Chef de l'abattoir de qualité
il y a 3 semaines
Poste : Vous occupez un rôle clé dans la gestion du rayon boucherie, garantissant la qualité des produits, la satisfaction des clients et la rentabilité du rayon.
Missions du Chef Boucher- Gestion des produits et des stocks
- Approvisionnement et commandes : Gérer les commandes de viande et s'assurer que les stocks sont adéquats en fonction de la demande.
- Contrôle de la qualité : Veiller à ce que la viande respecte les normes de qualité et de fraîcheur.
- Gestion des stocks : Suivre les stocks de produits pour éviter les ruptures ou les excédents, optimiser la rotation des produits, et limiter les pertes.
- Préparation et transformation des viandes
- Découpe et préparation : Découper les viandes en morceaux spécifiques en fonction des besoins des clients ou des directives du magasin.
- Étiquetage et emballage : Étiqueter les produits avec les informations de traçabilité, et emballer les viandes selon les normes d'hygiène.
- Mise en rayon : Présenter les produits en vitrine de manière attractive pour inciter à l'achat.
- Gestion du personnel
- Encadrement et formation : Former et encadrer les employés du rayon boucherie (environ 10 employés), en veillant à ce qu'ils respectent les normes d'hygiène et les techniques de coupe.
- Planning et organisation du travail : Organiser le travail de l'équipe, en planifiant les horaires et en répartissant les tâches.
- Suivi et évaluation : Suivre les performances de l'équipe et fournir des feedbacks pour améliorer la productivité et la qualité du service.
- Relation client et conseil
- Accueil et conseil client : Accueillir les clients et leur fournir des conseils pour les aider à faire des choix éclairés.
- Prise de commandes spéciales : Prendre en compte les commandes spéciales des clients et s'assurer qu'elles soient traitées avec soin.
- Suivi de la rentabilité et des performances
- Analyse des ventes : Analyser les ventes pour identifier les tendances et les opportunités de développement.
- Optimisation des marges : Optimiser les marges pour améliorer la rentabilité du rayon.
- Mise en place de promotions : Mise en place de promotions pour attirer les clients et stimuler les ventes.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Veille au respect des normes sanitaires : Veiller à ce que les normes sanitaires soient respectées dans le rayon boucherie.
- Application des Protocoles HACCP : Application des Protocoles HACCP pour garantir la sécurité des produits.
- Contrôles et audits : Effectuer des contrôles et des audits pour s'assurer que les normes d'hygiène et de sécurité sont respectées.
Avec un minimum de 5 ans d'expérience dans le domaine de la boucherie, idéalement en grande distribution alimentaire, vous maîtrisez parfaitement les techniques de découpe et de préparation des viandes. Vous avez une solide expérience en boucherie LS (libre-service) et êtes à l'aise avec la gestion des stocks ainsi que la mise en valeur des produits dans un environnement de vente interactif.
Vous possédez un diplôme en boucherie ou une expérience équivalente, ce qui témoigne de votre savoir-faire et de vos compétences. En tant que leader naturel, vous avez le sens du management et de la communication. Vous savez motiver votre équipe tout en assurant un excellent service à la clientèle. Vous êtes capable de former de nouveaux employés et de garantir une cohésion au sein de votre équipe. Votre sens de l'écoute et votre approche collaborative font de vous un collègue apprécié.
À ce poste, vous serez responsable de la gestion des opérations au sein du rayon boucherie, de l'animation des ventes, mais également de la relation client. Vous saurez garantir des produits de la plus haute qualité tout en répondant aux attentes variées d'une clientèle exigeante. Votre créativité sera mise à profit pour développer des offres attrayantes et innovantes.
La rémunération pour ce poste est estimée à environ 40 000 € par an, en fonction de l'expérience et des qualifications du candidat.
Si vous recherchez une expérience qui allie passion, créativité et engagement vers l'excellence, alors n'hésitez plus et rejoignez une équipe où vos compétences seront valorisées et où vous pourrez pleinement exprimer votre passion pour la boucherie.
L'entreprise, LE MERCATO DE L'EMPLOI, est un groupe de grandes surfaces alimentaires qui recherche un Chef Boucher H/F passionné et dynamique pour rejoindre son équipe à Narbonne.
Vous serez au cœur de l'activité, garantissant non seulement l'excellence des produits viande, mais également le management d'une équipe dédiée. Votre sens du leadership et votre capacité à motiver vos collaborateurs seront essentiels pour créer une ambiance de travail collaborative, où chacun pourra donner le meilleur de soi-même.
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Chef d'atelier de fabrication haute qualité
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France DE GRAËT CONSULTING Temps pleinÀ propos du posteDans un contexte positif lié à un fort développement, notre client recherche son futur Chef d'atelier H/F. Cette fonction clé sera chargée de l'optimisation de l'atelier, attiré par les défis techniques, la gestion d'équipes et l'amour du travail bien fait.ResponsabilitésGestion de l'atelier : superviser et...
