Chef de partie Échelon Supérieur

il y a 15 heures


SaintPatrice, Centre-Val de Loire, France Château de Rochecotte Temps plein

Le Château de Rochecotte est un établissement de haute gamme situé dans le Val de Loire. Nous recherchons un professionnel compétent pour rejoindre notre équipe.

Mission et responsabilités
  • Gérer une équipe dynamique en travaillant en collaboration et en respect,
  • Assurer la qualité constante des produits fabriqués en utilisant les techniques culinaires avancées,
  • Contribuer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût, en coopération avec ses collègues,
  • Aider à l'élaboration de la carte gastronomique en partenariat avec ses chefs,
  • Démontrer de la créativité et une curiosité culinaire accrue,
  • Maîtriser les méthodes de cuisson sophistiquées,
  • Appliquer des procédures de fabrication complexes conformément aux normes établies,
  • Se conformer aux règles et procédures d'hygiène et de sécurité rigoristes en vigueur dans notre établissement,
  • Contrôler l'application rigoureuse du processus HACCP,
  • Veiller à l'état impeccable de la cuisine et de sa zone de travail ainsi qu'à celui des équipements et matériels utilisés,
  • Transmettre les informations importantes du chef à son équipe,
  • Développer ses compétences grâce à l'observation, la pratique soutenue et les échanges avec les collègues,
  • Partager son expertise avec les membres junior de l'équipe tout en leur facilitant leur intégration.
Compétences requises
  • Connaissance approfondie des techniques de taille avancées.
  • Expertise dans le domaine des plantes et des techniques de plantation.
Conditions d'embauche
  • Rémunération attractive estimée : 35 000 € brut par an (selon expérience et qualifications),
  • Possibilité de logement sur place,
  • Avantages sociaux complets, dont la possibilité de bénéficier de prestations telles que des repas fournis et des pourboirs.

Ce poste offrira l'opportunité de développer votre talent en un environnement prestigieux. Postulez dès maintenant si vous êtes convaincu(e) de vos capacités.


  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Saint-Patrice, Centre-Val de Loire, France Château de Rochecotte Temps plein

    PrésentationLe Château de Rochecotte est un établissement gastronomique situé dans le Val de Loire. Nous recherchons des professionnels motivés pour rejoindre notre équipe dynamique.

  • Gouvernante générale

    il y a 3 semaines


    Saint-Patrice, Centre-Val de Loire, France Château de Rochecotte Temps plein

    Château de Rochecotte est un établissement 4 étoiles et restaurant gastronomique situé dans le Val de Loire. L'objectif principal de l'équipe est de travailler ensemble en collaboration dans le respect et l'entraide. Le domaine est avant tout un lieu de vie et d'envies où chaque détail, chaque subtilité et chaque instant sont...

  • Chef de Partie Professionnel

    il y a 4 semaines


    Saint-Étienne-de-Chigny, Centre-Val de Loire, France ADECCOPME Temps plein

    MissionL'entreprise spécialisée dans l'hôtellerie recrute un Chef de Partie. Le candidat idéal possède une expérience en tant que chef de partie et des compétences en gestion de cuisine, organisation et communication.Description du posteLe candidat jouera un rôle clé dans le développement de l'entreprise. Ses missions incluront la préparation des...


  • Saint-Patrice, Centre-Val de Loire, France Château de Rochecotte Temps plein

    Le château de Rochecotte, un établissement 4 étoiles et restaurant gastronomique situé dans le Val de Loire, recherche une Maîtresse de Maison Hôtelière dynamique pour rejoindre son équipe.Aperçu de l'établissementCe domaine est avant tout un lieu de vie et d'envies. Nous prenons notre temps pour apprécier chaque détail, chaque subtilité et...


  • Saint-Patrice, Centre-Val de Loire, France Château de Rochecotte Temps plein

    Description du posteLe Château de Rochecotte est un établissement hôtelier 4 étoiles et gastronomique situé dans le Val de Loire. Notre domaine est avant tout un lieu de vie et d'envies.Missions clésRéorganiser l'efficacité du service d'étage grâce à des processus améliorés,Gérer et suivre les stocks et les réserves avec précision,Réaliser...


  • Saint-Patrice, Centre-Val de Loire, France Château de Rochecotte Temps plein

    Description du posteLe Château de Rochecotte, un établissement 4 étoiles et restaurant gastronomique situé dans le Val de Loire, cherche une Gouvernante générale pour rejoindre son équipe. Nous sommes à la recherche d'une personne motivée qui partagera nos valeurs : famille, humilité, respect et passion.L'objectif principal est de contribuer à...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Saint-Nazaire, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Recherche d'un Chef de Partie pour notre équipe culinaireNous recherchons un Chef de Partie motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire à Saint-Nazaire, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.ResponsabilitésPréparer,...

