Responsable de la Cuisine H/F

il y a 3 semaines

Villaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France emeis Temps plein

Description du poste

Famille professionnelle/ Métier

Hébergement / Restauration / Vie sociale - Responsable de Cuisine

Intitulé du poste

Responsable de la Cuisine H/F

Contrat

CDI

Temps de travail

Temps complet

Rythme de travail

Jour

Description du poste

Au sein d'un établissement de santé de renom, vous serez en charge de la production culinaire pour un volume de 300 à 400 repas par jour. Votre rôle sera de garantir un service de qualité au sein du restaurant, tout en assurant la préparation des repas pour les patients et le personnel.

Sous la supervision du directeur technique, vous dirigerez une équipe composée de 5 cuisiniers et 4 plongeurs, en veillant à la bonne exécution des tâches administratives et techniques liées à la préparation des repas, tout en respectant les normes diététiques et d'hygiène.

Vos responsabilités incluront :

  • Gestion des approvisionnements et choix des fournisseurs
  • Création de menus variés en collaboration avec la diététicienne, tout en respectant les contraintes budgétaires
  • Coordination et organisation des activités de l'équipe de cuisine
  • Participation active à la production culinaire, y compris la préparation et le dressage des plats
  • Surveillance du respect des normes HACCP

Engagement envers le bien-être des patients

Nous sommes une équipe pluridisciplinaire dédiée à l'accompagnement des personnes vulnérables, incluant médecins, infirmiers, aides-soignants, et autres professionnels de la santé. Nous offrons un parcours de soins personnalisé, répondant aux besoins spécifiques de chaque individu.

Profil recherché

Vous devez posséder une formation solide en cuisine, reconnue par un diplôme tel qu'un Bac Pro cuisine ou un BTS hôtellerie-restauration avec une spécialisation en art culinaire. Vous êtes un leader naturel, capable de fédérer votre équipe, et vous avez une expérience significative en restauration traditionnelle, ainsi qu'une bonne maîtrise des normes HACCP.

Avantages du poste

En plus de votre rôle, nous vous offrons :

  • Un parcours d'intégration complet
  • Des conditions de travail optimales dans un environnement bienveillant
  • Des opportunités de développement professionnel, y compris des projets culinaires et des formations
  • Un matériel de cuisine moderne et performant
  • Un esprit d'équipe dynamique

Type d'établissement

Établissement de soins médicaux et de réhabilitation

Localisation

Haute Savoie

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

Diplôme technique ou équivalent

  • Responsable de la Cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Villaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France emeis Temps plein

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  • Chef de Cuisine en Réhabilitation Médicale

    il y a 3 semaines

    Villaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle / Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Chef de Cuisine Intitulé du poste Chef de Cuisine en Réhabilitation Médicale (CDD) H/F Contrat CDD Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Description du poste Nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe dans...

  • Chef de Cuisine en Réhabilitation Médicale

    il y a 3 semaines

    Villaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle / Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Chef de Cuisine Intitulé du poste Chef de Cuisine en Réhabilitation Médicale (CDD) H/F Contrat CDD Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Description du poste Nous recherchons un Chef de Cuisine pour notre établissement de...

  • Agent de nettoyage en cuisine

    il y a 3 semaines

    Villaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle / Métier Hébergement / Restauration / Services - Agent de nettoyage Intitulé du poste Agent de nettoyage en cuisine (CDD) H/F Contrat CDD Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Description du poste Le château de Bon Attrait, un établissement de soins de réhabilitation, est situé...

  • Agent de plonge

    il y a 3 semaines

    Villaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle / Métier Hébergement / Restauration / Services - Agent de plonge Intitulé du poste Agent de plonge (VILLAZ) (CDD) H/F Contrat CDD Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Description du poste Le château de Bon Attrait, une clinique de soins de suite et de réhabilitation, est situé...

  • Froidier (H/F) - Installation et Maintenance de Matériels Froids

    il y a 1 heure

    Villaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France FIDERIM ANNECY BTP Temps plein

    A propos de l'entrepriseChez FIDERIM ANNECY BTP, nous sommes convaincus que le recrutement est une affaire de rencontres. Nous sommes à votre écoute et notre équipe vous accompagne vers le poste qui vous correspond.Nous sommes une entreprise qui valorise les talents et qui recherche des candidats motivés pour rejoindre notre équipe.A propos du posteNous...

  • Médecin Généraliste H/F

    il y a 3 semaines

    Villaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Emeis - Clinique du Château de Goussonville Temps plein

    Médecin Généraliste H/F - Emeis - Clinique du Château de GoussonvilleLa Clinique du Château de Goussonville est un centre de soins de réhabilitation spécialisé dans les soins de suite polyvalents et gériatriques. Nous sommes à la recherche d'un Médecin Généraliste pour intégrer notre service de soins de suite polyvalents.Responsabilités...

  • Médecin Généraliste H/F

    il y a 3 semaines

    Villaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Emeis - Clinique du Château de Goussonville Temps plein

    Médecin Généraliste H/F - Emeis - Clinique du Château de GoussonvilleLa Clinique du Château de Goussonville est un centre de soins de réhabilitation, spécialisé dans les soins de suite polyvalents et gériatriques. Nous sommes à la recherche d'un Médecin Généraliste pour intégrer notre service de soins de suite polyvalents.Responsabilités :...

