Directeurs et Directeurs Adjoints de restaurants

il y a 5 jours


VillerslèsNancy, Grand Est, France Randstad Search Temps plein
Offre de poste

Nous recherchons pour le compte de notre client, un Directeur Adjoint (Restauration) F/H.

Présentation du poste

Rattaché(e) Directeur de l'hôtel, vous dirigez le pôle Restaurant dans le but de la satisfaction client, la gamme des prestations et la rentabilité prévues.

Compétences requises
  • Établir les projets de carte suivant les analyses de ventes tout en lui apportant votre touche et les retours de l'équipe de responsables.
  • Gérer les relations avec les fournisseurs existants en étudiant toute piste d'amélioration des marges et mettre en concurrence régulière des fournisseurs.
  • Être garant(e) de l'optimisation des résultats de gestion.
  • Gérer votre équipe de professionnels de la restauration en salle comme en cuisine.
  • Être épaulé(e) dans vos missions par la Direction des Restaurants et le groupe, qui vous apportera son support pour les aspects, commerciaux, communication.
Expérience et formation

Vous êtes issu(e) d'une formation de l'école hôtelière, et/ou vous justifiez de plusieurs années d'expérience à la tête d'un restaurant, durant lesquelles vos talents culinaires et de gestionnaire ont fait leur preuve.

Personne de terrain, gestionnaire et manager reconnu(e), vous saurez fédérer votre équipe autour de ce projet ambitieux qui vise à conforter l'image des établissements d'altitude.

Valeurs du groupe

Les valeurs qui animent le groupe au quotidien sont le sens du service, la confiance, un climat social apaisé, l'autonomie, le sens des responsabilités et la satisfaction clients, l'amour de la cuisine originale et du terroir.



  • Villers-lès-Nancy, Grand Est, France Randstad Search Temps plein

    Poste de Responsable Adjoint RestaurationNous recherchons pour le compte de notre client, un Directeur Adjoint (Restauration) F/H. Rattaché(e) Directeur de l'hôtel, vous dirigez le pôle Restaurant dans le but de la satisfaction client, la gamme des prestations et la rentabilité prévues.MissionsÉtablir les projets de carte suivant les analyses de ventes...


  • Moulins-lès-Metz, Grand Est, France GrandOptical Temps plein

    À propos de l'entrepriseGrandOptical est une enseigne de luxe dans le domaine de l'optique, proposant des produits de haute gamme à ses clients. Nous sommes un groupe en croissance constante, comptant aujourd'hui 200 magasins en France. Nous sommes toujours à la pointe de la technologie, offrant un service client premium à travers des produits de...


  • Villers-lès-Nancy, Grand Est, France ADH Hommes et Stratégie Temps plein

    **Poste :** En lien avec la Direction Générale et les différents services du groupe, vous assurez la gestion opérationnelle et stratégique de l'activité pièce de rechange. Vous organisez le service, optimisez son fonctionnement et êtes garant de l'évolution et du développement commercial de celui-ci, notamment sur le plan marketing.**Objectifs...

  • Assistant de direction

    il y a 5 jours


    Nancy, Grand Est, France Agence Régionale de Santé Grand Est Temps plein

    Mission Dans le cadre de l'Agence Régionale de Santé Grand Est, vous serez en charge de fournir un soutien administratif et logistique aux équipes de la Direction des projets structurants et de la Direction de la Politique Médico-soignante. Fonctions clés • Gérer et sécuriser l'organisation quotidienne des directeurs et de leurs adjoints,...


  • Nancy, Grand Est, France Vyv Enfance Temps plein

    Vacancy OverviewVyv Enfance is seeking a highly skilled and dedicated Educateur Jeunes Enfants - Directeur Adjoint to join our team. As a key member of our crèche, you will play a vital role in the development and implementation of our multi-accueil strategy.Key ResponsibilitiesDevelop and implement educational programs for young children, ensuring a safe...

  • Directeur Interrégional

    il y a 2 jours


    Nancy, Grand Est, France CDC Habitat Temps plein

    Description du poste Intitulé du poste Directeur Interrégional - Responsable de la Stratégie Immobilière Type de contrat Contrat à durée indéterminée Statut Cadre Description de la mission Pour répondre à nos enjeux, nous recherchons pour notre Région Est un(e) : Directeur Interrégional (h/f) – CDI Rattaché(e) au...


  • Nancy, Grand Est, France Schiever Temps plein

    MissionsLe groupe Schiever recrute des directeurs(trices) adjoints(e)s d'hypermarchés1 - Accompagné(e) par le directeur, vous aurez en charge le pilotage de l'activité du magasin en étant capable de :Le suppléer sur des missions de gestion budgétaire, d'animation commerciale, de management des équipes d'encadrement, de suivi et d'analyse des...


  • Villers-lès-Nancy, Grand Est, France ADH HOMMES ET STRATEGIE Temps plein

    **About the Role**As a key player in Eastern France (approximately 300 employees), our activities are diverse and include agricultural machinery, animal and plant production, professional landscaping, consulting, and follow-up. Our local presence allows us to perfectly master our environment and position us as a recognized actor on our territory. We continue...


