Chef de Service en Restauration

il y a 4 semaines


Les RosierssurLoire, Pays de la Loire, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein
À propos de notre établissement

Intégrez un cadre raffiné offrant une vue imprenable sur la Loire.

Notre hôtel 4 étoiles, idéalement situé à proximité de Saumur et d'Angers, propose à ses visiteurs une expérience de luxe inégalée et un moment de détente.

En tant que Responsable de Salle, vous ferez partie d'une équipe dédiée au sein de notre restaurant gastronomique, reconnu par une Toque Gault et Millau, ainsi qu'un bar élégant, tous deux bénéficiant d'une vue spectaculaire.

Vous rejoindrez une petite équipe d'une dizaine de collaborateurs, en collaboration quotidienne avec la direction, le Chef de cuisine, la responsable de la réception et la gouvernante.

Vos missions

En tant que Responsable de Salle, vous serez en charge de l'organisation du service, de l'accueil et du conseil aux clients, tout en garantissant la satisfaction d'une clientèle exigeante.

Avec d'excellentes compétences relationnelles, vous accompagnerez et dirigerez votre équipe de manière rapprochée.

Vous appréciez le contact avec vos clients ainsi que vos partenaires, fournisseurs et viticulteurs locaux.

Votre sens de la communication est un atout majeur, vous permettant de vous adapter à une clientèle variée.

Votre emploi du temps sera du mardi au samedi, le restaurant étant fermé le dimanche et le lundi.

Avec un bon esprit d'équipe, vous êtes à la fois flexible et attentif, veillant à ce que la satisfaction client soit toujours au rendez-vous.

Vous bénéficierez de conditions de travail et d'avantages exceptionnels :

  • Une rémunération attractive et négociable, en fonction de votre expérience et de votre expertise.
  • Un statut cadre au forfait jour, vous offrant une autonomie dans la gestion de votre emploi du temps.
  • Possibilité de logement sur place durant votre période d'essai.
Profil recherché

Que vous soyez très expérimenté ou non, une première expérience dans un établissement similaire ou en gastronomie est attendue, de même que de belles références.

Vous possédez des connaissances approfondies en gastronomie et en œnologie : une cave exceptionnelle vous attend, et tout sommelier passionné sera le bienvenu.

Vous avez des bases solides en restauration, mais surtout, vous êtes animé par l'envie d'apporter un nouveau souffle à notre établissement.

La maîtrise du français est indispensable, ainsi qu'un bon niveau d'anglais.


  • Chef de Service

    il y a 3 jours


    Les Rosiers-sur-Loire, Pays de la Loire, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionEn tant que Chef de Service, vous êtes chargé de l'organisation et de la gestion du service en salle. Vous accueillez et conseillez les clients, garantissant leur satisfaction.Vous travaillez en étroite collaboration avec la directrice du site, le Chef cuisinier, la cheffe de la réception et la gouvernante pour assurer la qualité de l'accueil et...

  • Chef de Service H/F

    il y a 2 semaines


    Les Epesses, Pays de la Loire, France La Puyfolaise de Restauration Temps plein

    À propos de notre entrepriseLa Puyfolaise de Restauration est un prestataire de service en restauration spécialisé dans la gestion d'événements et la fourniture de services de restauration.Mission Gestion de l'organisation opérationnelle des différentes prestations événementielles, notamment la gestion de la logistique et la coordination des...

  • Chef de Service H/F

    il y a 3 jours


    Les Epesses, Pays de la Loire, France La Puyfolaise de Restauration Temps plein

    À propos de notre entrepriseLa Puyfolaise de Restauration est un prestataire de service en restauration spécialisé dans la gestion d'événements et la fourniture de services de restauration.Mission Gestion de l'organisation opérationnelle des différentes prestations événementielles, notamment la gestion de la logistique et la coordination des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Les Epesses, Pays de la Loire, France La Puyfolaise de Restauration Temps plein

    MissionLa Puyfolaise de Restauration, un prestataire de services en restauration au sein du Puy du Fou, recherche des talents pour la saison 2025.Nous proposons divers postes en restauration, notamment :Chef de Cuisine : vous garantissez la qualité constante des mets servis, vous participez à la cuisson et la confection des plats afin de répondre à...


  • Malicorne-sur-Sarthe, Pays de la Loire, France Intermarché Temps plein

    Rejoignez notre équipe de restaurationLe magasin Intermarché de Malicorne recherche un(e) serveur(e) en restauration et boulangerie pour renforcer son équipe et poursuivre ses engagements en matière de valorisation des bons produits locaux et accessibles.Service en restauration et en boulangerieVous serez chargé(e) de proposer un service de qualité aux...


  • Les Epesses, Pays de la Loire, France LA PUYFOLAISE DE RESTAURATION Temps plein

    À propos de notre entrepriseLa Puyfolaise de Restauration est un prestataire de service en restauration au Puy du Fou.Mission Préparation et dressage des plats froids en respectant les fiches techniques, Approvisionnement des vitrines, Participer aux mises en place et assurer le nettoyage du point de vente, Accueillir et renseigner les visiteurs afin de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Les Epesses, Pays de la Loire, France La Puyfolaise de Restauration Temps plein

    MissionLa Puyfolaise de Restauration, prestataire de services en restauration au sein du Puy du Fou, recherche des professionnels pour renforcer ses équipes.Nos restaurants thématisés offrent un accueil et un service de qualité à l'ensemble de nos visiteurs.Compétences requisesMotivation et rigueurPolyvalence et autonomieSens du service et de la...


