Cuisinier F/H
il y a 22 heures
L'objectif principal du Cuisinier F/H est de réaliser la production culinaire de haute qualité pour les résidents du CIAS. Cela implique de choisir les modes de fabrication adaptés, d'apprécier les niveaux de cuisson et de valoriser les préparations culinaires.
Le Cuisinier F/H est également responsable de l'entretien des matériels et des locaux, y compris le suivi du plan de nettoyage et l'assurance du bio-nettoyage du matériel et de l'environnement.
En outre, le Cuisinier F/H contribue à la formation des stagiaires en facilitant l'acquisition des bonnes pratiques de préparation et d'hygiène.
Le Cuisinier F/H participe également à la démarche qualité/gestion des risques en appliquant les recommandations de la méthode HACCP et en participant aux groupes de travail qualité/gestion des risques.
Compétences requisesLe Cuisinier F/H doit avoir les compétences suivantes :
- Maîtriser les techniques d'hygiène et de bio-nettoyage des locaux
- Maîtriser les techniques culinaires (tranchage, portionnage, calibrage et grammage)
- Maîtriser les techniques de manipulation de charges lourdes
- Savoir utiliser et valoriser le degré de finition des produits
- Être flexible sur la distribution des repas et changement de textures, à la demande des soignants
- Travailler en étroite collaboration avec les équipes et le diététicien
- Transmettre toute information utile
Le poste de Cuisinier F/H est à temps complet, 35h hebdomadaires. Les conditions de rémunération incluent le RIFSEEP, le forfait mobilités durables, la prise en charge à 75% de l'abonnement transport et la participation au maintien de salaire.
ProfilLe Cuisinier F/H doit avoir un CAP Cuisine et une attestation de formation à la démarche HACCP de moins de 24 mois. L'expérience sur poste similaire est exigée.
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Oxygène Intérim Mont De Marsan Temps pleinDemande de Cuisinier (H/F)Oxygène Intérim Mont-de-Marsan, spécialiste du recrutement, recherche un Cuisinier (H/F) pour un client situé à Mont-de-Marsan. En tant que Cuisinier (H/F), vous serez impliqué dans la préparation et la réalisation des plats en respectant les normes d'hygiène et de qualité.MissionsPréparation des ingrédients et des plats...
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Cuisinier en Extra
il y a 1 semaine
Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Oxygène Intérim Mont De Marsan Temps pleinDemande de Cuisinier en Extra (H/F)Oxygène Intérim Mont-de-Marsan, spécialiste du recrutement, recherche un cuisinier (H/F) pour des missions en extra pour un client situé à Mont-de-Marsan.Missions et ResponsabilitésRéalisation de plats : Assurer la préparation des plats en respectant les fiches techniques et les attentes du client.Gestion du temps :...
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Cuisinier en Extra
il y a 4 semaines
Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Oxygène Intérim Mont De Marsan Temps pleinOffre de Mission : Cuisinier en Extra (H/F)Oxygène Intérim Mont-de-Marsan, spécialiste du recrutement, recherche actuellement un cuisinier (H/F) pour des missions en extra pour un client situé dans la région.ResponsabilitésRéalisation de plats : Assurer la préparation des plats en respectant les fiches techniques et les attentes du client.Gestion du...
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Cuisinier (H/F) - Préparation de Plats
il y a 1 semaine
Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France GROUPE OXYGENE Temps pleinDescription du PosteGroupe OXYGÈNE, un réseau multirégional d'Agences d'Emploi, recherche un Cuisinier (H/F) pour un client situé à Mont-de-Marsan.Missions PrincipalesPréparation et réalisation de plats en respectant les normes d'hygiène et de qualité.Gestion des stocks et commandes pour éviter tout gaspillage.Entretien de la cuisine pour maintenir...
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Cuisinier en Extra
il y a 3 semaines
Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Oxygène Intérim Mont De Marsan Temps pleinOffre de Mission : Cuisinier en Extra (H/F)Oxygène Intérim Mont-de-Marsan, spécialiste du recrutement, recherche un cuisinier (H/F) pour des missions en extra pour un client situé dans la région.ResponsabilitésRéalisation de plats : Assurer la préparation des plats en respectant les fiches techniques et les attentes du client.Gestion du temps :...
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Cuisinier en Extra
il y a 5 jours
Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France GROUPE OXYGENE Temps pleinDescription du PosteLe Groupe Oxygène, spécialiste du recrutement, recherche un cuisinier (H/F) pour des missions en extra pour un client situé à Mont-de-Marsan.Missions PrincipalesRéalisation de plats : Assurer la préparation des plats en respectant les fiches techniques et les attentes du client.Gestion du temps : Travailler efficacement pour...
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Cuisinier en Extra
il y a 1 semaine
Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France GROUPE OXYGENE Temps pleinDescription du PosteLe Groupe Oxygène, spécialiste du recrutement, recherche un cuisinier (H/F) pour des missions en extra pour un client situé à Mont-de-Marsan.MissionsRéalisation de plats : Assurer la préparation des plats en respectant les fiches techniques et les attentes du client.Gestion du temps : Travailler efficacement pour respecter les...
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Cuisinier (H/F) - Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France GROUPE OXYGENE Temps pleinDescription du posteOxygène Intérim Mont-de-Marsan, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Cuisinier (H/F) pour un client situé à Mont-de-Marsan, 40000.MissionsPréparation des ingrédients et des plats : Élaborer et cuisiner des plats selon les fiches techniques, en respectant les recettes et les standards de...
