Chef de Partie H/F

il y a 4 semaines


ClermontFerrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restonis Temps plein

Mission

Nous recherchons un professionnel expérimenté et autonome, capable de préparer une cuisine familiale dans un environnement chaleureux où la proximité, le relationnel et l'échange sont essentiels. Vous serez impliqué dans la production culinaire (plats chauds et froids). Restonis s'engage à offrir des services de restauration de qualité et variés (présentation des plats, animations, respect des textures et régimes), en utilisant des ingrédients frais et de saison, afin d'assurer une valeur nutritionnelle tout en préservant le plaisir gustatif. Une cuisine maison pour se faire plaisir tout en faisant plaisir, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Vous participerez aux commandes, à la gestion des stocks ainsi qu'à l'animation de l'équipe et à l'organisation de la continuité du service.

Vous serez l'un des représentants de Restonis, garant des procédures et des modes de fonctionnement de l'entreprise.

Lieu de mission: Établissement pour personnes âgées avec 80 résidents, équipe composée de 3 personnes.

Planning: travail en rotation, un week-end sur deux.

Profil

Titulaire d'une formation culinaire (minimum CAP cuisine), vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 3 ans dans le secteur de la restauration (idéalement en collectivité). Une première expérience dans un rôle d'encadrement serait un atout.

Vous maîtrisez les techniques culinaires (entrée, plat, dessert et pâtisserie). Les normes HACCP n'ont plus de secret pour vous. Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques ainsi que les outils de gestion.

Nous recherchons un professionnel confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel et l'échange sont déterminants.

Passionné par votre métier, vous faites preuve d'implication et de réactivité.

Les missions proposées vous intéressent et correspondent à votre savoir-faire ? Alors n'hésitez pas à nous contacter.

Découvrez Restonis, spécialiste en restauration collective pour le secteur médico-social, entre autres. Histoire, chiffres-clés et dates importantes.

Rejoindre Restonis, c'est saisir des opportunités, évoluer grâce à notre programme de formation et bénéficier de nombreux avantages.

Notre politique RH


  • Chef de Partie Junior

    il y a 4 semaines


    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France GRAND MESS Temps plein

    Présentation du poste Missions principales : 1- Élaboration culinaire dans sa section Contribuer à la préparation des plats Suivre les fiches techniques, les normes établies et la qualité des préparations Encadrer les tâches des commis et des apprentis Assister le Chef de Partie de sa section Garantir un service efficace et rigoureux...

  • Chef de Partie Confirmé

    il y a 4 semaines


    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France GRAND MESS Temps plein

    Présentation du poste Missions principales : 1- Élaboration culinaire de la section attribuée Contribuer à la préparation des plats Suivre les fiches techniques et les standards de qualité des mets Encadrer les commis et les apprentis dans leurs tâches Assister le Chef de Partie dans ses responsabilités Garantir un service efficace et...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Entreprise : BWH HOTEL GROUP FRANCE Hôtels de charme axés sur une expérience unique et une ambiance moderne, dédiés au bien-être des voyageurs en quête de découvertes culturelles. Description du poste : Nous recherchons un talent pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre établissement. Ce poste de Chef de Partie en CDI à temps plein...

  • Chef de Partie Spécialisé

    il y a 2 semaines


    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France GRAND MESS Temps plein

    Notre restaurant, GRAND MESS, recherche un Chef de Partie expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la production culinaire dans votre section, en assurant la qualité des plats préparés et le respect des normes HACCP. Vos missions : Participer à la mise en place des plats et respecter les fiches...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France ACTO Consulting Clermont Metropole Temps plein

    Chef(fe) de partie - Poste en CDIA propos de l'entreprise :Acto Consulting, cabinet de recrutement, vous accompagne dans vos besoins en matière de recrutement, d'entretiens professionnels et de testing.A propos du poste :Reception et stockage des marchandises dans le respect de la chaine du froid.Préparation de plats selon les fiches techniques et les...


  • Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France ABALONE TT CLERMONT FERRAND Temps plein

    About the Company:Abalone is a leading recruitment agency providing temporary, permanent, and contract staffing solutions. With over 22,000 placements per year and a network of 100+ employment agencies across Europe, we offer personalized support to job seekers and employers alike. Our mission is to connect professionals with exciting opportunities and...

  • Chef de rang

    il y a 3 jours


    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France OPTINERIS PUY DE DOME Temps plein

    A propos de l'entreprise :Depuis plus de 50 ans, le groupe Optineris, accompagne les évolutions et les transformations économiques et sociétales de ses clients en soutenant une gestion optimisée de leurs véritables enjeux Ressources Humaines.Optineris, c'est avant tout une volonté de proximité, une connaissance et une présence sur les...

  • Chef de rang

    il y a 3 jours


    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France OPTINERIS PUY DE DOME Temps plein

    A propos de l'entreprise :Depuis plus de 50 ans, le groupe Optineris, accompagne les évolutions et les transformations économiques et sociétales de ses clients en soutenant une gestion optimisée de leurs véritables enjeux Ressources Humaines.Optineris, c'est avant tout une volonté de proximité, une connaissance et une présence sur les...

