Chef Pâtissier H/F
il y a 4 semaines
Intégrez une enseigne dynamique et en pleine expansion
Mission
Vous serez en charge de :
- Maîtriser les techniques du métier de pâtissier
- Connaître l'ensemble des produits proposés
- Ajuster les quantités de production selon divers facteurs (conditions climatiques, objectifs commerciaux, jours de la semaine...)
Formation
- Assurer le respect des fiches techniques et des méthodes de travail de l'entreprise
- Accompagner les nouveaux membres de l'équipe ainsi que les apprentis
Gestion
- Participer aux inventaires et en assurer le suivi
- Comprendre la gestion des marges et des coûts de personnel (heures supplémentaires, jours fériés...)
- Respecter les normes d'hygiène HACCP
- Vérifier la qualité des livraisons de matières premières et agir en conséquence
- Passer les commandes de matières premières nécessaires
Produits
- Appliquer le planning de production
- Relancer les produits tout au long de la journée
- Présenter les produits en boutique
- Respecter la rotation des matières premières
- Suivre les procédures de sécurité et de travail de l'entreprise
- Être attentif aux animations commerciales
Suivi des boutiques
- Surveiller les offres commerciales de la pâtisserie
- Vérifier le respect des protocoles de nettoyage et d'hygiène
- Mettre en œuvre les gestes barrières nécessaires
- Assurer la qualité des produits en vente
- Utiliser et expliquer l'extranet
- Être vigilant sur la gestion des pertes de matières premières et de produits finis
Profil recherché
Vous êtes un professionnel passionné par votre métier, avec un intérêt pour les nouvelles tendances et un goût pour le travail bien fait. Vous partagez des valeurs humaines et êtes à l'écoute de votre équipe pour les aider à progresser.
Avec une expérience confirmée dans le secteur de l'hôtellerie-restauration ou des métiers de bouche, vous justifiez d'au moins quatre ans d'expérience dans la gestion d'équipe.
Si vous êtes motivé(e) par les défis et recherchez des perspectives d'évolution, ce poste est fait pour vous.
Conditions de travail
Statut : Agent de Maîtrise – 35 heures par semaine
Horaires : 4h - 12h / 5h - 13h / 6h - 14h
2 jours de repos consécutifs par semaine
Avantages
- Contrat de santé pris en charge à 65% par l'employeur
- Réduction de 30% sur tous les produits Feuillette (hors promotions)
- Une baguette gratuite par jour travaillé
- Adhésion à HELLO CSE (réductions sur diverses activités)
- Heures de nuit et jours fériés majorés
- Prime panier repas
- Indemnité de blanchissage
- Prime de fin d'année
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Référant Pâtissier H/F
il y a 2 jours
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France FEUILLETTE Temps pleinMissionVous rejoindrez l'équipe de FEUILLETTE, une enseigne dynamique en plein développement, dans le rôle de Référant Pâtissier H/F.Vous serez chargé de la maîtrise des opérations de production, en assurant la connaissance du métier de pâtissier et la gestion des quantités de production en fonction des circonstances.Vous serez également...
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Chef Pâtissier H/F
il y a 4 semaines
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France FEUILLETTE Temps pleinRejoignez l'équipe de FEUILLETTE, une enseigne en pleine expansion dans le secteur de la pâtisserie. Mission : Votre expertise : Maîtrise des techniques de pâtisserie Connaissance approfondie des produits proposés Ajustement des quantités de production selon divers facteurs (météo, objectifs commerciaux, jours de la semaine...) Formation : Assurer...
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Chef Pâtissier H/F
il y a 4 semaines
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France FEUILLETTE Temps pleinRejoignez une enseigne dynamique en pleine expansion Mission Votre expertise : Maîtrise des techniques de pâtisserie Connaissance approfondie de l'ensemble des produits proposés Ajustement des quantités de production selon les besoins (météo, objectifs, promotions, jours de la semaine...) Formation Assurer le respect des fiches techniques et des...
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Chef Pâtissier
il y a 4 semaines
L’Isle-sur-le-Doubs, Bourgogne-Franche-Comté, France Intermarché Temps pleinIntégrer le Groupement Les Mousquetaires, c'est rejoindre un acteur clé de la grande distribution avec plusieurs enseignes. C'est également évoluer au sein d'un groupe unique, actif sur divers marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui regroupe 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise.Intermarché, l'enseigne historique du...
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Chef opérateur H/F
il y a 4 jours
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France RESEAU ALLIANCE Temps pleinÀ propos de l'entrepriseRESEAU ALLIANCE est une agence de recrutement spécialisée dans la délégation de personnel et le placement de candidat. Nous sommes un réseau de PME françaises qui nous investissons et pérennisons le lien de confiance et de fidélité avec nos clients.Nous sommes présents dans tous les domaines d'activités, notamment...
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Chef opérateur H/F
il y a 1 jour
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France RESEAU ALLIANCE Temps pleinÀ propos de l'entrepriseRESEAU ALLIANCE est une agence de recrutement spécialisée dans la délégation de personnel et le placement de candidat. Nous sommes un réseau de PME françaises qui nous investissons et pérennisons le lien de confiance et de fidélité avec nos clients.Nous sommes présents dans tous les domaines d'activités, notamment...
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Chef de Projet Menuiserie d'Agencement
il y a 1 semaine
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France HARRY HOPE Temps plein**Chef de Projet Menuiserie d'Agencement****Mission de l'entreprise Harry Hope**Harry Hope, cabinet de recrutement, accompagne les candidats et les entreprises dans leurs recherches des meilleures opportunités en France et à l'international.Nous recherchons pour un de nos clients, une entreprise spécialisée dans la menuiserie d'agencement, un...
