Assistant Chef F/H

il y a 4 semaines

Viroflay, Île-de-France Elior Group Temps plein

Informations générales

Assistant Chef F/H CDI, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises BAC

Découvrez le poste qui vous correspond

La gastronomie vous passionne et vous aspirez à intégrer une entreprise qui valorise ses collaborateurs dans ses projets ? Vous êtes un(e) expert(e) reconnu(e) et souhaitez évoluer vers un rôle de Chef de Cuisine ? Rejoignez notre équipe en tant qu'Assistant Chef.

Vous désirez participer à cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire mémorable ?

Libérez votre créativité / Mettez en avant vos compétences

Vous intégrerez une équipe à taille humaine pour orchestrer le fonctionnement de la cuisine, en suivant les directives du Chef de Cuisine tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Votre mission ? Garantir la qualité des prestations.
Vous contribuerez à l'organisation de la production culinaire. Vous mettrez en œuvre et superviserez l'application de toutes les directives et procédures relatives à la préparation des plats, leur qualité et leur présentation. Vous participerez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.
Vous serez également responsable du contrôle du nettoyage des locaux et du matériel, ainsi que de la vérification des marchandises à leur réception (quantités, dates limites de consommation, etc...).
En collaboration avec le Chef de Cuisine, vous organiserez le travail de l'équipe de cuisine et l'assisterez dans sa gestion administrative. Vous serez aux côtés des collaborateurs pour partager votre expertise avec pédagogie et ainsi développer leurs compétences.

Construisons ensemble un projet qui vous ressemble

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chaque membre compte. L'accompagnement vers la réussite d'une équipe, en cultivant le sens du collectif, vous motive. La pédagogie, l'écoute et l'action sont vos moteurs. Vous aimez être réactif/réactive et prendre des initiatives pour réussir dans votre mission.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre

Vous êtes acteur(rice) de votre parcours professionnel et nous sommes engagés dans la construction d'un projet commun :

#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e) régulièrement. Développez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.

Un groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateurs se sentent valorisés et 82% d'entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleurs engagés qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincus que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le poste qui vous correspond et révéler vos talents chez Elior

Votre environnement de travail :

Nous recrutons notre Assistant Chef pour notre restaurant d'entreprise.

Vous travaillerez pour un restaurant d'une entreprise réputée, qui réalise 170 couverts en moyenne par jour.

Vous serez en charge du management d'une équipe de 4 personnes en cuisine.

Vous travaillerez du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00, avec des jours de repos le week-end et les jours fériés.

Salaire 2200€ brut* 13

Vos avantages :

Convention collective de la restauration collective
13ème mois
Repas en nature ou ticket restaurant
Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
Prime d'habillage
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Intéressement
Accès prestations comité d'entreprise

Qui sommes-nous ?: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents.

Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives sur plus de 1850 restaurants (80 à 2000 couverts par jour), une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Sur chacun de nos sites, notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.

Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, qu'il s'agisse d'espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie ou club de direction). Fort de notre nouveau concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux

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    Tu intégreras Savencia Produits Laitiers France (filiale du Groupe Savencia) au sein de la branche Fromage & Dairy, leader mondial des spécialités fromagères qui représente plus d'une cinquantaine de marques et plus de 400 références. Sa mission est de commercialiser, d'animer et de piloter l'ensemble des produits laitiers (fromage, beurre, crème et...

  • Chef de Cuisine Autonome H/F

    il y a 4 semaines

    Viroflay, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre rôle au sein de notre entreprise : Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine autonome (F/H) pour l'un de nos établissements. En tant que professionnel de la gastronomie (H/F), vous contribuerez à la création d'une expérience culinaire de premier ordre pour un service de 150 couverts par jour, en harmonie avec notre concept 'Emotion'. Vos...

  • Chef de Cuisine Autonome H/F

    il y a 4 semaines

    Viroflay, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre expérience avec nous : Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine autonome (F/H) pour l'un de nos établissements. En tant que Cuisinier (H/F), vous serez en charge de la préparation de plats de qualité pour un service de 150 couverts par jour, en accord avec notre concept culinaire. Vos responsabilités incluent : Produire des plats chauds...

  • Chef de Secteur Enseignes H/F

    il y a 4 semaines

    Viroflay, Île-de-France Savencia SA Temps plein

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  • Assistant commercial en alternance

    il y a 2 jours

    Viroflay, Île-de-France IPAC Bachelor Factory Temps plein

    Vous êtes étudiant en Bac et vous souhaitez vous orienter vers une formation et un métier dans le domaine du commerce?Dans le cadre d'un stage en alternance au sein de notre école, IPAC Bachelor Factory, nous recherchons actuellement un Assistant commercial (H/F) pour l'une de nos agences partenaires.Afin de vous accompagner, nous vous proposons un stage...

  • Chef de Cuisine Autonome H/F

    il y a 4 semaines

    Viroflay, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien au sein de notre établissement : Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine autonome (F/H) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la préparation de repas de qualité pour un service de 150 couverts par jour, en accord avec notre concept culinaire 'Emotion'. Vos missions principales : Produire des plats chauds et...

