Spécialiste en Fruits de Mer

Informations sur le poste

Rattaché(e) au département de la poissonnerie, vous serez responsable de la sélection rigoureuse des produits de la mer, de leur préparation et découpe selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous créerez également des présentations visuelles attrayantes pour mettre en valeur les produits de la mer et proposerez des conseils aux clients pour répondre à leurs besoins.

• Sélection et gestion des stocks de poissons et fruits de mer
• Préparation et découpe des produits de la mer
• Création de présentations visuelles attrayantes
• Conseil et assistance aux clients
• Gestion des approvisionnements et rotation des produits
• Maintenance et nettoyage réguliers de l'étal de poissonnerie

Conditions d'embauche

Vous devez avoir une expérience préalable en tant que poissonnier, de préférence en grande distribution. Vous devez également avoir une connaissance approfondie des produits de la mer, y compris les techniques de préparation et de découpe. Des excellentes compétences en communication et un sens du service client développé sont essentiels. Vous devez être capable de travailler efficacement en équipe et sous pression, ainsi que d'avoir un souci du détail et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Salaires estimés

25 000 € - 30 000 € par an