  • Assistant Chef H/F

    il y a 4 semaines


    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France ABALONE TT CLERMONT FERRAND Temps plein

    Job Title: Assistant Chef H/FCompany: Abalone TT Clermont FerrandAbalone is a leader in the recruitment sector, specializing in temporary and permanent placements, as well as training and apprenticeships. With a strong presence across Europe and thousands of successful placements each year, we are dedicated to supporting your career journey. Join us and...

  • Sous Chef H/F

    il y a 4 semaines


    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France ABALONE TT CLERMONT FERRAND Temps plein

    Job Title: Assistant Chef H/FCompany: AbaloneAbalone specializes in providing a range of employment solutions including temporary work, fixed-term contracts, and permanent placements. With a strong presence across Europe and thousands of successful recruitments annually, we are dedicated to supporting your career journey. Our commitment to fostering...


  • Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France METIGA Temps plein

    Description du posteEn tant que Chef de projets Aménagement urbain/VRD H/F, vous interviendrez notamment sur des projets d'aménagement de voiries et de terrassement auprès de donneurs d'ordres privés (principalement industriels).ResponsabilitésL'encadrement d'une équipe de projeteursLa gestion technique et financière de vos affaires, ainsi que la...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restonis Temps plein

    Mission Nous recherchons un professionnel expérimenté et autonome, capable de préparer une cuisine familiale dans un environnement chaleureux où la proximité, le relationnel et l'échange sont essentiels. Vous serez impliqué dans la production culinaire (plats chauds et froids). Restonis s'engage à offrir des services de restauration de qualité...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 semaines


    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restonis Temps plein

    Mission Nous recherchons un professionnel expérimenté et autonome, capable de préparer une cuisine familiale dans un environnement convivial où la proximité, le relationnel et l'échange sont essentiels. Vous serez impliqué dans la production culinaire (plats chauds et froids). Restonis s'engage à offrir des services de restauration de qualité...


  • Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Career Renew Temps plein

    Career Renew recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable d'activité économie de la construction à Clermont-Ferrand, France.Au sein de l'unité Alpes Centre Est, composée de plusieurs agences, nous recherchons un Economiste de la Construction/Chef de Groupe (F/H) pour animer une équipe de 6 personnes en économie de la...

  • Assistant Ménager

    il y a 2 semaines


    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France O2 F Exp Temps plein

    Offre de poste : Assistant Ménager (h/f)Description du poste :Nous recherchons un(e) Assistant Ménager (h/f) pour rejoindre notre équipe à Clermont. Vous serez chargé(e) de l'entretien du domicile, du ménage, du repassage, etc.Missions :Entretien du domicileMénageRepassage...Avantages :Contrat CDI adapté au nombre d'heures que vous souhaitezMissions...


  • Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France WINSEARCH - LYON AEC Temps plein

    A propos de l'entreprise :Winsearch, cabinet de recrutement spécialisé en Expertise Comptable et Audit, recherche pour le compte de ses clients, un Chef de Mission Comptable H/F pour renforcer son équipe à Clermont-Ferrand (63). Télétravail possible. Nombreux avantages : primes, RTT, Tickets Restaurant...A propos du poste :Votre quotidien :Le...

  • Assistant Ménager

    il y a 3 jours


    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France O2 F Exp Temps plein

    Vous êtes un(e) véritable as du ménage et de l'entretien du domicile?Nous recherchons un(e) Assistant Ménager (h/f) ou Homme/Femme de Ménage (h/f) pour rejoindre notre équipe à Liancourt.Vos missions :Entretien du domicileMénageRepasse...Nous vous proposons :Un contrat CDI adapté au nombre d'heures que vous souhaitezDes missions au plus...

  • Assistant Ménager

    il y a 5 jours


    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France O2 F Exp Temps plein

    Vous êtes un(e) véritable as du ménage et de l'entretien du domicile?Venez avec votre engagement, votre volonté de réaliser un travail de qualité et votre passion pour l'entretien du domicile.Nous recherchons un(e) Assistant Ménager (h/f) ou Homme/Femme de Ménage (h/f) pour notre équipe à Estrées Saint Denis.Vos missions:Entretien du...

  • Assistant Ménager

    il y a 5 jours


    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France O2 F Exp Temps plein

    Vous êtes un(e) véritable as du ménage et de l'entretien du domicile?Venez avec votre engagement, votre volonté de réaliser un travail de qualité.Nous recherchons un(e) Assistant Ménager (h/f), ou Homme/Femme de ménage (h/f)Vos missions:Entretien du domicileMénageRepasseNous vous proposons:Un contrat CDI adapté au nombre d'heures que vous...

  • Assistant Ménager

    il y a 3 jours


    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France O2 F Exp Temps plein

    Vous êtes un(e) véritable as du ménage et de l'entretien du domicile?Venez avec votre engagement, votre volonté de réaliser un travail de qualité et votre capacité à travailler de manière autonome.Nous recherchons un(e) Assistant Ménager (h/f) ou Homme/Femme de Ménage (h/f) pour le secteur de LiancourtVos missions:Entretien du domicile,...