  • Assistant en Événements et Logistique

    il y a 1 semaine

    Viroflay, Île-de-France IPAC Bachelor Factory Temps plein

    Tu es étudiant en Bac et tu souhaites t'orienter vers une formation et un métier dans le domaine de la communication? Dans le cadre d'un ou d'un Bachelor Événementiel et Communication ou d'un Bachelor Marketing, Communication, Publicité, nous recherchons actuellement un Assistant en Événements et Logistique (H/F) pour l'une de nos entreprises...

  • Assistant en Gestion d'Événements

    il y a 6 jours

    Viroflay, Île-de-France IPAC Bachelor Factory Temps plein

    Tu es étudiant en Bac et tu envisages une carrière dans le secteur de la communication ? Dans le cadre d'un Bachelor en Événementiel et Communication ou d'un Bachelor en Marketing, Communication, Publicité, nous sommes à la recherche d'un Assistant en Gestion d'Événements et Logistique (H/F) pour une entreprise partenaire. Nous collaborons avec...

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    il y a 4 semaines

    Viroflay, Île-de-France IPAC Bachelor Factory Temps plein

    Tu es étudiant en Bac et tu envisages une carrière dans le secteur de la communication ? Dans le cadre d'un Bachelor en Événementiel et Communication ou d'un Bachelor en Marketing, Communication, Publicité, nous sommes à la recherche d'un Assistant en Gestion d'Événements et Logistique (H/F) pour une entreprise partenaire. Nous collaborons avec...

  • Chef de Cuisine Autonome

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    Découvrez une opportunité professionnelle passionnante dans le domaine de la communication stratégiqueL'école IPAC Bachelor Factory recherche un(e) Assistant Communication (H/F) pour l'une de ses partenaires. Ce poste offre une expérience unique pour les étudiants en Bac souhaitant se spécialiser dans les Ressources Humaines et le...

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    Viroflay, Île-de-France Entreprises IDF Temps plein

    Sous Chef Opportunity at Entreprises IDFBecome a part of our esteemed team at Entreprises IDF, a prominent player in the collective catering sector. We are dedicated to innovation and excellence, striving to fulfill our clients' needs by providing sustainable and locally sourced culinary options. We are currently in search of a skilled professional to take...

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    Savencia exposera au Gulfood à Dubaï du 17 au 21/02/2025, plus grand salon agroalimentaire mondial rassemblant les acteurs de l'univers de l'agroalimentaire avec près de visiteurs venus de plus de 190 pays.Nous participons, à travers une dizaine de filiales françaises et étrangères, commerciaux et chefs de renoms, à la présentation de nos marques,...

  • Assistant RH en Alternance

    il y a 2 jours

    Viroflay, Île-de-France IPAC Bachelor Factory Temps plein

    Tu es étudiant en Bac et tu souhaites t'orienter vers une formation et un métier dans le domaine des Ressources Humaines? Rejoins l'école à Issy-les-Moulineaux, partenaire de ta réussite. Afin de t'accompagner, plus de entreprises partenaires nous font confiance sur la région parisienne. Dans le cadre d'un Bachelor Ressources Humaines...

  • Educateur spécialisé H/F en Centre d'Hébergement d'Urgence

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    L'établissement Réseau d'agences d'intérim et de recrutement développé en franchise, Vitalis Médical a été imaginé par des professionnels expérimentés du secteur. Il s'appuie sur deux valeurs fortes : l'esprit entrepreneurial et une expertise métier. Le posteVitalis Médical Yvelines, Agence de recrutement en intérim, vacation, CDD et CDI,...

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    il y a 4 jours

    Viroflay, Île-de-France IPAC Bachelor Factory Temps plein

    Tu es étudiant en Bac et tu souhaites t'orienter vers une formation et un métier dans le domaine des Ressources Humaines? Rejoins l'école à Issy-les-Moulineaux, partenaire de ta réussite. Afin de t'accompagner, plus de entreprises partenaires nous font confiance sur la région parisienne. Dans le cadre d'un Bachelor Marketing Communication...

  • Assistant Communication en alternance

    il y a 1 jour

    Viroflay, Île-de-France IPAC Bachelor Factory Temps plein

    Tu es étudiant en Bac et tu souhaites t'orienter vers une formation et un métier dans le domaine des Ressources Humaines? Rejoins l'école à Issy-les-Moulineaux, partenaire de ta réussite. Afin de t'accompagner, plus de entreprises partenaires nous font confiance sur la région parisienne. Dans le cadre d'un Bachelor Marketing Communication...

  • Assistant de Soins et Accompagnement Social

    il y a 4 semaines

    Viroflay, Île-de-France Mairie De Viroflay Temps plein

    La Mairie de Viroflay et son Centre Communal d'Action Sociale s'engagent dans une démarche de coopération pour offrir des services de soins à domicile de qualité.Ce groupement a pour mission d'accompagner un total de 100 patients, incluant des personnes en situation de handicap, sur le territoire de la commune.Nous recherchons :Assistant de Soins et...

  • Chef de Secteur

    il y a 2 jours

    Viroflay, Île-de-France Savencia SA Temps plein

    Poste à pourvoir : Chef de Secteur (H/F)Mission principale : Développer la part de marché de Savencia Produits Laitiers France sur son secteur tout en étant le référent catégoriel de ses clients.Présentation de l'entreprise : Savencia Produits Laitiers France, filiale du Groupe Savencia, est en charge de la commercialisation, de l'animation et du...