Responsable Boulangerie H/F

il y a 4 semaines


Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

Restaurant Mirazur est à la recherche d'un Chef Boulanger pour rejoindre son équipe dynamique. Les responsabilités principales incluent :

  • Élaboration des recettes : Création et mise en œuvre de recettes de pains et viennoiseries.
  • Supervision des fermentations : Assurer le bon déroulement des processus de fermentation.
  • Préparation et cuisson des pains : Maîtrise des techniques de cuisson pour garantir la qualité des produits.
  • Organisation de la mise en place : Gestion efficace de l'espace de travail pour optimiser la production.
  • Gestion des commandes et des arrivages : Contrôle des stocks et des livraisons pour assurer la continuité de la production.
  • Support logistique quotidien : Aider à la coordination des activités de production.
  • Contrôle qualité : Veiller à ce que tous les produits respectent les normes de qualité élevées.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages : Formation continue, cadre de travail agréable, mutuelle d'entreprise.

Qualifications requises :

  • Diplôme de CAP boulangerie.
  • Expérience significative en tant que chef d'équipe.


  • Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intermarché Temps plein

    À propos de l'offreLe Groupement Les Mousquetaires est un ensemble de 7 enseignes de la grande distribution, comptant plus de 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants. Nous sommes l'un des principaux acteurs de la distribution alimentaire en France.MissionEn tant que boulanger (h/f), vous serez chargé de garantir...


  • Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intermarché Temps plein

    À propos de l'offreLe Groupement Les Mousquetaires est un ensemble de 7 enseignes de la grande distribution, comptant plus de 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants. Nous sommes l'un des principaux acteurs de la distribution alimentaire en France.MissionEn tant que boulanger (h/f), vous serez chargé de garantir...

  • Boulanger Professionnel H/F

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Poste de Boulanger H/FNous sommes à la recherche de deux boulangers H/F pour renforcer notre équipe dynamique.Type de contrat : Contrat à durée indéterminéeHoraires : 43 heures par semaineResponsabilités :Élaboration des recettes de pains et viennoiseriesSupervision des processus de fermentationPréparation et cuisson des produits de...

  • Responsable Boulangerie H/F

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Présentation du poste :La boulangerie du Mirazur, Mitron Bakery, offre une gamme de pains élaborés à partir de farines de blés anciens, cultivés selon des méthodes d'agriculture raisonnée, contrôlée et certifiée bio. Ces farines sont également utilisées dans nos créations pâtissières. Mitron Bakery incarne les valeurs du Chef Mauro Colagreco,...

  • Responsable Boulangerie H/F

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Poste : Chef de Production BoulangerieLe restaurant Mirazur est à la recherche d'un Chef de Production Boulangerie pour renforcer son équipe. Les responsabilités principales incluent :Élaboration des recettesSupervision des processus de fermentationPréparation et cuisson des pains artisanauxOrganisation efficace de la mise en placeGestion des commandes...

  • Responsable Boulangerie H/F

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Poste : Chef de Production BoulangerieLe Restaurant Mirazur est à la recherche d'un Chef de Production Boulangerie pour rejoindre son équipe dynamique. Les responsabilités principales incluent :Élaboration des recettesSupervision des fermentationsPréparation et cuisson des painsOrganisation de la mise en placeGestion des commandes et des...


  • Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entrepriseLe Groupement Les Mousquetaires est un ensemble de 7 enseignes de la grande distribution, composé de collaborateurs et de plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants.Notre missionNotre objectif est de rendre le meilleur manger accessible à tous. Nous sommes indépendants et diversifiés, ce qui nous permet de répondre aux...

  • Boulanger Artisan H/F

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Poste à pourvoir : Nous sommes à la recherche de deux Boulanger H/F pour renforcer notre équipe dynamique.Type de contrat : Contrat à durée indéterminéeHoraires : 43 heures par semaineResponsabilités :Élaboration des recettes de pains et viennoiseriesSurveillance des processus de fermentationPréparation et cuisson des produits de...


  • Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description du posteVous rejoindrez le Groupement Les Mousquetaires, un ensemble de 7 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants.Compétences requisesExpérience dans la production de boulangerieConnaissance des méthodes de production et de qualitéCapacité à travailler en équipe et à gérer des...

