Cuisinier Senior

Notre entreprise est à la recherche d'un(e) Cuisinier (ère) Senior pour occuper le poste de responsable de la cuisine à Mantes-la-Jolie. Cela constitue une chance unique pour les passionnés de cuisine souhaitant travailler à la tête d'une équipe aguerrie.

Salaire estimé : 42 000 € par an, en fonction de vos compétences techniques et expériences professionnelles.

Vos tâches principales incluent la conception de plats, l'acquisition de nouveaux fournisseurs de produits frais, la surveillance de la qualité des aliments mis en service, la coordination avec l'équipe de réception pour déterminer la quantité requise de nourriture, la planification et l'organisation de toutes les étapes de préparation de chaque plat proposé, l'amélioration constante de nos standards qualité et la collaboration avec le responsable du personnel pour conduire le processus d'embauche et de sélection.

Nous considérons les qualités suivantes comme essentielles : sens artistique, capacité à innover, chef de file capable d'être inspirant, leader et qui peut motiver ses collaborateurs ; agile, flexible, proactif et positif.

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