Chef de Rang

il y a 4 semaines

Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein
Poste de Commis Demi-Chef de Rang

Hotel

Dorchester Collection

Métier

Food & Beverage - Banquets

Intitulé du Poste

Commis Demi-Chef de Rang - Salons Privés H/F

Contrat

CDI

Classification d'emploi

Temps Plein

Contexte

Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d'équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d'entretien.

Vos avantages

En tant que Commis Demi-Chef de Rang, voici quelques-uns des avantages dont vous bénéficierez:

  • Une solution temporaire de Co Living est proposée. Vous bénéficierez d'une maison rénovée, d'une chambre et d'une salle de bain personnelles, ainsi que d'espaces communs.
  • Une prime variable mensuelle sur le chiffre d'affaires qui s'ajoute à votre salaire.
  • Un 13ème mois
  • L'application des 35 heures
  • Un restaurant du personnel au tarif d'une indemnité nourriture pour un plateau entrée/plat/dessert.
  • Un contrat de mutuelle exceptionnel pris en charge à 70%.
  • Un contrat de prévoyance bien au-dessus du minimum légal.
  • L'abonnement des transports en communs remboursé à 80%.
  • Une prime d'ancienneté/Prime de cooptation
  • Un dîner d'équipe par an offert par le Plaza Athénée pour vous retrouver en dehors du travail.
  • Une nuit par an offerte au Plaza Athénée & des séjours dans les hôtels Dorchester Collection.
  • Une salle de repos
  • Des activités « Dream Team », sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d'autres services.
  • Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives.
  • Une infirmière présente 5 jours par semaine.
  • Un comité Social et Economique dynamique et très avantageux avec Subvention vacances, tarifs avantageux pour les concerts, spectacles, salles de sport, Prime de mariage, Chèques fête des mères, fête des pères, Noël des enfants,...

Vos tâches

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients :

Vous serez responsable d'assurer la bonne tenue de votre rang au sein de notre restaurant étoilé, la satisfaction client et avoir de la justesse pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle.

De plus, vous :

Faites le lien entre la cuisine et votre rang et assurez les mises en place.

Etes garant de l'expérience et de la satisfaction clients conformément à nos critères de qualité internes et dans le respect des délais qualités impartis.

Accompagnez des stagiaires et apprentis en transmettant votre savoir-faire.

Venez développer vos compétences et grandir au sein d'un environnement luxueux et multiculturel.

Travaillez avec tous les services de l'hôtel afin d'assurer un service haute couture dans une ambiance énergique.

Venez travailler dans un cadre dynamique, bienveillant et apportez votre personnalité et votre passion

Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Commis Demi-Chef de rang vous aurez l'opportunité d'incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.

Les éléments indiqués ici constituent l'essence d'une journée dans la vie d'un(e) Commis Demi-Chef de Rang mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.

Qui êtes-vous?

Vous apporterez votre personnalité unique et votre passion au poste et à l'équipe.

Vous :

Etes idéalement titulaire d'une formation en Hôtellerie/Restauration.

Etes reconnu(e) pour votre excellent relationnel.

Avez une excellente présentation.

Avez la motivation d'apporter le meilleur service aux clients.

Etes doté(e) d'un bon esprit d'équipe.

Aimez prendre des initiatives.

Vous avez au minimum une première expérience en service en salle dans un établissement de catégorie similaire.

La communication est essentielle au fonctionnement de nos services. Vous disposez d'excellentes compétences de communication et connaissez l'importance d'un service client de luxe.

Le français est la langue principale parlée dans notre hôtel. Vous pouvez communiquer sans problème dans cette langue ainsi qu'en anglais.

Nous n'attendons plus que vous pour cette aventure

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