  • Boulanger Artisan H/F

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Poste à pourvoir : Nous sommes à la recherche de deux boulangers H/F pour renforcer notre équipe dynamique.Type de contrat : Contrat à durée indéterminéeTemps de travail : 43 heures par semaineResponsabilités :Élaboration des recettes de pains et viennoiseriesSurveillance des processus de fermentationPréparation et cuisson des produits...

  • Responsable Boulangerie H/F

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Présentation du poste :La boulangerie du Mirazur, Mitron Bakery, se spécialise dans la création de pains élaborés à partir de farines de blés anciens, cultivés selon des méthodes d'agriculture raisonnée, contrôlée et certifiée bio. Ces farines sont également utilisées dans nos créations pâtissières. Mitron Bakery adhère aux valeurs du Chef...

  • Responsable Boulangerie H/F

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Poste à pourvoir :La boulangerie du Mirazur, Mitron Bakery, se spécialise dans la fabrication de pains artisanaux élaborés à partir de farines de blés anciens, cultivés selon des méthodes d'agriculture raisonnée, contrôlée et certifiée bio. Ces farines sont également utilisées dans nos créations pâtissières. Mitron Bakery incarne les valeurs...

  • Responsable Boulangerie H/F

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Présentation du poste :La boulangerie du Mirazur, Mitron Bakery, se spécialise dans la création de pains élaborés à partir de farines de blés anciens, cultivés selon des méthodes d'agriculture raisonnée, contrôlée et certifiée bio. Ces farines sont également utilisées dans nos créations pâtissières. Mitron Bakery incarne les valeurs du Chef...

  • Responsable Boulangerie H/F

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Poste à pourvoir :La boulangerie du Mirazur, Mitron Bakery, se spécialise dans la fabrication de pains artisanaux élaborés à partir de farines de blés anciens, cultivés selon des méthodes d'agriculture raisonnée, contrôlée et certifiée bio. Ces farines sont également utilisées dans nos créations pâtissières. Mitron Bakery incarne les valeurs...


  • Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LES MOUSQUETAIRES POINT DE VENTE Temps plein

    Présentation du posteLe Groupement Les Mousquetaires, un ensemble de 7 enseignes de la grande distribution, recherche un Chef de rayon Boulangerie Pâtisserie pour rejoindre son équipe.Compétences requisesFormation CP Boulangerie/PâtisserieExpérience similaireMaitrise des normes d'hygiènePassion pour le métierResponsabilitésVous serez responsable de...


  • Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LES MOUSQUETAIRES POINT DE VENTE Temps plein

    Présentation du posteLe Groupement Les Mousquetaires, un ensemble de 7 enseignes de la grande distribution, recherche un Chef de rayon Boulangerie Pâtisserie pour rejoindre son équipe.Compétences requisesFormation CP Boulangerie/PâtisserieExpérience similaireMaitrise des normes d'hygiènePassion pour le métierResponsabilitésVous serez responsable de...

  • Boulanger Artisan H/F

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Description du posteLa boulangerie du Mirazur, Mitron Bakery, se spécialise dans la création de pains élaborés à partir de farines de blés anciens, cultivés selon des méthodes d'agriculture raisonnée et certifiées bio. Ces farines sont également utilisées dans nos délicieuses pâtisseries. Mitron Bakery adhère aux valeurs du Chef Mauro...


  • Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intermarché Temps plein

    Présentation du posteAprès une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre laboratoire, vous préparez les produits du rayon Boulangerie, un des principaux vecteurs de l'image de qualité du magasin.Compétences requisesQualité de la production : vous serez le garant de la qualité de la production et du renouvellement de l'offre...


  • Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intermarché Temps plein

    Présentation du posteAprès une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre laboratoire, vous préparez les produits du rayon Boulangerie, un des principaux vecteurs de l'image de qualité du magasin.Compétences requisesQualité de la production : vous serez le garant de la qualité de la production et du renouvellement de l'offre...


  • Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intermarché Temps plein

    Présentation du posteAprès une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre laboratoire, vous préparez les produits du rayon Boulangerie, un des principaux vecteurs de l'image de qualité du magasin.Compétences requisesQualité de la production : vous serez le garant de la qualité de la production et du renouvellement de l'offre...