  • Nancy, Grand Est, France CDC Habitat Temps plein

    Description du posteType de contratContrat à durée indéterminéeStatutCadre% de temps de travail100Description de la missionNous sommes à la recherche d'un(e) spécialiste en gestion locative pour compléter notre équipe basée à Saint-Avold.Rattaché(e) au Directeur d'agence, vous assurez la réalisation des objectifs en matière de gestion locative...


  • Nancy, Grand Est, France Agence Régionale de Santé Grand Est Temps plein

    Mission : En tant que Directeur/Directrice de l'Offre Sanitaire, vous serez le moteur stratégique pour l'offre hospitalière régionale. Sous l'autorité du Directeur Général, vos responsabilités incluent :Élaborer et piloter la stratégie régionale de l'offre hospitalière, assurant la coordination de sa mise en œuvre.Définir et mettre en œuvre des...


  • Nancy, Grand Est, France L'Union sociale pour l'habitat Temps plein

    MissionL'Union sociale pour l'habitat recherche un(e) Assistant(e) au directeur d'agence pour compléter son équipe basée à Saint-Avold.ResponsabilitésEn tant qu'Assistant(e) au directeur d'agence, vous serez rattaché(e) au Directeur d'agence et assurez la réalisation des objectifs en matière de gestion locative de...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 4 semaines


    Nancy, Grand Est, France Flunch Temps plein

    Poste et Missions Tu souhaites t'engager dans une aventure enrichissante ? Flunch recherche un(e) Responsable de Restaurant (H/F) pour offrir une expérience culinaire mémorable à nos clients, qu'ils soient petits ou grands, grâce à un accueil chaleureux et un service irréprochable. Tes responsabilités incluront : Assurer le bon...

  • Responsable adjoint d'agence

    il y a 4 semaines


    Nancy, Grand Est, France CDC Habitat Temps plein

    Description du poste Intitulé du poste Adjoint au directeur d'agence - CDC Habitat Sainte-Barbe (57) H/F Type de contrat Contrat à durée indéterminée Statut Cadre % de temps de travail 100 Mission principale Nous recherchons un(e) Adjoint(e) au directeur d'agence pour renforcer notre équipe. En tant que bras droit du Directeur...

  • Responsable adjoint d'agence

    il y a 4 semaines


    Nancy, Grand Est, France CDC Habitat Temps plein

    Description du poste Intitulé du poste Responsable adjoint d'agence - CDC Habitat Type de contrat Contrat à durée indéterminée Statut Cadre % de temps de travail 100 Mission principale Nous recherchons un(e) Responsable adjoint(e) d'agence pour renforcer notre équipe. Sous la supervision du Directeur d'agence, vous serez...


  • Nancy, Grand Est, France Premista Temps plein

    Vous rejoignez YMANCI Regroupement de crédits, un leader en financement et assurances, en tant que Directeur de Secteur Région Est.Nous sommes une équipe passionnée et experte dans le regroupement de crédits, le financement immobilier, l'assurance de prêts et la santé. Notre culture d'entreprise est axée sur l'intégrité, l'excellence et la...

  • Responsable adjoint d'agence

    il y a 4 semaines


    Nancy, Grand Est, France L'Union sociale pour l'habitat Temps plein

    Mission du posteNous recherchons un(e) Responsable adjoint(e) d'agence pour renforcer notre équipe. Sous la supervision du Directeur d'agence, vous serez chargé(e) d'atteindre les objectifs de gestion locative. Vous jouerez un rôle clé dans les relations avec les partenaires institutionnels et serez le point de contact privilégié pour les associations...


  • Nancy, Grand Est, France L'Union sociale pour l'habitat Temps plein

    Mission et ObjectifsL'Union sociale pour l'habitat recherche un(e) Assistant(e) au Directeur d'Agence pour compléter son équipe basée à Saint-Avold.ResponsabilitésAssurer la réalisation des objectifs en matière de gestion locative de l'agence.Être le relais du Directeur d'Agence en matière de relations avec les institutionnels.Coordonner l'activité...


  • Nancy, Grand Est, France Hays France Temps plein

    Notre client, un groupe français spécialisé dans le secteur du bâtiment et du génie civil, recherche un Directeur des Travaux Bâtiment pour l'une de ses filiales située à proximité de Nancy.En tant que Directeur des Travaux Bâtiment, vous serez rattaché au Directeur de l'agence et vous superviserez plusieurs Conducteurs de travaux. Vous serez...


  • Nancy, Grand Est, France Hays France Temps plein

    Notre client, un groupe français spécialisé dans le secteur du bâtiment et du génie civil, recherche un Directeur des Travaux Bâtiment pour l'une de ses filiales située à proximité de Nancy.En tant que Directeur des Travaux Bâtiment, vous serez rattaché au Directeur de l'agence et vous superviserez plusieurs Conducteurs de travaux. Vous serez...

  • Directeur Financier Régional

    il y a 2 semaines


    Nancy, Grand Est, France Veolia Temps plein

    À propos de Veolia Veolia est un leader mondial dans la gestion optimisée des ressources. Présent sur les 5 continents avec plus de 170 000 salariés, le Groupe conçoit et déploie des solutions concrètes pour la gestion de l'eau, des déchets et de l'énergie. L'économie des ressources est un enjeu majeur des prochaines années. Description du...