chef de cuisine-traiteur pour rejoindre notre équipe dynamique.Ce poste est idéal pour les passionnés de l'agroalimentaire qui souhaitent diriger et inspirer une équipe.Compétences requisesExpérience en management dans le...

  • Opérateur en Cuisine Industrielle H/F

    il y a 5 jours

    Brignais, Auvergne-Rhône-Alpes, France AINTERIM Temps plein

    MissionAINTERIM MIRIBEL recherche un(e) Opérateur(trice) en Cuisine Industrielle H/F.Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez participer à la fabrication de plats savoureux en grande quantité ?Nous recherchons un(e) Opérateur(trice) en Cuisine Industrielle pour rejoindre l'atelier de production de notre client basé à Brignais.Du lundi au...

  • Cuisinier (H/F) - Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Brignais, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe ATOLL Temps plein

    Qui sommes-nous ?ALP'EMPLOI Lyon, filiale du dynamique Groupe ATOLL, est votre partenaire emploi incontournable depuis 2005 dans tous les secteurs d'activité. Située au cœur de la métropole lyonnaise, nous vous proposons des opportunités stimulantes en intérim, CDD et CDI.Découvrez une boucherie traditionnelle, avec une démarche qualité forte,...

  • Opérateur en Cuisine Industrielle H/F

    il y a 1 semaine

    Brignais, Auvergne-Rhône-Alpes, France AINTERIM Temps plein

    MissionAINTERIM MIRIBEL recherche un(e) Opérateur(trice) en Cuisine Industrielle H/F.Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez participer à la fabrication de plats savoureux en grande quantité ?Nous recherchons un(e) Opérateur(trice) en Cuisine Industrielle pour rejoindre l'atelier de production de notre client basé à Brignais.Du lundi au...

  • Chef de cuisine-traiteur

    il y a 2 semaines

    Brignais, Auvergne-Rhône-Alpes, France ALP'EMPLOI Lyon Temps plein

    À propos de l'entrepriseALP'EMPLOI Lyon, une entreprise dynamique du Groupe ATOLL, vous propose des opportunités professionnelles uniques dans le domaine de la charcuterie et de la boucherie.Nous sommes engagés à vous aider à atteindre vos objectifs professionnels en vous proposant des missions variées et stimulantes.MissionRejoignez notre...

  • Chef de cuisine-traiteur

    il y a 2 semaines

    Brignais, Auvergne-Rhône-Alpes, France ALP'EMPLOI Lyon Temps plein

    À propos de l'entrepriseALP'EMPLOI Lyon, une entreprise dynamique du Groupe ATOLL, vous propose des opportunités professionnelles exceptionnelles. Nous sommes présents dans 40 agences, expertes en intérim, CDD et CDI, engagées à vous aider à atteindre vos objectifs.Nous sommes spécialisés dans la charcuterie et la boucherie, proposant des...

Chef de cuisine et gestion des préparations froides

Il y a 2 mois

Brignais, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodely Brignais Temps plein
Présentation de l'entreprise

Le Groupe Boucheries André se spécialise dans la fabrication et la distribution de produits alimentaires en circuit court. Ancré en région lyonnaise depuis trois générations, il emploie aujourd'hui 400 personnes, réparties sur une centaine de métiers variés.

De nos élevages bovins (Prés Verts) à nos 8 points de vente (Chez André), tout est interconnecté : cela inclut également nos 2 ateliers de production (Sodely Brignais et Sodely Les Echets).

Nous valorisons le terroir en offrant à nos clients des produits de qualité, issus d'une production responsable et principalement locale.

Nous soutenons chaque jour nos collaborateurs, qui jouent un rôle crucial dans cette belle chaîne de valeur, et nous en sommes pleinement conscients.

C'est pourquoi nous nous engageons à leur bien-être et à leur épanouissement à travers diverses initiatives, telles que des remises spéciales dans nos magasins Chez André, des formations professionnelles internes, des espaces de pause modernes et équipés, ainsi qu'une application mobile communautaire « La Tribu d'André ».

Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs et partagez notre passion pour la bonne cuisine, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature et intégrez cette belle aventure humaine à l'Atelier Sodely de Brignais.

Les missions du poste

Nous recherchons un Responsable de la cuisine et des préparations froides H/F en CDI à temps plein pour notre atelier de production situé à Brignais (69).

Horaires de travail : du lundi au vendredi.

Sous la supervision du manager de production, vous serez en charge de l'encadrement d'un atelier de production de plats cuisinés, de salades et de produits traiteurs (toasts, verrines, plateaux de charcuterie...).

Vous superviserez une équipe de 5 à 8 opérateurs, selon la saison.

Vos responsabilités incluent :

  • Assurer la bonne exécution des fabrications, le respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que la traçabilité des produits alimentaires.
  • Organiser et superviser votre secteur dans un but d'optimisation :
    • de l'ordonnancement des séries de fabrication et de conditionnement, en tenant compte des commandes, du matériel disponible et des besoins.
    • de la qualité, des stocks et de l'ordre de passage des produits.
    • de la productivité de votre équipe : organiser les flux, les postes de travail et l'implantation du matériel.
  • Suivre les stocks de matières premières.
  • Veiller au respect des rendements et des délais de production, ainsi qu'aux objectifs quantitatifs et qualitatifs.
  • Maitriser l'ensemble des recettes et des processus de votre secteur.
  • Participer à l'élaboration et à la cuisson des produits.
  • Contribuer au développement de nouvelles recettes à la demande de votre responsable, en apportant des idées.
Profil recherché

Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine et possédez au moins 5 ans d'expérience dans le secteur agroalimentaire ou la restauration collective.

Vous appréciez le travail sur le terrain.

Avec un bon sens relationnel, vous êtes dynamique et organisé(e).

Vous souhaitez évoluer au sein d'une entreprise familiale et dynamique.

Nous offrons de nombreux avantages qui séduiraient plus d'un.

Avantages proposés

  • 13ème mois.
  • Primes d'intéressement et de participation.
  • 20% de réduction sur vos achats en magasin Chez André.
  • Accès à des abonnements de paniers de fruits ou de légumes frais et de saison à tarifs avantageux.
  • Mutuelle avec prise en charge patronale de 85% (formule de base).
  • Prise en charge de 50% des frais de transport en commun conformément à la réglementation.
  • Comité social et économique de l'entreprise (avantages susceptibles d'évoluer chaque année et sous conditions d'ancienneté).

Chèques cadeaux pour les naissances, mariages, PACS, départs à la retraite.

Chèques vacances avec participation variable selon le statut.

Places de cinéma à 5€ (dans la limite de 40 places annuelles).

Subvention loisirs : 30€ par enfant et par salarié (dans la limite de 90€ par foyer).

Arbre de Noël.

Chèque cadeau de 100€ par salarié pour Noël.

Bien-être au travail

  • Accès à des séances de sport en replay sur YouTube (Training, Yin Yoga et Pilates).
  • Accès à une application informative et collaborative réservée aux salariés.