Cuisinier H/F

il y a 4 semaines


Paris, Île-de-France Le Pain Quotidien Temps plein
Missions Principales

Le Cuisinier H/F assure une préparation de qualité dans le respect des fiches techniques ainsi que des règles et des normes liées à l'hygiène et à la sécurité.

Les missions principales incluent :

  • Réaliser des préparations préliminaires et distribuer des plats
  • Veiller à la propreté de la cuisine
Production

Le Cuisinier H/F est responsable de la production de plats de haute qualité, en suivant les fiches techniques et les normes d'hygiène et de sécurité.

Les tâches incluent :

  • Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées
  • Effectuer le stockage des denrées alimentaires et non alimentaires
  • Effectuer la mise en place du matériel et préparer les denrées alimentaires en limitant au maximum les pertes
  • Utiliser de manière appropriée les divers matériels et équipements mis à disposition
  • Distribuer les plats commandés en respectant les délais en vigueur
  • Réaliser le dressage des assiettes et des plats selon les fiches techniques
  • Prévenir le manager en amont en cas de rupture de stock
  • Participer à l'inventaire
  • Appliquer les directives du Responsable de production et de ses subordonnés
  • Alerter son Responsable hiérarchique en cas de dysfonctionnement ou de problème
Hygiène

Le Cuisinier H/F est responsable de la maintenance de l'hygiène et de la sécurité dans la cuisine.

Les tâches incluent :

  • Respecter les consignes du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)
  • Remettre en état les locaux, les matériels et équipements dans le respect des normes légales et des procédures internes
  • Nettoyer les sanitaires et les vestiaires

La liste des missions n'est pas exhaustive. Toute mission de la même nature et dans le respect du poste de travail pourra être demandée au salarié.


  • Cuisinier F/H

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Entreprises IDF Temps plein

    Poste de Cuisinier F/HElior, leader de la restauration collective en France, recrute un Cuisinier F/H pour rejoindre son équipe dynamique.Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre une entreprise qui valorise la qualité et l'innovation ?Vous aurez la responsabilité de préparer des plats délicieux et de proposer des expériences...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesCuisinier en FormationContrat d'apprentissage 1 anTemps completMoins de 2 ansRestaurationEntreprisesVotre MissionDécouvrez le métier de cuisinier en restauration collectivePréparation du Titre professionnel cuisinier en restauration collectiveResponsabilitésConfection des plats sous la responsabilité de votre maître...

  • Cuisinier F/H

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Votre rôle dans notre équipe Nous sommes à la recherche d'un Cuisinier F/H passionné qui souhaite rejoindre notre équipe. En tant que Cuisinier F/H , vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant. Vous travaillerez en étroite collaboration avec nos chefs et nos cuisiniers pour assurer la...

  • Cuisinier de Qualité H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Le Pain Quotidien Temps plein

    Mission du Cuisinier H/F à Le Pain QuotidienÀ Le Pain Quotidien, nous recherchons un Cuisinier H/F passionné par la cuisine bio et les produits de haute qualité. Vous aurez la responsabilité de préparer des plats délicieux et de garantir la qualité des produits que nous proposons à nos clients.Fonctions PrincipalesPréparation de PlatsRéaliser des...

  • Cuisinier F/H

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France DO Cuisines Centrales Temps plein

    Offre de poste : Cuisinier F/HNous recherchons un Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine centrale.Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats variés, dans le respect des fiches techniques et des normes de qualité.Vous travaillerez en équipe pour assurer la qualité et la sécurité des produits, ainsi que la...


  • Paris, Île-de-France Brique House Brewery Temps plein

    Brique House Brewery, une brasserie du Nord, cherche des serveurs H/F et des cuisiniers H/F en extra pour sa Taproom Brique Machine dans le 2e arrondissement de Paris.Les candidats idéaux seront en mesure de garantir la qualité des plats et des boissons, de mettre en place les desserts et les offices de salle pendant le service, et de remettre en état les...


  • Paris, Île-de-France Elior Temps plein

    Offre d'Emploi : Cuisinier (H/F)Description du Poste :Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité, ainsi que de la gestion des stocks et de l'entretien des locaux.Compétences requises :Expérience en cuisine...


