Apprenti Gestionnaire de Flux F/H

il y a 4 semaines


Fresnes, Île-de-France Elior Group Temps plein

Informations Générales

Poste : Apprenti Gestionnaire de Flux F/H

Type de contrat : Contrat d'apprentissage de 24 mois

Localisation : Fresnes (94)

Temps de travail : Temps complet

Niveau d'expérience : Moins de 2 ans

Diplôme requis : BAC + 3

Mission Principale :

L'alternant aura pour mission d'assister son tuteur dans la mise en œuvre de projets d'optimisation, notamment en ce qui concerne les matières premières, au sein des différentes cuisines centrales de la Direction Régionale Île-de-France.

Au cours de cette expérience, l'alternant sera en contact direct avec les équipes opérationnelles et son tuteur, ce qui lui permettra d'apprendre les rouages du métier de gestionnaire de flux dans une cuisine centrale.

En tant qu'adjoint au directeur de la cuisine centrale, le gestionnaire de flux est responsable, avec son équipe, de la gestion des flux de produits et d'informations, depuis l'ordonnancement des menus jusqu'à la livraison. Il veille également au respect du budget alloué aux matières premières et supervise les équipes logistiques.

Profil Recherché :

  • Rigueur
  • Ponctualité
  • Capacité à être force de proposition
  • Autonomie

Environnement de Travail :

Nous sommes à la recherche de notre futur Apprenti Gestionnaire de Flux F/H.

Avantages :

  • Convention collective de la restauration collective
  • Repas en nature ou tickets restaurant
  • Remboursement de 50% du pass Navigo

Qui Sommes-Nous ?

Elior, filiale d'Elior Group, est le leader de la restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre secteur, en répondant aux attentes et aux besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents.

Rejoignez Elior, sur notre segment dédié au portage de repas et à nos cuisines « grand format ». Nos équipes et chefs cuisiniers s'engagent chaque jour à préparer des repas variés et équilibrés, élaborés avec des produits de qualité.

Nous adaptons nos menus en fonction des besoins nutritionnels de nos convives, tout en respectant des exigences telles que la durabilité des produits, la traçabilité, la sécurité alimentaire, la réduction des déchets et l'empreinte énergétique.

Nos cuisines centrales, véritables pépinières du goût, sont engagées auprès des collectivités sur trois piliers : le goût, le service et la saisonnalité.

Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine et le service, et évoluez au sein d'un Groupe qui valorise la réussite collective et collaborative.



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