Emplois actuels liés à Chef de la restauration scolaire - Rezé, Pays de la Loire - Mairie de Reze
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Chef de partie en restauration
il y a 2 semaines
Rezé, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps pleinMissionNous recherchons un chef de partie en restauration pour rejoindre notre équipe de Ruffault Traiteur. Vous serez responsable de la production de plats frais et artisanaux dans notre laboratoire situé à Rezé en Loire-Atlantique.ResponsabilitésManagez une équipe de 2 à 8 personnes (selon les journées de production)Organisez le conditionnement...
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Chef de Service H/F
il y a 1 semaine
Rezé, Pays de la Loire, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez Sodexo: Nous recherchons un(e) Chef de Service (F/H) dans un restaurant scolaire.Vous serez accompagné(e) par Nicolas, le responsable du restaurant, pour servir environ 850 élèves par jour.Vos missions : Participer au service du midi (débarrassage des plateaux) Assurer la plonge machine et le nettoyage de la salle de restauration...
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Chef de Service H/F
il y a 5 jours
Rezé, Pays de la Loire, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez Sodexo : Nous recherchons un(e) Chef de Service (F/H) dans un restaurant scolaire. Vous serez accompagné(e) par Nicolas, le responsable du restaurant, pour servir environ 850 élèves par jour. Vos missions : • Participer au service du midi (débarrassage des plateaux) • Assurer la plonge machine et le nettoyage de la salle de...
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Chef de Service
il y a 2 semaines
Rezé, Pays de la Loire, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez Sodexo : Nous recherchons un(e) Chef de Service (F/H) dans un restaurant scolaire à Rezé (44). Vous serez accompagné(e) par Nicolas, le responsable du restaurant au sein d'une équipe de 15 personnes, pour servir environ 850 élèves par jour. Vos missions : Participer au service du midi (débarrassage des plateaux) ...
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Collaborateur en développement durable
il y a 2 semaines
Rezé, Pays de la Loire, France RECTORAT DE l'ACADEMIE DE NANTES Temps pleinMission de Service CiviqueLe volontaire participe aux actions et projets dans le domaine du développement durable, de l'éducation artistique et culturelle et/ou de la pratique sportive en lien avec les enseignements d'EPS ou les activités de l'association de l'établissement.Compétences clésParticipation à des actions de sensibilisation...
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Chef de production cuisine centrale H/F
il y a 4 jours
Rezé, Pays de la Loire, France Nantes Metropole Temps pleinLe poste de Chef de production cuisine centrale H/FLa responsabilité de la production de la cuisine centrale repose sur le Chef de production cuisine centrale H/F. Ce professionnel organise et pilote les activités de préparation des repas de la cuisine centrale, garantissant le fonctionnement de la production. Il conduit les projets structurants tels que...
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Chef de Vente H/F Nantes
il y a 1 semaine
Rezé, Pays de la Loire, France DE GRAËT CONSULTING Temps pleinPoste : Représenter la société et les solutions de l'entreprise auprès de clients utilisateurs professionnels des métiers de bouche et développer le chiffre d'affaires.Responsabilités : Travailler activement à l'amélioration continue des ventes.Coopérer avec l'ensemble des services internes.Organiser et assurer les démonstrations de produits aux...
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Chef de cuisine H/F CDD
il y a 4 semaines
Rezé, Pays de la Loire, France CHU de Nantes Temps pleinMissionNous recherchons des agents de restauration pour nos différents sites (hôpital saint Jacques, Hôpital Nord Laennec, Hôtel Dieu) pour des missions de courte durée (CDD).Compétences requisesExpérience réussie en restaurationMotivation et conscience professionnelleAptitude au travail en équipeAvantagesValorisation financière (primes diverses,...