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Chef d'Équipe de Magasin
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France Domino's Temps pleinÀ propos du posteDans le cadre de notre développement en France, nous recherchons un Chef d'Équipe de magasin pour renforcer notre équipe.MissionNous sommes à la recherche d'une personne responsable qui gèrera l'organisation du service et contribuera au bon fonctionnement du magasin. Vous serez chargé de l'animation de l'équipe...
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Chef d'équipe
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France Experis France Temps pleinExperis France recherche un Chef d’équipe (Administrateur principal) pour notre client situé à Paris 15ème.Ce poste est idéal pour les personnes motivées et passionnées par la gestion d'équipes et la résolution de problèmes complexes.
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Chef d'équipe
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Experis France Temps pleinRecherchez un poste de Chef d'équipe pour notre client situé en région parisienne.Mission : Piloter les activités de l'équipe administrateur Poste de travailAnimer les réunions (Point de Production, COTECH)Dispatcher les incidents dans l'outil de ticketing ALOA afin de repartir la charge de travail pour respecter les SLAsRecetter et mettre...
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Chef d'équipe production
il y a 2 semaines
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Chef de Carrosserie H/F Responsable de Qualité
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinPrésentation du posteNous sommes à la recherche d'un Chef de Carrosserie H/F Responsable de Qualité pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée.CompensationL'offre de travail comprend une rémunération attractive, estimée à environ 55 000 € par an, en fonction de l'expérience et des qualifications.Description du posteLe Chef de...
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Responsable d'Abattoir
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Groupe Cooopératif MAISADOUR Temps pleinObjectifNous recherchons un(e) Adjoint Chef d'équipe de Production pour rejoindre notre équipe de Groupe Coopératif MAISADOUR.ResponsabilitésAssurer la santé et la sécurité au travailParticiper à l'évaluation des risques professionnelsRéaliser des visites de sécuritéGarantir l'hygiène, la qualité et la biosécuritéVeiller à la...
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Chef de l'équipe d'études actif-passif
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France GMF Temps pleinPoste : Chef de l'équipe d'études actif-passif de la Direction des Placements de l'actif passif.Vous serez responsable de l'équipe de 8 personnes travaillant sur le modèle ALM du Groupe. Vos missions seront de définir l'allocation d'actifs pour l'ensemble des sociétés du Groupe, de réaliser les projections ORSA des...
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Recruteur d'équipe de nettoiement
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Ville de Paris Temps pleinMissionL'équipe de propreté urbaine de la Ville de Paris est chargée de maintenir la propreté des espaces publics et d'améliorer le cadre de vie des Parisiens. Nous recherchons des responsables d'équipe de propreté urbaine pour encadrer les éboueurs dans leurs missions.Compétences requisesExpérience dans le domaine de la propreté...
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Chef de Projet Qualité Prévention Environnement Stratégique
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein**L'entreprise :**Notre client est un acteur reconnu dans le secteur des travaux publics, spécialisé dans les chantiers d'infrastructures routières, ferroviaires, d'aménagements hydrauliques, en haute montagne et dans le domaine de l'environnement. Ancrée au cœur des Alpes, cette entreprise allie expertise technique et engagement...
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Paris, Île-de-France PHARMANIMATION Temps pleinPrésentation du poste Nous sommes à la recherche d'un Chef de l'équipe de cosmétique pour rejoindre notre équipe de vente en parapharmacie. Les missionsAnimation stratégique :Animation démarrage collaborationAnimation SOSAnimation VIPRecrutement :Chasseur de pharma-pépite sur le terrainEntretiensVivier candidatSuivi équipe :Former et...
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Chef de Projet Qualité
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il y a 4 jours
Paris, Île-de-France Compagnie Fiduciaire Temps pleinNous recherchons un chef d'équipe financière expérimenté pour rejoindre notre équipe comptable au 17ème arrondissement de Paris.Compagnie Fiduciaire, le 20ème cabinet français, est une société d'expertise-comptable et de commissariat aux comptes implantée dans 24 bureaux en Nouvelle-Aquitaine, en Occitanie et à Paris. Nous sommes membres du...
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Chef de la Politique Qualité
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Fabricant de principes actifs pharmaceutiques Temps pleinPrésentation de la fonctionL'entreprise recherche un Responsable Assurance Qualité pour renforcer sa stratégie de qualité et améliorer sa conformité aux normes et réglementations. Ce professionnel sera responsable de la définition, de la mise en œuvre et de la maintenance de la politique qualité de l'entreprise.Le Responsable Assurance...
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Chef de Projet Qualité
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