Emplois actuels liés à Responsable des cuisines pour le personnel F/H - ÉvianlesBains, Auvergne-Rhône-Alpes - Evian Resort
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Thonon-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France DO Cuisines Centrales Temps pleinOffre de Poste : Second de Cuisine Nous recherchons un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine centrale. ResponsabilitésOrganiser le fonctionnement de la cuisine, en collaboration avec le chef de cuisine et en respect des règles d'hygiène et de sécurité.Participer à l'organisation de la production culinaire, en...
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Second de cuisine F/H
il y a 2 semaines
Thonon-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France DO Cuisines Centrales Temps pleinJoindre notre équipe de cuisineNous recherchons un Second de cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine à DO Cuisines Centrales. En tant que Second de cuisine, vous serez chargé de l'organisation du fonctionnement de la cuisine, en collaboration avec le chef de cuisine et en respect des règles d'hygiène et de sécurité.Responsabilités :Organiser...
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Chef de cuisine F/H
il y a 2 semaines
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Entreprises Province Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisine F/HEntreprises Province, leader en restauration collective, recherche un Chef de cuisine F/H pour rejoindre son équipe dynamique.Responsabilités :Assurer la production culinaire de haute qualitéOrganiser la fabrication et la gestion de la cuisineAnimer l'équipe et partager son savoir-faireAvantages :Convention...
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Chef de cuisine F/H
Il y a 2 mois
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisine Nous recherchons un chef de cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Publier (74). Mission En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la gestion de la cuisine du site. Vous devrez superviser l'équipe de cuisine et assurer la qualité des plats proposés aux...
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Chef de cuisine F/H
il y a 3 semaines
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisineVous êtes un professionnel expérimenté en cuisine, avec une solide connaissance des techniques culinaires et une capacité à gérer une équipe de cuisine. Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi et souhaitez rejoindre une équipe dynamique et motivée.MissionEn tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la...
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Chef de cuisine F/H
il y a 3 semaines
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisine Nous recherchons un Chef de cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Publier (74). Mission En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation culinaire du site et du management d'équipe. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour...
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Chef de cuisine F/H
il y a 4 semaines
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisine Nous recherchons un Chef de cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Évian-les-Bains. Mission En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de nos plats gourmands. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour offrir une...
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Chef de cuisine F/H
il y a 4 semaines
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Entreprises Province Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine en entreprise. Si vous aimez la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, nous sommes la bonne entreprise pour vous.MissionEn tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la production culinaire, de...
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Chef de cuisine F/H
il y a 1 mois
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisine Nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à Publier (74). Mission Vous serez responsable de la préparation culinaire du site et du management d'équipe. Compétences requisesExpérience dans la gestion d'équipeConnaissance de la cuisine française et internationaleCapacité à travailler sous...
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Second de cuisine F/H
il y a 2 semaines
Thonon-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France DO Cuisines Centrales Temps pleinPoste de Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine centrale.Responsabilités :Organiser le fonctionnement de la cuisineParticiper à l'organisation de la production culinaireContrôler le nettoyage des locaux et du matérielVérifier la marchandise lors de sa réceptionCompétences...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps pleinPoste de Chef de cuisineL'Evian Resort recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients.MissionsPréparer et présenter des plats de haute qualitéContrôler la qualité des ingrédients et des équipementsTravailler en équipe...
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Cuisinier, Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine à l'Evian ResortNous sommes à la recherche d'un cuisinier passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'Evian Resort. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients.ResponsabilitésPréparer et cuisiner des plats de haute...
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Directeur de Cuisine
il y a 1 semaine
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE SAVOY Temps pleinPoste de CHEF DE CUISINE (H/F)Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de cuisine chez LE SAVOY. La personne idéale sera en charge de la supervision et de la motivation des équipes de cuisine, ainsi que de la définition et de la mise à jour de la carte des plats.Défis et responsabilitésSuperviser et dynamiser les...
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Chef de cuisine F/H
il y a 1 mois
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisine Nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à Publier (74). Mission Vous serez responsable de la préparation culinaire du site et du management d'équipe. Compétences requisesExpérience dans la gestion d'équipeConnaissance de la cuisine française et internationaleCapacité à travailler sous...
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Chef de cuisine collective
il y a 4 semaines
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Actual Chambéry 406 Temps pleinA propos de l'entrepriseActual Chambéry 406 est une agence située au cœur des Alpes Françaises, faisant partie d'un réseau de 600 agences et employant 3550 collaborateurs. Nous sommes également présents avec 3 écoles de formation et 3 cabinets de recrutement.A propos du posteChef de cuisineNous recherchons un professionnel passionné et expérimenté...
