Chef de partie H/F

il y a 4 semaines


Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COLISEE Temps plein
Présentation de l'établissement Notre établissement de soins pour personnes âgées, Val Soleil, vous offre un cadre verdoyant et agréable, situé à Martigues. Nous partageons les valeurs et l'exigence de qualité du groupe Colisée, avec 94 lits, dont 30 en unité protégée.
L'ensemble de notre structure bénéficie d'un environnement lumineux et d'une extension récente, créée en 2011. Nous cultivons un esprit d'équipe, de convivialité et de respect mutuel.

Missions

Sous la direction du Chef de cuisine et en fonction de l'organisation spécifique de notre établissement, le (ou la) second(e) de cuisine est responsable de l'élaboration et du service des repas, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité en restauration collective, afin de garantir la satisfaction des résidents.

Vous jouez un rôle essentiel dans le bien-être et le confort des résidents, en respectant les exigences réglementaires.

Vos principales responsabilités incluent :

Préparer des repas adaptés aux régimes alimentaires et aux capacités des résidents Vérifier la qualité des produits et la présentation des plats Réceptionner les livraisons de marchandises Assurer l'entretien de la cuisine conformément au Plan de Maîtrise Sanitaire (norme HACCP) Apporter du plaisir aux résidents à travers votre cuisine. Dresser les assiettes au moment du service Utiliser des logiciels de gestion des stocks Garantir la continuité du service

Profil recherché

Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine et possédez une expérience significative dans le secteur de la restauration en EHPAD.

Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous mettez à profit vos compétences culinaires et pâtissières au service des résidents. Vous valorisez votre savoir-faire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Présentation du groupe

Le groupe Colisée en quelques mots :
Chez Colisée, nous croyons fermement qu'un environnement de travail épanouissant favorise le développement de nos talents. En tant qu'acteur de référence dans l'accompagnement et le soin des personnes âgées, nous nous engageons à créer un chez-soi authentique et sûr, où chaque résident est au centre de nos préoccupations. En tant qu'entreprise à mission, nous traduisons nos engagements RSE en adoptant notre raison d'être : « s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire grandir durablement notre société », qui guide nos actions au quotidien autour de trois piliers : améliorer la qualité de vie des seniors, favoriser le bien-être des équipes et réduire l'impact de nos activités sur la planète.

Rejoindre Colisée, c'est intégrer une entreprise qui place la qualité, le bien-être de ses équipes et la responsabilité sociétale au cœur de ses projets.
  • Sous Chef

    il y a 3 semaines


    Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Dupont Restauration Temps plein

    Summary Dupont Restauration is seeking a talented Sous Chef to join our culinary team. You will collaborate closely with the Head Chef to prepare exquisite dishes for one of our esteemed restaurants, adhering to established culinary guidelines. Creativity and innovation are paramount in plating dishes and contributing to menu...

  • Chef de Projet EIA

    il y a 4 semaines


    Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SOM Temps plein

    **Poste : Que recherchons-nous ?**Dans le cadre de nos activités, notre agence est à la recherche d'un **Responsable de Projet EIA H/F**.Pour ce poste, vous serez en charge de : - **Analyser techniquement** les projets en phase de définition pour identifier les contraintes techniques pouvant impacter la réalisation (faisabilité). - **Préparer et...


  • Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ortec group Temps plein

    Description du Poste Nous recherchons un Chef de Chantier Chimique H/F pour renforcer nos équipes au sein de l'Ortec Group. Sous la responsabilité du Chef de Secteur, votre mission principale sera de piloter des chantiers de Nettoyage et Décontamination Chimique au profit de nos clients.Missions PrincipalesProposer aux clients les travaux cohérents à...


  • Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Fauché Temps plein

    Job OverviewFauché, a leading company in industrial electrical installation, is seeking a skilled and experienced Chef de Chantier Électricité Industrielle H/F to join our team in Martigues.Key ResponsibilitiesPlan, coordinate, and supervise the activities of your team on high-priority projects.Design, implement, and oversee the installation of electrical...


  • Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Fauché Temps plein

    Job OverviewFauché, a leading company in industrial electrical installation, is seeking a skilled and experienced Chef de Chantier Électricité Industrielle H/F to join our team in Martigues.Key ResponsibilitiesPlan, coordinate, and supervise the activities of your team on high-priority projects.Design, implement, and oversee the installation of electrical...


  • Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France PAGE PERSONNEL Temps plein

    À propos de notre clientNotre client, une entreprise de services, recherche un Chef de Quart Laboratoire H/F pour renforcer son équipe.Description du posteEn tant que Chef de Quart Laboratoire, vous serez chargé de :Valider l'ensemble des opérationsVous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de laboratoire pour garantir la qualité...

  • Sous-Chef F/H

    il y a 4 semaines


    Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Emera Temps plein

    À propos de l'entreprise Le Groupe Emera, reconnu pour son expertise dans l'accompagnement des personnes âgées en France et en Europe, se distingue par son approche hôtelière de qualité et son engagement envers le bien-être de ses employés. Notre mission : éveiller les sens de nos aînés. Ce projet est élaboré en collaboration avec nos...


  • Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LES MOUSQUETAIRES POINT DE VENTE Temps plein

    Rejoignez le Groupement Les Mousquetaires, un acteur clé de la grande distribution avec 7 enseignes. En intégrant notre groupe, vous ferez partie d'une entité unique, active sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), réunissant 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise.Intermarché, l'enseigne historique du Groupement Les...


  • Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Partnaire Martigues Temps plein

    **Poste de Chef d'équipe électricien**Notre agence Partnaire Martigues recherche pour l'un de ses clients un chef d'équipe en électricité (H/F) pour une société qui accompagne les entreprises dans leurs projets d'électricité industrielle.**Compétences requises**Formation Bac ou expérience d'au moins 3 ans dans le domaine de...


  • Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LES MOUSQUETAIRES POINT DE VENTE Temps plein

    Rejoignez un acteur incontournable de la grande distributionIntégrer le Groupement Les Mousquetaires, c'est faire partie d'une entreprise dynamique qui se distingue par ses 7 enseignes. Avec une présence sur trois secteurs (alimentaire, bricolage, mobilité), le groupe regroupe 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise.Intermarché,...


  • Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Partnaire Martigues Temps plein

    Notre agence Partnaire Martigues recherche pour l'un de ses clients un chef d'équipe en électricité (H/F) pour une société qui accompagne les entreprises dans leurs projets d'électricité industrielle.Fort de leurs divers savoir-faire et de leur expérience, cette société propose une solution complète, clé en main, pour répondre à vos besoins et...

  • Community Chef H/F

    il y a 4 semaines


    Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RAS Interim Temps plein

    Become a part of our culinary team: Are you seeking a fulfilling position in the culinary field? R.A.S Intérim is here to assist you, offering a variety of job opportunities across multiple sectors, including temporary, fixed-term, and permanent roles. Position Overview: The RAS Intérim agency is currently in search of Community Chefs to serve clients in...

  • Chef de Projet EIA

    il y a 5 jours


    Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SOM Sud Temps plein

    MissionLe Groupe SOM Sud recherche un Coordinateur Projet EIA pour renforcer son équipe de spécialistes en ingénierie industrielle.Ce poste est à pourvoir dans le cadre de nos activités de développement industriel.ResponsabilitésAnalyser les contraintes techniques des projets en phase de définition pour identifier les obstacles à la...


  • Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ortec group Temps plein

    Description du poste Profil du candidat Nous recherchons un Chef d'équipe expérimenté pour rejoindre notre équipe de maintenance industrielle au sein de l'Ortec Group. Missions - Organiser et coordonner les travaux de maintenance et nettoyage des bacs de stockage, - S'impliquer avec les équipes sur le terrain et être force de...


  • Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Fauché Temps plein

    Job OverviewFauché, a leading company in industrial electrical installation, is seeking a skilled and experienced Chef de Chantier Électricité Industrielle H/F to join our team in Martigues.Key ResponsibilitiesProject Management: Plan, coordinate, and supervise the activities of your team on high-priority projects.Electrical Installation: Design,...


  • Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SOM Temps plein

    **Poste : Que recherchons-nous ?**Dans le cadre de nos activités, notre agence est à la recherche d'un **coordinateur de projet en installation générale (IG)**.La mission consiste à fournir une assistance technique pour la coordination de projets en installation générale, incluant des domaines tels que la tuyauterie, le génie civil, la mécanique,...


  • Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Happy Recrutement Temps plein

    EntrepriseHappy Recrutement, expert dans la mise en relation entre talents et entreprises, accompagne un cabinet d'expertise comptable de renom pour le recrutement d'un(e) Chef de Mission H/F prêt(e) à s'engager sur du long terme.PosteEn autonomie complète, vous gérez un portefeuille de clients varié, composé de TPE et PME, de la révision...

  • Chef d'Équipe Mécanique H/F

    il y a 2 semaines


    Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe ADF Temps plein

    MissionLe Poste : Chef d'Équipe Mécanique H/FNotre entreprise, basée dans l'industrie pétrochimique, recherche activement un Chef d'Équipe Mécanique Dynamique pour superviser les opérations de production et de maintenance. Les missions principales comprennent : Planifier et coordonner les opérations de maintenance préventive/corrective. Affecter les...

  • Chef de Projet TCE H/F

    il y a 5 jours


    Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Parlym Temps plein

    Mission et ObjectifsLe Groupe Parlym, un acteur majeur de l'ingénierie, recherche un Superviseur TCE H/F pour contribuer à la réalisation de projets clefs en main dans les secteurs stratégiques de l'ingénierie et des hydrocarbures.ResponsabilitésDéfinir la stratégie et le planning de réalisation des travaux en collaboration avec le Chef de...

  • Chef de mission Martigues H/F

    il y a 2 semaines


    Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Happy Recrutement Temps plein

    EntrepriseHappy Recrutement, un partenaire de confiance pour les entreprises du secteur des services, recrute pour son client, un cabinet d'expertise comptable de renom dans les Bouches-du-Rhône, un Chef de Mission H/F qui souhaite s'investir sur du long terme dans son bureau situé à Martigues.PosteAu sein d'une équipe dynamique, vous prenez en charge en...