Environnement de travail :
Vous évoluerez dans un cadre unique, situé dans une ancienne usine de tissage, offrant une vue magnifique sur un château. Notre établissement, reconnu pour son engagement écologique, accueille une clientèle internationale tant pour les loisirs que pour les affaires. L'Hôtel propose des services de qualité supérieure ainsi qu'une cuisine bistronomique, avec la distinction de Maître Restaurateur.

Description du poste :
Vos missions :
Sous la direction du chef de cuisine et des chefs de partie, vous apporterez votre soutien à l'équipe culinaire dans la préparation et la présentation des plats.

Votre quotidien :

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies par le Chef de cuisine.
• Suivre les fiches techniques de chaque plat.
• Dresser et servir les plats en respectant les standards de l'établissement.
• Veiller à la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la mise en place et à l'entretien de la cuisine.

Profil recherché :
Nous recherchons un(e) apprenti(e) passionné(e) par la cuisine, pour un poste à temps plein de 35 heures par semaine. La rémunération sera ajustée en fonction du profil et de l'expérience.

Qualités requises :
Nous attendons des candidats faisant preuve de rigueur et d'autonomie. Le travail en cuisine nécessite un respect strict des règles d'hygiène et de propreté. De plus, ce poste demande rapidité et organisation.