Stagiaire Cuisine Il Carpaccio

il y a 4 semaines


Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Hotels Temps plein
Offre de Stage en Cuisine au Restaurant Il Carpaccio

L'hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck, recherche un stagiaire pour rejoindre son équipe de cuisine au sein du restaurant Il Carpaccio. Ce stage immersif de 6 mois vous permettra de développer vos compétences en cuisine italienne et haute gastronomie.

Missions
  • Participation à la préparation des plats sous la supervision des chefs de cuisine.
  • Dressage des assiettes en suivant les directives artistiques et culinaires des chefs.
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toutes les tâches effectuées.
  • Nettoyage et entretien des postes de travail pour assurer un environnement propre et fonctionnel.
  • Apprentissage des techniques culinaires spécifiques à la cuisine italienne et à la haute gastronomie.
  • Collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir une fluidité dans le service et le respect des délais.
Qualifications
  • Formation en arts culinaires avec un intérêt pour la cuisine italienne et la haute gastronomie.
  • Rigueur et sens du détail pour travailler avec précision et suivre les standards élevés de présentation.
  • Esprit d'équipe pour collaborer au sein d'une équipe dynamique et maintenir un bon esprit de camaraderie et de professionnalisme en cuisine.
  • Capacité d'adaptation pour évoluer dans un environnement de travail exigeant et apprendre constamment.
  • Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine et engagement à les respecter scrupuleusement.
  • Disponibilité pour un stage à temps plein avec des horaires flexibles incluant soirs et week-ends si nécessaire.

  • Stagiaire en Hôtellerie

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Boutique Hotels Collection Temps plein

    Rejoignez notre équipeLe Boutique Hotels Collection recherche des stagiaires pour la saison 2024.Postes disponiblesCommis de cuisineEmployé polyvalent entre les servicesDurée du contrat : à partir de juin 2024 (durée possible de 2, 3, 4, 5 mois)Type de contrat : stageSalaire : gratification légaleVous êtes en formation d'hôtellerie et restauration,...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Ville de Bordeaux Temps plein

    Poste d'entretien en crècheL'agent d'entretien est chargé de l'entretien des locaux et des espaces extérieurs de la crèche. Il s'agit de garantir la propreté et la sécurité des enfants accueillis dans l'établissement.MissionsLes missions de l'agent d'entretien comprennent :L'entretien des locaux et des espaces...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Ville de Bordeaux Temps plein

    Description du posteIntitulé du posteAgent d'entretien polyvalent en crècheMétierEntretien et services généraux - Chargé de propreté des locauxMissionsLa Ville de Bordeaux recherche pour ses crèches10 agents d'entretien polyvalentsCadre d'emploi des adjoints techniques territoriaux (catégorie C)La Ville de Bordeaux garantit une offre de service de...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Ville de Bordeaux Temps plein

    Description du posteIntitulé du posteAgent d'entretien polyvalent en crècheMétierEntretien et services généraux - Chargé de propreté des locauxMissionsLa Ville de Bordeaux recherche pour ses crèches10 d'entretien (H/F)Cadre d'emplois des adjoints techniques territoriaux (catégorie C) sur postes permanents et CDD.La Ville de Bordeaux garantit une...

  • Chef de secteur GMS F/H

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionsParticiper à l'élaboration de la stratégie commerciale avec le Directeur commercial. Développer une relation de conseil avec un portefeuille de 250 à 280 magasins, ce qui passe par des visites fréquentes (5 à 8 visites par jour en fonction du secteur) Définir en autonomie un plan de tournée optimisé Vous assurez le référencement et...

  • Stagiaire Cuisine

    Il y a 5 mois


    Bordeaux, France Homie's Kitchen Temps plein

    Résumé du poste: Responsabilités: - Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine - Gérer les stocks et les commandes d'ingrédients et de fournitures - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace et de qualité - Respecter les normes...


