Pâtissier expérimenté
il y a 4 jours
Vitré, Bretagne, France
Ville de Laval
Temps plein
Demande de remplacement de pâtissierL'équipe de la Ville de Laval recherche un pâtissier expérimenté pour un remplacement de 2 mois. Le candidat idéal doit avoir une formation en pâtisserie et une expérience professionnelle de 4 ans minimum.
Compétences requises- Savoir travailler en autonomie sur une gamme de sucré, salé, biscuiterie
- Maitriser la préparation de recettes traditionnelles (bavaroise, biscuit, crémeux) et la gestion des cuissons
- Savoir travailler en équipe, ponctualité, dynamisme et autonomie
- Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Expérience: 4 An(s)
Le candidat sélectionné travaillera de 4h00 du matin à midi du lundi au vendredi. Il devra être capable de planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité.