  • Malicorne-sur-Sarthe, Pays de la Loire, France Intermarché Temps plein

    Rejoindre le groupe Intermarché, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise.Intermarché, c'est l'enseigne historique du groupe. Son...


  • Sablé-sur-Sarthe, Pays de la Loire, France ESPRI RESTAURATION Temps plein

    À propos de l'entrepriseESPRI RESTAURATION est une entreprise de restauration et de métiers de bouche qui se distingue par sa créativité et son expertise dans l'élaboration de solutions culinaires pour les professionnels.Le posteNous recherchons un Chef de projet Performance Industrielle pour notre établissement situé à proximité du Mans. Vous serez...


  • Nort-sur-Erdre, Pays de la Loire, France Restoria Temps plein

    Entreprise :RESTORIA, une société de Restauration Collective, se positionne comme un acteur clé dans le domaine de l'alimentation responsable et durable. Nos repas sont élaborés par des Chefs passionnés, utilisant des ingrédients frais pour ravir les papilles de nos convives.Description du poste :Si vous êtes animé par le sens du service et le...


  • La Chapelle-sur-Erdre, Pays de la Loire, France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entreprise : Dupont Restauration est une société de restauration qui a rejoint le groupe Restauval en 2020. Nous sommes tous des professionnels de la cuisine, fidèles à l'esprit d'artisan et aux bases traditionnelles de la cuisine.Nos valeurs : Qualité des produitsPolitique d'approvisionnement optimaleTracabilitéÉquilibre alimentaireA...

  • Serveur H/F

    il y a 2 jours


    Les Epesses, Pays de la Loire, France LA PUYFOLAISE DE RESTAURATION Temps plein

    Mission de la Puyfolaise de RestaurationNous sommes un prestataire de service de haute qualité, spécialisé dans l'hospitalité et la restauration.Compétences requises Accueillir les clients avec professionnalisme et sourire ; Prendre les commandes avec précision et rapidité ; Effectuer le service de plats à table avec soin et attention ; Réaliser la...


  • Sablé-sur-Sarthe, Pays de la Loire, France ESPRI RESTAURATION Temps plein

    Description du posteL'entreprise ESPRI RESTAURATION, spécialisée dans la création de solutions culinaires pour les professionnels de la restauration et des métiers de bouche, recherche un Chef de projet Performance Industrielle pour son établissement à proximité du Mans.Missions et responsabilitésSolidification des fondations industrielles du service...


  • Ambrières-les-Vallées, Pays de la Loire, France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entrepriseDupont Restauration est une entreprise de restauration qui a rejoint le groupe Restauval en 2020. Nous sommes une équipe de professionnels de la cuisine, fidèles à l'esprit d'artisan et aux bases traditionnelles de la cuisine.Nos restaurants proposent une cuisine de caractère traditionnelle, d'excellente qualité, variée et...


  • Saint-Laurent-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France Restoria Temps plein

    Présentation de l'entrepriseRESTORIA, acteur majeur dans le secteur de la Restauration Collective, se consacre à une alimentation éthique et durable. Nos plats sont élaborés par des Chefs passionnés, utilisant des ingrédients frais pour ravir nos convives.Vos missionsSi vous êtes animé(e) par le sens du service et le contact humain, ce poste est...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Montlouis-sur-Loire, Centre-Val de Loire, France Dupont Restauration Temps plein

    Mission En équipe, avec des produits locaux, bruts, de saison... vous concevez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant scolaire dans les règles de l'art et le respect du contrat de prestations. Vous remplacez le chef de cuisine dans la mise en place de la prestation scolaire, puis ALSH. Compétences requises Connaître le terrain...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 jours


    Montlouis-sur-Loire, Centre-Val de Loire, France Dupont Restauration Temps plein

    MissionEn tant que chef de cuisine, vous êtes chargé de concevoir et de préparer des plats de haute qualité pour les clients de Dupont Restauration, un établissement de restauration collective réputé pour son engagement envers la qualité et la sécurité alimentaire.Compétences requisesConcevoir des menus équilibrés et variés pour répondre aux...


  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Adwork's Bellevigny Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le Groupe Adwork's, basé à Orléans, est un acteur majeur dans le secteur du travail temporaire, avec un réseau de 38 agences à travers la France. Nos agences généralistes sont dédiées à répondre aux besoins variés de nos partenaires en matière de ressources humaines. L'agence de Bellevigny, ouverte depuis 2018, couvre...


  • Sablé-sur-Sarthe, Pays de la Loire, France Dupont Restauration Temps plein

    MissionCréez des expériences culinaires exceptionnelles pour vos clients chaque jour. En utilisant des produits locaux, frais et de saison, vous développez des menus variés et adaptés aux besoins de votre équipe et de vos clients.En tant que chef de cuisine responsable, vous dirigez l'activité de votre restaurant, véritable centre de profit pour...

  • Aide de cuisine H/F

    il y a 7 jours


    Les Epesses, Pays de la Loire, France LA PUYFOLAISE DE RESTAURATION Temps plein

    Mission de la Puyfolaise de RestaurationNous sommes un prestataire de service en restauration au Puy du Fou, spécialisé dans la conception et la réalisation de menus variés et délicieux.Compétences requisesAssister les chefs de cuisine dans la préparation et la présentation des plats : tâches préalables à l'élaboration des mets, participer à la...