  • Bordeaux, France sarl chambon restaurant il gusto Temps plein

    Dans le cadre de son développement nous cherchons une personne volontaire et désireuse d'apprendre au sein d'une équipe de trois personnes. Nous vous apprendrons à travailler sur les différents postes de la cuisine, à savoir poste froid et poste pizza ainsi que le poste plonge. Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, Indépendant /...


  • Bordeaux, France IL RISTORANTE Temps plein

    VIVRE, CUISINER ET PARTAGER Avec passion ! Vivre Il Ristorante, c'est vivre au sein d'une très belle enseigne de restauration italienne, au coeur d'une équipe de collaborateurs et collaboratrices animé(e)s par deux points communs.: La passion ! Passion de l'Italie, passion du client, passion des collaborateurs (trices)... La fierté ! Fierté de...

  • Cuisinier (H/F) 35h Cdi

    Il y a 5 mois


    Bordeaux, France IL RISTORANTE Temps plein

    VIVRE, CUISINER ET PARTAGER Avec passion ! Vivre Il Ristorante, c'est vivre au sein d'une très belle enseigne de restauration italienne, au coeur d'une équipe de collaborateurs et collaboratrices animé(e)s par deux points communs.: La passion ! Passion de l'Italie, passion du client, passion des collaborateurs (trices)... La fierté ! Fierté de...


  • Bordeaux, France sarl chambon restaurant il gusto Temps plein

    Notre restaurant IL GUSTO, situé à Bordeaux lac est une entreprise familiale et artisanale qui travail exclusivement des produits brut. Nous cherchons un chef ayant l'expérience et le recul nécéssaire lui permettant de créer chaque jour une formule complète ainsi que de gérer deux apprentis.Des connaissances en cuisine Italienne serait un...


  • Bordeaux, France sarl chambon restaurant il gusto Temps plein

    Notre restaurant IL GUSTO, situé à Bordeaux lac est une entreprise familiale et artisanale qui travail exclusivement des produits brut. Nous cherchons un chef ayant l'expérience et le recul nécéssaire lui permettant de créer chaque jour une formule complète ainsi que de gérer deux apprentis.Des connaissances en cuisine Italienne serait un...


  • Bordeaux, France sarl chambon restaurant il gusto Temps plein

    Notre restaurant IL GUSTO, situé à Bordeaux lac est une entreprise familiale et artisanale qui travail exclusivement des produits brut. Nous cherchons un chef ayant l'expérience et le recul nécéssaire lui permettant de créer chaque jour une formule complète ainsi que de gérer deux apprentis.Des connaissances en cuisine Italienne serait un...

  • Plongeur

    Il y a 5 mois


    Bordeaux, France Il Ristorante Temps plein

    **TEMPS complet 35h.** Vous êtes responsable du poste de plonge : lavage en machine de la vaisselle venant de la salle de restaurant ainsi que la plonge venant de la cuisine. Entretien du poste plonge, nettoyage/rangement Vous êtes ponctuels, disponible, assidu et avez une bonne résistance physique. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération :...


  • Bordeaux, France FORMALYON CONSEIL Temps plein

    Dans le cadre de son développement le centre Formalyon Conseil recrute un formateur H/F afin d’effectuer une mission de formation en "Cuisine Traditionnelle" à **Périgueux (24)** Vous serez chargé d’effectuer une formation auprès de l’un de nos clients en cours particulier au sein de leur entreprise. Durée de la formation: 35 Heures. Horaires...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Bordeaux, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Rivières-La Rochefoucauld dirigé par Monsieur et Madame GRUAU emploie 280 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il est situé à 20 minutes d'Angoulême. Nous avons plusieurs concepts : Brico E.Leclerc, le Drive, La Location de véhicules, Une Heure Pour Soi, La Parapharmacie, Voyages...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Bordeaux, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Rivières-La Rochefoucauld dirigé par Monsieur et Madame GRUAU emploie 280 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il est situé à 20 minutes d'Angoulême. Nous avons plusieurs concepts : Brico E.Leclerc, le Drive, La Location de véhicules, Une Heure Pour Soi, La Parapharmacie, Voyages...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Bordeaux, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Rivières-La Rochefoucauld dirigé par Monsieur et Madame GRUAU emploie 280 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il est situé à 20 minutes d'Angoulême. Nous avons plusieurs concepts : Brico E.Leclerc, le Drive, La Location de véhicules, Une Heure Pour Soi, La Parapharmacie, Voyages...