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Cuisinier / Chef de Partie (F/H) - Résidence Seniors
il y a 3 semaines
Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Résidence seniors VILLAS GINKGOS Les Amandiers Temps pleinRésidence Seniors Villas Ginkgos Les Amandiers **Accueil et Philosophie** Notre résidence seniors propose un environnement architectural pensé pour bien avancer en âge. Nous accompagnons la longévité grâce à une équipe de professionnels de la gérontologie, un projet de vie personnalisé et stimulant, des activités d'animations quotidiennes, une...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Oxygène Intérim Mont De Marsan Temps pleinOffre de Poste : Chef de Cuisine (H/F)Oxygène Intérim Mont-de-Marsan, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Chef de Cuisine (H/F) pour un client situé dans la région.Missions PrincipalesPréparation et Exécution de Plats : Élaborer et cuisiner des plats selon les fiches techniques, en respectant les recettes et les...
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Cuisinier F/H
il y a 3 semaines
Saint-Pierre-du-Mont, Nouvelle-Aquitaine, France La Taverne Saint Pierre du Mont Temps pleinLa Taverne Saint Pierre du Mont est une authentique brasserie située près de la zone commerciale dynamique du Grand Moun. Nous recherchons un Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe passionnée. **Description de l'entreprise** La Taverne est un réseau de restauration organisé sur un modèle coopératif et associé autour d'entrepreneurs...
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Cuisinier F/H
il y a 7 jours
Saint-Pierre-du-Mont, Nouvelle-Aquitaine, France La Taverne Saint Pierre du Mont Temps pleinCuisinier F/HLa Taverne Saint Pierre du Mont est une authentique brasserie qui recherche un cuisinier passionné pour rejoindre son équipe dynamique.Nous offrons une ambiance chaleureuse et une cuisine authentique avec l'assurance de ne consommer que des produits frais. Tout est fait maison.Nos serveurs sauront vous conseiller dans notre gamme de bières et...
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Cuisinier F/H
il y a 4 jours
Saint-Pierre-du-Mont, Nouvelle-Aquitaine, France La Taverne Saint Pierre du Mont Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisineLa Taverne Saint Pierre du Mont, une grande brasserie au décor contemporain, recherche un Cuisinier F/H pour rejoindre son équipe passionnée.Nos chefs sont à l'honneur dans les cuisines de notre restaurant, nos cuisiniers vous servent une cuisine « FAIT MAISON » où se marient gastronomie du terroir et recettes...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Oxygène Intérim Mont De Marsan Temps pleinDétails du PosteLe Groupe Oxygène Intérim Mont-de-Marsan, spécialisé dans le recrutement de personnel qualifié, recherche actuellement un Chef de Cuisine (H/F) pour l'un de ses clients situé dans la région.Missions PrincipalesPréparation et Exécution de Plats : Le candidat sélectionné sera chargé de la préparation et de la réalisation de plats...
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Cuisinier F/H
il y a 16 heures
Saint-Pierre-du-Mont, Nouvelle-Aquitaine, France La Taverne Saint Pierre du Mont Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisineLa Taverne Saint Pierre du Mont, une grande brasserie au décor contemporain, recherche un Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine passionnée.Nos chefs sont à l'honneur dans les cuisines de notre restaurant, nos cuisiniers vous servent une cuisine « FAIT MAISON » où se marient gastronomie du terroir et...
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Chef de Cuisine en Résidence Service Sénior
il y a 7 jours
Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps pleinVous êtes à la recherche d'un nouveau défi?Nous recrutons un Second de cuisinier sur notre Résidence Senior Service (H/F) basé à Mont de Marsan.Vos missions :Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativitéLaisser exprimer votre créativité en étant force de proposition auprès du chef gérantContribuer à...
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Cuisinier H/F
il y a 3 semaines
Saint-Pierre-du-Mont, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Bertrand Temps pleinMission Principales Le Cuisinier H/F est responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients. Compétences requises • Maîtrise des modes opératoires et des procédures de sécurité alimentaire • Capacité à travailler dans un environnement de cuisine rapide et dynamique • Connaissance des...
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Cuisinier (H/F)
il y a 5 jours
Saint-Martin-de-Ré, Nouvelle-Aquitaine, France API Restauration Temps plein{"h1": "Cuisinier (H/F) - API Restauration", "p": "Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant d'un Centre Départemental d'Accueil de 70 résidents situé à Saint Martin de Ré (17).", "ul": [{"li": "Confection des plats, des entrées et des desserts sachant travailler seul"}, {"li": "Service au self"},...
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Cuisinier F/H
il y a 3 semaines
Saint-Pierre-du-Mont, Nouvelle-Aquitaine, France La Taverne Saint Pierre du Mont Temps pleinOffre d'Emploi : Cuisinier F/HLa Taverne Saint Pierre du Mont, une authentique brasserie située dans un cadre chaleureux, recherche un Cuisinier F/H pour rejoindre son équipe passionnée.À propos de l'entrepriseLa Taverne Saint Pierre du Mont est un établissement de cuisine française appartenant à un réseau de restauration coopératif et associé....
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Cuisinier Traiteur H-F
il y a 2 semaines
Saint-Jean-de-Luz, Nouvelle-Aquitaine, France Hetzi Temps pleinOffre de poste : Cuisinier Traiteur H-FLe groupe Hetzi, spécialisé dans l'immobilier et le tourisme, recherche un Cuisinier Traiteur pour rejoindre son équipe.Présentation du posteLe Cuisinier Traiteur est chargé de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats destinés à la vente en boutique. Il participe à la conception des menus,...