Culinary Directeur

L'entreprise VYV 3 Pays de la Loire, une structure mutualiste privée à but non lucratif, est à la recherche d'un Chef de Cuisine pour son établissement EHPAD Notre Dame de Charité à Nantes.

L'objectif principal de ce poste consiste à concevoir et préparer des repas savoureux et équilibrés pour les résidents, tout en respectant les normes HACCP pour garantir la sécurité alimentaire optimale. Les candidats idéals possèderont une solide expérience en cuisine traditionnelle et collective, ainsi qu'une formation CAP ou BEP en cuisine, hôtellerie-restauration, traiteur ou pâtisserie.

Les principales responsabilités du Chef de Cuisine incluent la création de plats gourmands, la réception et le contrôle des livraisons, ainsi que l'entretien de la cuisine et de ses installations. Le profil recherché comporte également des compétences en matière de relations humaines, d'esprit d'équipe, de ponctualité et d'autonomie.

Le salaire offert est de 15,07 euros brut de l'heure, avec une reprise d'ancienneté à hauteur de 100% pour tout poste équivalent. De plus, les candidats bénéficieront d'une prime décentralisée et d'indemnités gouvernementales à partir de 238 euros brut par mois.

VYV 3 Pays de la Loire propose un environnement de travail convivial et dynamique, où la créativité et l'engagement font la différence. Si vous êtes un chef passionné motivé par la qualité et la sécurité alimentaires, nous aimerions recevoir votre CV et lettre de motivation.