  • Bordeaux, France Interaction Temps plein

    Cher.ère Co-acteur et Co-actrice, Intéraction Angoulême recherche pour le compte de son client, une entreprise qui accueille et héberge des stagiaires, un(e) cuisinier(ère) en restauration collective en Intérim. En intégrant notre équipe, vous aurez l'opportunité de mettre en oeuvre votre savoir-faire en cuisine au sein d'un environnement...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Bordeaux, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Rivières-La Rochefoucauld dirigé par Monsieur et Madame GRUAU emploie 280 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il est situé à 20 minutes d'Angoulême. Nous avons plusieurs concepts : Brico E.Leclerc, le Drive, La Location de véhicules, Une Heure Pour Soi, La Parapharmacie, Voyages...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Bordeaux, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Rivières-La Rochefoucauld dirigé par Monsieur et Madame GRUAU emploie 280 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il est situé à 20 minutes d'Angoulême. Nous avons plusieurs concepts : Brico E.Leclerc, le Drive, La Location de véhicules, Une Heure Pour Soi, La Parapharmacie, Voyages...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Bordeaux, France sarl chambon restaurant il gusto Temps plein

    Au sein d'un restaurant traditionnel ne travaillant que les produits frais, vous travaillerez avec un commis de cuisine et un ou deux apprentis. Vous devrez créer chaque jour une entrée, un plat et un dessert. Une expérience de la cuisine Italienne serait un plus. Vous aurez en charge le suivi des apprentis. Notre restaurant IL GUSTO est basé sur le...

  • Apprenti Cuisinier

    Il y a 4 mois


    Bordeaux, France sarl chambon restaurant il gusto Temps plein

    Vous avez entre 17 et 20 ans, vous voulez faire de la cuisine votre métier. Métier fait de rigueur et d'enthousiasme, vous serez avec un autre apprenti qui sera en deuxième année lors de votre venue chez nous. Nous sommes une petite structure familiale de six personnes, nous ne travaillons que les produits frais et avons l'habitude de former des jeunes...

  • Apprenti Cuisinier

    Il y a 5 mois


    Bordeaux, France sarl chambon restaurant il gusto Temps plein

    Vous avez entre 17 et 20 ans, vous voulez faire de la cuisine votre métier. Métier fait de rigueur et d'enthousiasme, vous serez avec un autre apprenti qui sera en deuxième année lors de votre venue chez nous. Nous sommes une petite structure familiale de six personnes, nous ne travaillons que les produits frais et avons l'habitude de former des jeunes...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Bordeaux, France sarl chambon restaurant il gusto Temps plein

    Au sein d'un restaurant traditionnel ne travaillant que les produits frais, vous travaillerez avec un commis de cuisine et un ou deux apprentis. Vous devrez créer chaque jour une entrée, un plat et un dessert. Une expérience de la cuisine Italienne serait un plus. Vous aurez en charge le suivi des apprentis. Notre restaurant IL GUSTO est basé sur le...

  • Apprenti Cuisinier

    Il y a 5 mois


    Bordeaux, France sarl chambon restaurant il gusto Temps plein

    Vous avez entre 17 et 20 ans, vous voulez faire de la cuisine votre métier. Métier fait de rigueur et d'enthousiasme, vous serez avec un autre apprenti qui sera en deuxième année lors de votre venue chez nous. Nous sommes une petite structure familiale de six personnes, nous ne travaillons que les produits frais et avons l'habitude de former des jeunes...