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Livreur magasinier H/F
il y a 4 semaines
Rezé, Pays de la Loire, France Nantes Metropole Temps pleinPrésentation du posteSous l'autorité du responsable expédition, vous serez chargé de la préparation et de la livraison des marchandises sur les sites scolaires et les centres de loisirs. Vous pourrez également effectuer des livraisons ponctuelles pour d'autres services.MissionsPréparation des allotissements de marchandises : allotissements des...
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Volontaire pour l'accompagnement des élèves
il y a 3 semaines
Rezé, Pays de la Loire, France RECTORAT DE l'ACADEMIE DE NANTES Temps plein{"h1": "Mission de Service Civique au Rectorat de Nantes", "h2": "Accompagnement des élèves et prévention du décrochage scolaire", "p": "Le volontaire sera amené à accompagner les élèves dans leur parcours scolaire, en les aidant à surmonter les difficultés et à atteindre leurs objectifs. Il participera également à la prévention du décrochage...
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Chef de cuisine H/F
il y a 4 semaines
Rezé, Pays de la Loire, France Boulangerie Ange Temps pleinA propos de l'entrepriseBoulangerie Ange est un réseau de 250 boulangeries implantées en France, au Canada et dans d'autres pays. Nous visons 400 boulangeries à l'horizon 2025.A propos du posteNous recrutons un Chef de cuisine H/F pour notre boulangerie Ange de Reze. Vous serez responsable de la préparation de nos délicieuses pizzas, sandwichs, quiches...
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Éducateur citoyen
il y a 2 semaines
Rezé, Pays de la Loire, France RECTORAT DE l'ACADEMIE DE NANTES Temps pleinMission éducation citoyenneté10 moisL'assistant éducatif accompagne les enseignants pendant la classe, il propose des activités pendant les récréations et contribue aux dispositifs de sensibilisation à la citoyenneté.Votre mission de Service CiviqueEn s'engageant auprès des équipes des écoles, le volontaire participe à des actions et...
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Volontaire pour l'accompagnement des élèves
il y a 3 semaines
Rezé, Pays de la Loire, France RECTORAT DE l'ACADEMIE DE NANTES Temps pleinMission de Service CiviqueL'objectif de cette mission est de contribuer au bien-être des enfants et des adolescents à l'école en les accompagnant dans leurs activités scolaires et en les soutenant dans leur développement personnel.Compétences requisesCapacité à travailler en équipeCompétences en communication et en écouteCapacité à s'adapter à...
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Chef de cuisine H/F CDD
il y a 4 semaines
Rezé, Pays de la Loire, France CHU de Nantes Temps pleinMissionNous recherchons des agents de restauration pour nos différents sites (hôpital saint Jacques, Hôpital Nord Laennec, Hôtel Dieu).ResponsabilitésAccueil des personnesApprovisionnement en produits, en matérielContrôle de conformité des produitsContrôle de la propreté des locauxContrôle et suivi de la qualité des prestations et des...
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Chef de cuisine polyvalent
il y a 2 semaines
Rezé, Pays de la Loire, France THEDRA NANTES Temps pleinLe poste de Employé de restaurationVous êtes prêt à relever les défis de la cuisine et à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients? Nous sommes à la recherche d'un employé de restauration polyvalent pour rejoindre notre équipe à THEDRA NANTES.Les tâches du posteEn tant qu'employé de restauration, vous serez chargé...
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Chef de ventes culinaire
il y a 3 semaines
Rezé, Pays de la Loire, France DE GRAËT CONSULTING Temps pleinPoste :La mission principale est de représenter la société et les solutions de l'entreprise auprès de clients utilisateurs professionnels des métiers de bouche et de développer le chiffre d'affaires.Responsabilités clés :Travailler activement à l'amélioration continue des ventesCoopérer avec l'ensemble des services internesOrganiser et assurer les...
