Emplois actuels liés à Pâtissier Junior - Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes - Cheval Blanc

Poste

Un Nouveau Défi ...

Un festival de saveurs dans un cadre somptueux. Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel offre des moments gourmands et des célébrations de l'aube au crépuscule.

Perché au sommet des montagnes, Cheval Blanc Courchevel est un havre d'exception aux abords des pistes du Jardin Alpin. Première Maison de la Collection gérée par LVMH Hotel Management, notre Maison Alpine réinvente le séjour en altitude avec audace et modernité.

Pour notre Maison Cheval Blanc Courchevel, nous recherchons un Pâtissier Junior F/H - Le Grill Alpin

Le Pâtissier Junior exécute des tâches sous la supervision du Demi-Chef de Partie ou Chef de Partie durant sa présence en pâtisserie, en veillant au respect des normes d'hygiène.

Missions

Le pâtissier junior est responsable de la mise en place de la section qui lui est assignée.

Il réalise les préparations de pâtisserie selon les standards de l'art culinaire.

Il effectue les tâches préliminaires de préparation des ingrédients et assiste les Demi-Chefs de Partie et les Chefs de Partie dans la création et l'élaboration des pâtisseries et desserts.

Il assure le service en respectant les règles et procédures de l'établissement.

Il veille à l'entretien des espaces de travail, du matériel et participe à la réception des marchandises conformément aux protocoles HACCP et aux procédures de l'établissement.

Profil

Une personnalité, un profil, une expertise, ...

À Cheval Blanc, nous sommes unis par la quête d'excellence, inspirés par la créativité audacieuse, animés par une sincère bienveillance et guidés par la recherche de sens.
Vous êtes...

Artisan de la Haute Hospitalité, vous êtes humble, précis et fiable.
Artisan Virtuose, vous êtes surprenant, ingénieux et élégant.
Artisan d'émotions, vous êtes généreux, gentil et engagé.
Artisan Entrepreneur, vous êtes mentor, solidaire et responsable.

Parce que nous croyons qu'il est plus facile de se surpasser et de donner le meilleur de soi-même au sein d'une équipe soudée, notre Maison Alpine vous promet une expérience tant professionnelle qu'humaine.

Notre mission ?
Révéler votre potentiel humain en mettant en valeur votre singularité et votre bienveillance.
Si vous aspirez à vivre une expérience professionnelle riche en apprentissage, rejoignez-nous.

AVANTAGES

Logement fourni sans frais Repas offerts durant le temps de travail Pass urbain et frais de transport couverts (sous conditions) Prime de parrainage de 400€ Brut (sous conditions) Uniforme conçu par Vanessa Brizon et entretenu par nos soins Mutuelle avantageuse Équipes passionnées

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