Chef de Partie Pâtissier

il y a 6 jours


Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cour des Loges Temps plein

Poste de Chef de Partie Pâtissier

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Avantages

  • Indemnité de nourriture
  • Frais de mutuelle Isolée pris en charge à hauteur de 80% par l'employeur / Mutuelle famille pris en charge à hauteur de 50%
  • Abonnement transport remboursé à 100% ou prime vélo de 25€
  • Fériés acquis dès la 1ère année
  • Tenue de travail, fournie et entretenue par le pressing de l'hôtel
  • Vous bénéficierez d'une nuit découverte après validation de la période d'essai (séjour d'une nuit dans notre hôtel en B&B avec diner pour vous et votre +1)
  • Réductions tarifaires dans les hôtels du groupe Radisson

Principales responsabilités

  • Elabore les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef et/ou le Sous-Chef.
  • Contrôle et effectue la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie.
  • Anime sa partie et veille à créer une bonne ambiance de travail.
  • Veille à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP.
  • Veille au respect de la législation du travail sur sa partie.
  • Veille au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation des matériels à disposition

Ce que nous attendons de vous

  • Expérience antérieure en tant que chef de partie ou dans un poste similaire dans un restaurant gastronomique ou haut de gamme.
  • Excellentes compétences en cuisine et en gestion du poste de travail.
  • Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant des normes élevées de qualité.
  • Connaissance approfondie des techniques de cuisine et des normes d'hygiène alimentaire.
  • Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres de la brigade.

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  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cour des Loges Temps plein

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  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 4 semaines


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  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 4 semaines


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  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 2 semaines


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    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cour des Loges Temps plein

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    il y a 2 semaines


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  • Chef Pâtissier H/F

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  • Chef Pâtissier H/F

    il y a 4 semaines


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    il y a 3 semaines


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    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein

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    il y a 3 semaines


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    il y a 3 semaines


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    il y a 3 semaines


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