Cuisinier Spécialisé

il y a 2 semaines

Pertuis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Ibis Styles Pertuis Luberon Temps plein

L'Hôtel Ibis Styles Pertuis Luberon offre un environnement accueillant et convivial qui se caractérise par son service de qualité.

Nous sommes en quête d'un Cuisinier Spécialisé pour rejoindre notre équipe. Vous aurez l'opportunité de faire preuve de créativité et de mettre en valeur votre talent culinaire tout en bénéficiant d'une expérience enrichissante.

Missions
  • Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité de l'établissement
  • Gérer et former une équipe
  • Assurer la mise en place quotidienne
  • Contrôler la qualité des produits frais et des plats servis
  • Participer à l'élaboration des menus et à l'optimisation des coûts
  • Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine
  • Collaborer étroitement avec le chef et les autres membres de l'équipe de cuisine
Répertoire des Compétences et Qualités Souhaités
  • Une expérience significative en tant que Cuisinier Spécialisé ou dans un rôle similaire
  • Connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
  • Aisance à travailler en équipe et à transmettre son savoir
  • Créativité et sens de l'esthétique dans la présentation des plats
  • Capacité à travailler sous pression et à gérer les imprévus
  • Bon esprit d'initiative et sens de l'organisation

Salaire : 2226 € brut mensuel

  • Cuisinier Collectivité

    Il y a 6 mois

    Pertuis, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **cuisinier (H/F)** **Vos missions**: - Préparer des entrées, plats chauds, desserts ; - Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ; - Établir les traçabilités pour chaque produit ; - Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage et...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois

    Pertuis, France La Criée Temps plein

    Description du poste et Missions Sous la responsabilité de votre Chef et de votre Second de Cuisine, vous aurez en charge les missions suivantes: - Assurer la préparation en cuisine sur les postes chauds et froids - Effectuer le dressage des assiettes selon les fiches techniques - Effectuer la mise en place du matériel - Assurez l’entretien de votre...