  • Paris, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de l'offreLe MERCATO DE L'EMPLOI recherche un cuisinier traiteur (H/F) pour son site situé dans le Nord-Est de Paris. Cette opportunité vous permettra de rejoindre une équipe de professionnels passionnés et d'apporter votre contribution à leur succès.MissionNous recherchons un cuisinier traiteur (H/F) en vue d'un engagement...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Le Pain Quotidien Temps plein

    Le Pain Quotidien recherche un Cuisinier H/F pour rejoindre son équipe dynamique !En tant que Cuisinier H/F, vous serez responsable de la préparation de qualité de nos plats bio, en respectant les fiches techniques et les règles d'hygiène et de sécurité.Missions Principales :Réaliser des préparations préliminaires et distribuer des platsVeiller à...

  • Cuisinier de Création

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France UNION BOULANGERIE Temps plein

    Fonction : Cuisinier (H/F)Lieu : Paris, FranceType de contrat : CDI / Temps pleinHoraires : Flexibles, entre matin et après-midiEn tant que cuisinier, tu seras en charge d'amener ta touche personnelle à nos offres salées. Nous recherchons quelqu'un qui sait ce qu'il fait derrière les fourneaux et qui est capable de créer des plats innovants.Tes...

  • Cuisinier polyvalent h/f

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Groupe Bertrand Temps plein

    Rejoignez l'équipe du Château des Fleurs en tant que cuisinier polyvalent h/f !Notre hôtel est une adresse intime et élégante qui rend hommage à la gracieuse légèreté de la fête parisienne du 19e siècle. Nous sommes à la recherche d'un profil en tant que cuisinier polyvalent h/f pour compléter nos équipes.Voici vos missions :Production...

  • Cuisinier de Luxe

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France UNION BOULANGERIE Temps plein

    Fiche de Poste : CuisinierLieu de travail : ParisType de contrat : CDIHoraires : FlexiblesEn tant que cuisinier, tu seras en charge de créer des plats de haute qualité qui répondent aux attentes de nos clients. Tu devras être capable de travailler de manière autonome et d'être polyvalent dans la cuisine.Tes compétences :Tu as une excellente...

  • Aide Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Entité Anonyme Temps plein

    Offre d'emploi : Aide Cuisinier H/FL'entité anonyme recrute pour l'ouverture d'un nouvel hôtel 5* à Paris.Présentation du posteVous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine et évoluerez au sein d'une équipe de 6 personnes.Compétences requisesAssurer le nettoyage des matériels et locaux.Assurer les tâches de...


  • Paris, Ile-de-France ACADEMEE Temps plein

    Academee, l’école 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, spécialiste de la cuisine Nikkei (fusion des gastronomies japonaises et péruviennes),un cuisinier (H/F) en contrat d’apprentissage.Vous êtes à la recherche d’une expérience

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France UNION BOULANGERIE Temps plein

    Fiche de Poste : Cuisinier (H/F)Lieu de travail : Union BoulangerieType de contrat : CDI / Temps pleinHoraires : Flexibles, entre matin et après-midiEn tant que cuisinier, tu seras en charge d'amener ta touche personnelle à nos offres salées. Nous recherchons quelqu'un qui sait ce qu'il fait derrière les fourneaux et qui est capable de créer des plats...

  • Cuisinier F/H

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesCuisinier F/H CDI 75014 Paris, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Santé /Votre MissionVous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ?Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe de...


  • Paris, Ile-de-France ACADEMEE Temps plein

    Academee, l’école 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, un restaurant spécialisé dans le pastrami maison, un Cuisinier (H/F) en contrat d’apprentissage.Cette offre d'alternance est à pourvoir immédiatement.


  • Paris, Ile-de-France ACADEMEE Temps plein

    Academee, l’école 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, un restaurant gastronomique franco-brésilien, un cuisinier (H/F) en contrat d’apprentissage.Cette offre d'alternance est à pourvoir immédiatement.


  • Paris, Ile-de-France ACADEMEE Temps plein

    Academee, l’école 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, un Cuisinier (H/F) en contrat d’apprentissage.Cette offre d'alternance est à pourvoir dès que possible.Lancez votre carrièr

  • Cuisinier de Nuit

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    Raffles Hotels & Resorts est un groupe h&telier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Le Royal Monceau - Raffles Paris, un palace emblématique, recherche un(e) cuisinier de nuit talentueux(se) pour rejoindre notre équipe au restaurant "La Cuisine". MissionsEncadrer la préparation et la présentation des plats durant le...