  • Médecin Généraliste H/F

    il y a 3 semaines

    Villaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Emeis - Clinique du Château de Goussonville Temps plein

    Médecin Généraliste H/F - Emeis - Clinique du Château de GoussonvilleLa Clinique du Château de Goussonville est un centre de soins de réhabilitation spécialisé dans les soins de suite polyvalents et gériatriques. Nous sommes à la recherche d'un Médecin Généraliste pour intégrer notre service de soins de suite polyvalents.Responsabilités...

  • Aide-soignant en soins gériatriques

    il y a 3 semaines

    Villaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Clinique Château de Bon Attrait Temps plein

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  • Aide-soignant en Soins Médicaux et Réhabilitation

    il y a 3 semaines

    Villaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Clinique Château de Bon Attrait Temps plein

    Présentation de l'établissementSitué dans un cadre privilégié, le Château de Bon Attrait est une clinique spécialisée en soins médicaux et réhabilitation, dédiée à la prise en charge des personnes âgées. Notre établissement, qui dispose de 140 lits, s'engage à offrir des soins de qualité en mettant l'humanité et la bienveillance au cœur...

  • Commercial de Développement

    il y a 18 heures

    Villaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France RIDEAU VOLAILLES Temps plein

    À RIDEAU VOLAILLES, nous sommes en quête d'un Commercial (H/F) pour renforcer notre équipe commerciale et contribuer à notre croissance et développement.MissionsVous serez chargé de développer et de fidéliser un portefeuille de professionnels du secteur de la grande distribution et d'une clientèle de spécialistes pour présenter notre gamme...

  • Infirmier (h/f) - Soignant(e) de Soins Infirmiers

    il y a 3 jours

    Villaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Adecco Médical Temps plein

    Mission et ObjectifsAdecco Médical recherche des Infirmiers (h/f) pour rejoindre son équipe médicale. Vos missions seront variées et vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et en constante évolution.Compétences et ResponsabilitésAccueillir, informer et accompagner les patients et leur entourage avec soin et...

  • Poste d'Ergothérapeute H/F en Réhabilitation

    il y a 3 semaines

    Villaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle / Métier Thérapie & Para Médical - Ergothérapeute Intitulé du poste Ergothérapeute H/F - CDI Contrat CDI Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Présentation de l'établissement Notre clinique, située dans un cadre privilégié, est spécialisée dans les soins médicaux et la...

  • Infirmier (h/f) - Soignant(e) de Soins Infirmiers

    il y a 3 jours

    Villaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Adecco Médical Temps plein

    Mission et ObjectifsAdecco Médical recherche des Infirmiers (h/f) pour rejoindre son équipe médicale. Vos missions seront variées et vous aurez l'occasion de développer vos compétences en soins infirmiers.Compétences et ResponsabilitésAccueillir et informer les patients et leur entourage avec professionnalismeDispenser des soins d'hygiène et de...

  • Intervenant(e) en périscolaire H/F

    Il y a 18 minutes

    Villaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Kangourou Kids Temps plein

    Description du posteKangourou Kids recherche des personnes H/F avec de l'expérience dans la garde d'enfants pour compléter son équipe d'intervenant(e)s à domicile.Compétences requisesExpérience dans la garde d'enfantsCapacité à se rendre sur Villaz pour garder 2 enfants de 8 et 10 ansDisponibilité pour des missions régulières ou...

  • Infirmier de Réhabilitation de Jour

    il y a 3 semaines

    Villaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle/ Métier Soins - Infirmier Intitulé du poste INFIRMIER DE RÉHABILITATION DE JOUR (CDI) H/F Contrat CDI Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Présentation de l'Etablissement La Clinique Château de Bon Attrait est un établissement de Soins Médicaux et de...

  • Infirmier de Réhabilitation Jour

    il y a 3 semaines

    Villaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle/ Métier Soins - Infirmier Intitulé du poste INFIRMIER DE RÉHABILITATION JOUR (CDD) H/F Contrat CDD Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Présentation de l'Etablissement La Clinique Château de Bon Attrait est un établissement de Soins Médicaux et de Réhabilitation...

  • Infirmier en Clinique de Réhabilitation de Jour

    il y a 3 semaines

    Villaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle/ Métier Soins - Infirmier Intitulé du poste INFIRMIER SMR JOUR (VILLAZ) (CDD) H/F Contrat CDD Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Présentation de l'Etablissement La Clinique Château de Bon Attrait est un établissement de Soins Médicaux et de Réhabilitation à...

  • Garde d'enfants périscolaire H/F

    il y a 3 jours

    Villaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Kangourou Kids Temps plein

    Description du poste Nous recherchons des personnes H/F avec de l'expérience dans la garde d'enfants pour compléter l'équipe d'intervenant(e)s à domicile de l'agence Kangourou Kids. Missions Garder 2 enfants de 8 et 10 ans à Villaz. Disponibilités régulières ou ponctuelles. Possibilité de travailler sur les temps...