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Chef de projet Qualité H/F en CDI
il y a 2 semaines
Rezé, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps pleinMission QualitéNous recherchons un.e professionnel.e motivé.e pour rejoindre nos équipes de qualité à Rezé. En tant que chef de projet qualité, vous serez chargé.e de suivre les registres de sécurité et les contrôles périodiques obligatoires.Compétences requisesExpérience réussie en restauration collective ou dans l'agroalimentaireLicence...
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Éducateur citoyen dans une école primaire
il y a 2 semaines
Rezé, Pays de la Loire, France RECTORAT DE l'ACADEMIE DE NANTES Temps pleinMission citoyenneté à l'écoleVous rejoindrez l'équipe éducative d'une école publique pour accompagner les enseignants et les élèves dans leur parcours scolaire. Votre mission consiste à aider les enseignants pendant les cours, à accompagner les activités des élèves, à gérer la bibliothèque et à proposer des activités pendant les...
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Volontaire éducatif
il y a 3 semaines
Rezé, Pays de la Loire, France RECTORAT DE l'ACADEMIE DE NANTES Temps pleinMission de Service CiviqueL'objectif de cette mission est de contribuer à l'accompagnement des élèves dans leur parcours scolaire, en leur proposant des activités et des projets éducatifs enrichissants.Compétences requisesCapacité à travailler en équipeCompétence en communicationCapacité à s'adapterIntérêt pour l'éducationActivitésVous serez...
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Volontaire éducatif
il y a 3 semaines
Rezé, Pays de la Loire, France RECTORAT DE l'ACADEMIE DE NANTES Temps pleinMission de Service CiviqueL'objectif de cette mission est de contribuer à l'accompagnement des élèves dans leur parcours scolaire, en leur proposant des activités et des projets éducatifs qui leur permettent de développer leurs compétences et leurs connaissances.Compétences attenduesCapacité à travailler en équipeCompétence en...
Chef de la restauration scolaire
Il y a 2 mois
Entreprise :
La Mairie de Rezé gère la préparation et la distribution de 6 500 repas quotidiens pour divers établissements, incluant des restaurants satellites et des structures d'accueil pour jeunes enfants.
Contexte du poste :
Le service de restauration assure la supervision des restaurants satellites et des centres de loisirs, en veillant à la conformité avec les directives politiques locales concernant la restauration municipale.
Responsabilités :
En tant que responsable de la restauration scolaire, vous serez sous la direction du responsable des restaurants satellites. Vos missions incluront :
- Planification et coordination des activités du restaurant, en respectant les normes de la restauration collective et la méthode HACCP.
- Réception et contrôle des livraisons, gestion des stocks (épicerie, produits d'entretien, vaisselle).
- Vérification de l'adéquation entre le nombre de convives et les repas servis, en assurant le lien avec la cuisine centrale.
- Mise en œuvre et suivi des règles d'hygiène et de sécurité.
- Entretien des locaux et du matériel.
- Utilisation d'outils bureautiques pour la communication quotidienne avec la cuisine centrale.
- Accompagnement des convives durant les repas, en établissant une relation bienveillante avec les enfants.
- Application des recommandations du projet d'accueil individualisé.
- Proposition de menus en fonction des connaissances nutritionnelles.
- Encadrement de l'agent de plonge, en favorisant un esprit d'entraide et en animant les projets de la direction de la restauration.
Informations complémentaires :
Le poste est basé dans un restaurant scolaire. Le temps de travail est de 28 heures hebdomadaires, avec un planning adapté aux périodes scolaires et de vacances. La rémunération est conforme aux grilles statutaires, avec des avantages tels que la restauration municipale et une participation aux frais de déplacement.
Profil recherché :
Vous devez avoir une formation en restauration (CAP/BEP) ou une expérience significative dans le domaine de la restauration collective. Une maîtrise des normes d'hygiène alimentaire et de la méthode HACCP est essentielle. Vous devez également posséder de bonnes compétences relationnelles, un sens du travail en équipe, ainsi qu'une autonomie et une polyvalence pour garantir la continuité du service public.