  • Chef de partie cuisinier

    il y a 5 jours


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Abalone ELGD Temps plein

    FORMATION CHEF DE PARTIEL'agence Abalone ELGD est actuellement à la recherche d'un professionnel qualifié pour occuper le poste de chef de partie. Le candidat idéal sera capable de gérer les différentes étapes de la production culinaire, y compris la mise en place, les découpes, les cuissons et les assemblages d'assiettes.Rôles et...

  • Chef de Partie Exécutif

    il y a 3 semaines


    Saint-Quentin, Hauts-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Rejoignez notre équipe culinaire en tant que Chef de Partie chez beBee Professionals, située à Saint-Quentin, France.Salaire compétitif : Nous proposons un salaire 20 000€ par an, avec partage des pourboires.Description du poste :En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Saint-Quentin, Hauts-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Saint-Quentin, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Les responsabilités du Chef de Partie incluent :Préparer, cuisiner et dresser les...

  • Chef de centre de santé

    il y a 5 jours


    Saint-Avertin, Centre-Val de Loire, France RAMSAY SANTE Temps plein

    Poste : Le groupe Ramsay Santé recherche un Chef de centre de santé pour son établissement de Santé mentale situé à Chambray-lès-Tours.Vos missions :Gérer un centre de profit complet et autonome (CA de 9 MEUR) et humains (environ 60 salariés)Elaborer et mettre en œuvre le projet de l'établissement en intégrant la stratégie de la Santé...

  • Chef de Partie Culinaire

    Il y a 2 mois


    Saint-Maur-des-Fossés, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe culinaire à Saint-Maur-des-Fossés. Vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Voici vos responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de l'établissement.Superviser les...

  • Le Chef de Partie Culinaire

    il y a 3 semaines


    Saint-Quentin-en-Yvelines, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals est à la recherche d'un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre son équipe culinaire dynamique.SalaireUn salaire compétitif, avec partage des pourboires, sera offert au candidat sélectionné. Environ 35 000 € par an, selon les standards de la région Île-de-France.Description du posteEn tant que Chef de Partie, vous serez responsable...

  • Cuisinier Expérimenté

    Il y a 2 mois


    Saint-Nazaire, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Chef de Partie - Un poste de responsabilitéNous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe culinaire à Saint-Nazaire, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Les responsabilités du Chef de PartiePréparer, cuisiner et...


  • Villeneuve-Saint-Georges, Île-de-France RAMSAY SANTE Temps plein

    Nous recherchons un Cadre Supérieur d'Hémodialyse pour rejoindre notre équipe à Villeneuve-Saint-Georges. Cette équipe est composée de plus de 150 collaborateurs et accueille environ 8000 séjours par an.Votre rôle consiste à assurer la gestion de l'équipe, à promouvoir un mode de management adapté et à garantir l'application des règles...

  • Chef de Poste Fabrication

    il y a 5 jours


    Saint-Doulchard, Centre-Val de Loire, France MBDA Temps plein

    Le Rôle du Chef de Poste FabricationCette offre est située à BourgesL'entreprise MBDA, leader européen dans la conception et la production de missiles et systèmes de missiles, recrute un Chef de Poste Fabrication pour rejoindre son équipe. Vous serez chargé(e) de piloter les flux des matériels et des informations relatives aux articles dont vous...


  • Saint-Doulchard, Centre-Val de Loire, France MBDA Temps plein

    Présentation de l'entrepriseMerci de vous intéresser à MBDA, leader européen dans la conception, la fabrication et la commercialisation de missiles et de systèmes d'armes qui répondent aux besoins présents et futurs des armées européennes et alliées.Auprès de nos 13 000 collaborateurs, venez prendre part à nos projets, en service...

  • Chef de Service Paie

    il y a 5 jours


    Saint-Doulchard, Centre-Val de Loire, France Cogep Temps plein

    Mission principaleNous cherchons un chef de service paie compétent pour occuper ce poste à temps plein. Votre mission première consistera à gérer les paies et les opérations connexes, en coordination étroite avec la responsable du pôle.Caractéristiques du posteCe poste vous offre la possibilité de:Travailler au sein d'une équipe dynamique...

  • Chef de Projet Informatique

    il y a 3 semaines


    Saint-Jean-le-Blanc, Centre-Val de Loire, France DE GRAËT CONSULTING Temps plein

    Détails du posteNous recherchons un Chef de Projet Informatique pour rejoindre notre équipe à proximité d'Orléans. Vous serez chargé de la création et de la gestion d'un pôle support informatique groupe, en assurant un management de proximité.


  • Saint-Maur-des-Fossés, Île-de-France Anacours Val-de-Marne Temps plein

    Votre mission: En tant que professeur de SUPERIEUR, vous serez chargé de dispenser des cours personnalisés à domicile aux élèves en classe de SUPERIEUR. Vous devrez également les conseiller pour améliorer leurs compétences en ESPAGNOL. Le rythme de travail est flexible, avec des disponibilités à discuter avec nous. L'expertise requise est Bac+3...