Cuisinier Tournant

il y a 1 mois

Arinthod, Bourgogne-Franche-Comté, France CH Jura Sud Temps plein
Description du Poste

Le CH Jura Sud recherche un cuisinier tournant pour rejoindre son équipe de soins. Ce poste est basé dans le Sud du Jura, dans un environnement varié allant des montagnes aux plaines bressanes.

Missions Principales
  • Préparer les repas pour les résidents, en tenant compte de leurs régimes et besoins spécifiques.
  • Acheminer les repas aux étages.
  • Réceptionner et stocker les produits alimentaires.
  • Gérer les stocks de matières et produits.
  • Assurer la satisfaction des résidents.
  • Entretenir les locaux de cuisine selon les règles d'hygiène.
  • Prendre des échantillons des plats témoins.
  • Maintenir les aliments à bonne température en armoire réfrigérée.
  • Préparer les plats chauds et froids selon l'horaire.
  • Distribuer les repas aux étages et aux membres du personnel.
  • Nettoyer les secteurs froids et chauds, les plans de travail, et la plonge batterie.
  • Déboîter, déconditionner et préparer les légumes.
  • Préparer des plats froids, découper, rationner, assaisonner et conditionner (hors-d'œuvre et desserts).
  • Rencontrer les résidents lors des repas.
  • Adapter les recettes en textures modifiées avec l'aide de l'équipe.
  • Participer aux projets de l'établissement : journées à thème, animations.
Profil Recherché
  • CAP/BEP Agent de restauration « cuisine » ou équivalent.
  • Expérience souhaitée.
  • Connaissance HACCP et informatique.
  • Permis B.

Le candidat idéal doit être adaptatif, avoir un souci du client final, être dynamique, avoir de bonnes qualités relationnelles et être capable d'adapter les recettes en textures modifiées.

  • Cuisinier Tournant

    il y a 1 semaine

    Arinthod, Bourgogne-Franche-Comté, France CH Jura Sud Temps plein

    Poste de Cuisinier TournantEntreprise : CH Jura SudVous rejoindrez notre équipe de soins comme cuisinier tournant, intervenant sur les différents établissements du réseau.Missions PrincipalesPréparer les repas pour les résidents, en veillant à leur satisfaction et à leur bien-être.Gérer les stocks de nourriture et de produits, en respectant les...

  • Cuisinier Tournant

    il y a 4 semaines

    Arinthod, Bourgogne-Franche-Comté, France CH Jura Sud Temps plein

    Description du PosteLe CH Jura Sud recherche un cuisinier tournant pour rejoindre son équipe de soins. Ce poste est basé à Arinthod et implique de travailler sur les différents sites ORJA.Vous serez chargé de préparer les repas pour les résidents, de gérer les stocks de produits, et de maintenir les locaux en état d'hygiène. Vous devrez également...

  • Cuisinier Tournant

    il y a 2 semaines

    Arinthod, Bourgogne-Franche-Comté, France CH Jura Sud Temps plein

    Description du PosteL'entreprise CH Jura Sud recherche un Cuisinier Tournant pour rejoindre son équipe conviviale et dynamique.Vous serez responsable de la préparation et de la distribution des repas dans les Ehpad des sites ORJA (Arinthod, Orgelet, St Julien sur Suran).Vos missions principales incluent :Préparer les repas pour les résidents, en veillant...

  • Cuisinier Tournant

    il y a 4 semaines

    Arinthod, Bourgogne-Franche-Comté, France CH Jura Sud Temps plein

    Description du PosteLe CH Jura Sud recherche un cuisinier tournant pour rejoindre son équipe de soins. Ce poste est basé à Arinthod et implique de travailler sur les différents sites ORJA (Arinthod, Orgelet, St Julien sur Suran).Missions PrincipalesPréparer les repas pour les résidents et le personnel.Assurer la qualité et la sécurité des...

  • Cuisinier Tournant

    il y a 4 semaines

    Arinthod, Bourgogne-Franche-Comté, France CH Jura Sud Temps plein

    Description du PosteLe CH Jura Sud recherche un cuisinier tournant pour rejoindre son équipe de soins. Ce poste est basé à Arinthod et implique de travailler sur les différents sites ORJA (Arinthod, Orgelet, St Julien sur Suran).Missions PrincipalesPréparer les repas pour les résidents et le personnel.Assurer la qualité et la sécurité des...

  • Cuisinier tournant

    il y a 4 jours

    Arinthod, Bourgogne-Franche-Comté, France CH Jura Sud Temps plein

    Description du posteCe poste est disponible pour un cuisinier tournant diplômé souhaitant rejoindre l'équipe des Hôpitaux du Jura Sud.Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres cuisiniers pour préparer des repas de haute qualité pour les résidents et le personnel.Missions Principales : Préparer les repas pour les résidents et le...

  • Cuisinier tournant ORJA

    il y a 2 semaines

    Arinthod, Bourgogne-Franche-Comté, France CH Jura Sud Temps plein

    Description du postePour occuper ce poste, vous devez être un professionnel de la cuisine expérimenté, capable de travailler en équipe et de s'adapter à des situations critiques.Vous serez chargé de préparer les repas pour les résidents des Ehpad ORJA, en respectant les régimes et les quantités prescrites.Vous devrez également gérer les stocks de...