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Chef de cuisine F/H
il y a 4 semaines
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisine Nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à Publier (74). Mission Vous serez responsable de la préparation culinaire du site et du management d'équipe. Compétences requisesExpérience dans la gestion d'équipeConnaissance de la cuisine française et internationaleCapacité à travailler sous...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps pleinMissionL'Evian Resort recherche un Commis de cuisine pour rejoindre sa brigade de cuisine à l'Hôtel Ermitage.Vous serez responsable de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.Compétences requisesVous êtes motivé(e), dynamique, doté(e) d'une excellente présentation, d'une ouverture...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine à l'Evian ResortL'Evian Resort, un complexe hôtelier de luxe situé dans la Haute-Savoie, recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine. Vous serez responsable de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.MissionsContribuer au bon...
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Chef de cuisine
il y a 1 mois
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine à l'Evian ResortL'Evian Resort, un complexe hôtelier de luxe situé dans la Haute-Savoie, recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine. Vous serez responsable de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.MissionsContribuer au bon...
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Chef de cuisine
il y a 1 mois
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine à l'Evian ResortL'Evian Resort, un complexe hôtelier de luxe situé dans la Haute-Savoie, recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine. Vous serez responsable de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.MissionsContribuer au bon...
Responsable des cuisines pour le personnel F/H
Il y a 3 mois
Le Resort Evian se situe dans un cadre exceptionnel, s'étendant sur un parc de 19 hectares avec une vue imprenable sur le lac Léman, au cœur des Alpes françaises.
Depuis son ouverture en 1909, l'Hôtel Royal***** Palace a su créer une atmosphère magique. L'Hôtel Ermitage**** et La Verniaz**** offrent également une ambiance chaleureuse, authentique et raffinée.
Chacun des hôtels dispose de son propre concept de Spa, tandis que les Thermes Evian proposent des soins à base d'eau d'Evian.
Le Casino d'Evian, avec ses nombreuses activités et restaurants, fait partie intégrante du Resort, tout comme le golf qui accueille chaque année un événement majeur du golf féminin, ainsi qu'une salle de concerts et un espace dédié aux enfants.
Le Resort Evian, qui est la source de l'eau d'Evian, fait partie de Danone. Pour plus d'informations, veuillez consulter notre site dans la section carrières.
En tant que responsable des cuisines de l'Hôtel Royal *****, vous intégrerez l'équipe en charge des restaurants destinés au personnel. Vous aurez pour mission de garantir le bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les normes établies.
Vos responsabilités incluront :
- Organiser et superviser la production culinaire des deux restaurants pour le personnel.
- Évaluer la qualité des ingrédients selon les normes en vigueur et coordonner le travail de votre équipe.
- Élaborer des menus en utilisant des produits frais et de saison.
- Gérer les commandes et assurer le suivi des stocks.
- Travailler en temps réel et en temps différé, tout en veillant à la conservation des plats et à leur traçabilité.
- Participer au contrôle de la propreté des espaces de travail et à la gestion des stocks, en respectant les normes HACCP.
Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine, tel qu'un CAP, BEP, BAC ou BTS, et vous avez acquis une expérience significative dans le domaine de la restauration collective.
- Vous êtes habitué(e) à gérer des services de grande envergure (350 couverts par repas).
- Vous maîtrisez les lois Egalim 1&2.
- Vous avez déjà dirigé une équipe sur plusieurs sites.
- Vous êtes à l'aise avec les outils opérationnels et bureautiques.
- Vous êtes passionné(e) par la cuisine, dynamique, avec un sens aigu de la créativité et une grande capacité d'adaptation.
Conditions de travail :
- Poste cadre.
- Un week-end de repos toutes les trois semaines.
- Trois jours de travail consécutifs et deux jours en coupure par semaine.
- Prime de 13ème mois.
- Possibilité de logement durant les trois premiers mois (sous réserve de disponibilité).
- Prime d'intéressement.
- Prime de transport.
- Avantages alimentaires.
- Tenues fournies et entretenues.
- Mutuelle d'entreprise.
- Comité d'entreprise et intéressement.
Le Resort Evian s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances au sein de ses équipes. Nous croyons fermement que nos différences renforcent le développement de notre entreprise et de chaque individu.
Nous accueillons toutes les candidatures sans distinction d'origine, de parcours, de religion, de sexe, d'orientation sexuelle, d'identité de genre ou de handicap.
Nous avons également décidé de simplifier nos annonces afin de faciliter leur compréhension par tous.
