Responsable du rayon produits frais H/F

il y a 2 semaines


LongevillelèsSaintAvold, Grand Est, France cora Temps plein

Présentation du poste

L'entreprise Cora recherche un responsable du rayon produits frais pour gérer l'activité commerciale du rayon. Le candidat idéal sera capable de gérer les différents linéaires, organiser les présentations attractives et contrôler la mise en rayon.

Responsabilités

  • Gérer l'activité commerciale du rayon
  • Organiser les différents linéaires (frais industriel, vente en barquettes, vente traditionnelle)
  • Contrôler la mise en rayon : aménagement de l'espace de vente, présentations attractives, mise en libre service des produits frais industriels
  • Veiller au respect des dates limites de vente et de péremption des produits
  • S'assurer en permanence de la tenue, du respect des règles de sécurité et de prévention et d'hygiène du rayon
  • Concevoir et participer à des animations gastronomiques
  • Dynamiser les équipes de vente
  • Gérer les achats et les stocks
  • Choisir les produits achetés hors centrale d'achats
  • Négocier les marges et les conditions de livraison
  • Veiller à la gestion rigoureuse des stocks
  • Manager son équipe
  • Recruter, fixer les objectifs individuels, participer au recrutement des employé(e)s
  • Mettre en place l'organisation du travail des équipes
  • Contrôler l'activité commerciale de l'équipe
  • Évaluer les performances individuelles et collectives de l'équipe
  • Mettre en œuvre la politique d'animation commerciale
  • Concevoir la gamme de produits à fabriquer
  • Planifier les fabrications
  • S'assurer de l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité
  • Piloter le tableau de bord quotidien du rayon

Compétences requises

  • Expérience dans la gestion de rayon
  • Connaissance du secteur de la grande distribution
  • Capacité à gérer des équipes
  • Compétences en gestion de stock
  • Compétences en gestion de projet


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    il y a 1 semaine


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  • Responsable de Rayons H/F

    il y a 4 semaines


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