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Responsable Bureau d'Étude Menuiserie d'Agencement
il y a 1 semaine
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France HARRY HOPE Temps plein**Chef de Projet Menuiserie****Mission de l'entreprise**HARRY HOPE, cabinet de recrutement, accompagne les candidats et les entreprises dans leurs recherches des meilleures opportunités en France et à l'international.Nous recherchons pour un de nos clients, une entreprise spécialisée dans la menuiserie d'agencement, un Chef de Projet...
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Chef de quart H/F
Il y a 2 mois
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France MARINE NATIONALE Temps pleindu posteLe volontaire officier aspirant (VOA) dans la filière « opérations », permet aux jeunes diplômés ou aux étudiants à partir de BAC+2 à la recherche d'une année de césure ou d'une première expérience professionnelle, de s'engager au sein de la Marine nationale pour une durée de douze mois dans la filière « opération » 6 spécialités...
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Chef de Poste H/F
il y a 2 semaines
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France DPD FRANCE SAS Temps pleinPoste : Bras Droit du Chef d'AgenceVous serez le bras droit du Chef d'Agence, vous l'assistera dans toutes les tâches de gestion technique et d'encadrement des hommes.Missions PrincipalesGarantir le respect des procédures d'exploitation.S'assurer de l'adéquation des moyens et des volumes à traiter.Organiser l'exploitation dans le respect de la...
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Chef de mission comptable
il y a 2 jours
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France Adsearch Temps plein**Accompagnement d'un cabinet comptable dans la recherche de son nouveau collaborateur**ADSEARCH, cabinet de conseil en recrutement spécialisé, accompagne un de ses clients, un cabinet comptable, dans la recherche de son nouveau collaborateur, un Chef de mission (F/H).**Caractéristiques de la structure**Il s'agit d'une structure bien implantée au sein du...
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Cuisinier (H/F) - Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France ACTUAL PAU Temps pleinA propos de l'entreprise :ACTUAL PAU est une entreprise spécialisée dans le recrutement et la formation dans le domaine de la cuisine. Nous sommes à la recherche d'un cuisinier (H/F) pour l'une de nos clients à PAU.Les avantages de travailler chez ACTUAL PAU :CET à 12 %Mutuelle intérimaire et avantages du FASTTIFM 10% de la rémunération...
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Cuisinier (H/F) - Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France ACTUAL PAU Temps pleinA propos de l'entreprise :ACTUAL PAU est une entreprise spécialisée dans le recrutement et la formation de professionnels dans le domaine de la cuisine. Nous sommes à la recherche d'un cuisinier (H/F) pour l'une de nos clients à PAU.Les avantages de travailler chez ACTUAL PAU :CET à 12 %Mutuelle intérimaire et avantages du FASTTIFM 10% de...
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Chef de projet maintenance H/F
il y a 4 jours
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France WINSEARCH LYON INDUSTRIE Temps pleinPoste : Responsable de maintenance H/FVous rejoindrez l'équipe de WINSEARCH LYON INDUSTRIE, spécialisée dans la gestion du cycle de l'eau, la gestion et la valorisation des déchets et la gestion de l'énergie, en tant que Responsable de maintenance H/F.Missions principales :Établir, suivre et optimiser les programmes de maintenance...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 4 semaines
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France Sensace Temporaire - Lons le Saunier Temps pleinÀ propos de Sensace TemporaireIntégrez Sensace Temporaire : Votre Expertise, Notre EngagementNotre agence, Sensace Temporaire, met un point d'honneur à placer les valeurs humaines au centre de ses préoccupations.Nous nous dévouons à valoriser vos compétences et votre savoir-faire auprès de nos partenaires.Profitez d'un cadre de travail bienveillant...
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Artisan Boulanger H/F
il y a 4 semaines
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France FEUILLETTE Temps pleinDécouvrez l'univers de Feuillette, une enseigne en pleine expansion dans le secteur de la boulangerie. Missions Principales Compétences requises : Pétrissage et gestion des températures de fermentation Gestion des temps de pointage et de pousse selon les conditions climatiques Façonnage et mise en forme des pains, viennoiseries et brioches ...
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Artisan Boulanger H/F
il y a 4 semaines
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France FEUILLETTE Temps pleinDécouvrez l'univers de Feuillette, une enseigne en pleine expansion Missions Principales Vous serez responsable de : La préparation et le pétrissage de la pâte, ainsi que le calcul des températures optimales La gestion des temps de fermentation et de pousse selon les conditions climatiques La division, le façonnage et la mise en forme des...
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Artisan Boulanger H/F
il y a 4 semaines
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France FEUILLETTE Temps pleinDécouvrez l'univers de Feuillette, une enseigne en pleine expansion Missions principales La maîtrise des techniques boulangères : Pétrissage et gestion des températures optimales Temps de pointage et de pousse adaptés aux conditions climatiques Façonnage et mise en forme de divers types de pains, viennoiseries et brioches Cuisson de...
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Cuisinier (H/F) - Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France ACTUAL PAU Temps pleinA propos de l'entreprise :ACTUAL PAU est une entreprise spécialisée dans le recrutement et la formation de professionnels dans le domaine de la cuisine. Nous sommes à la recherche d'un cuisinier (H/F) pour l'une de nos clients à PAU.Avantages de l'emploi :CET à 12 %Mutuelle intérimaire et avantages du FASTTIFM 10% de la rémunération...
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Cuisinier H/F
il y a 1 jour
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France Le Grand Café du Théâtre Temps pleinOffre de posteLe Grand Café du Théâtre recherche un Cuisinier H/F pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsPréparation des plats : Élaborer et préparer les plats du menu, en respectant les recettes et les techniques de cuisine de l'établissement.Gestion des stocks : Assurer la réception et le stockage des marchandises, contrôler la qualité et...