Développeur R&D
il y a 4 semaines
Mission
Rejoignez le groupe LDC, leader en volaille et plats cuisinés, pour développer vos compétences dans la recherche et le développement.
Vous souhaitez intégrer un équipe passionnée par les produits alimentaires innovants ? Vous voulez appliquer vos connaissances scientifiques dans un environnement dynamique ? Nous recherchons un(e) stagiaire R&D pour soutenir notre équipe de chercheurs et développeurs.
A ce titre, vous réaliserez une étude visant à déterminer les paramètres influençant la conservation des pâtes à dérouler et des garnitures quiches et gratins. Votre mission sera de synthétiser les données bibliographiques, de suivre les travaux technologiques et d'identifier les problèmes à résoudre.
Vous travaillerez sur un projet appelé "Conservation des pâtes à dérouler et DDM : formulation et choix des ingrédients". Votre objectif sera de créer un modèle prédictif pour conforter le HACCP des innovation et rénovations sur site.
Vos tâches inclueront:
* Synthèse bibliographique des documents existants
* Veille technologique sur les processus et choix effectués
* Définition de la problématique et formulation d'hypothèses
* Conception du plan expérimental et réalisation des essais laboratoires et suivi des essais industriels
* Analyses des résultats et synthèse
Profil
Nous recherchons un étudiant(e) en Ecole d'ingénieur Agro-alimentaire avec forte orientation Qualité-HACCP et microbiologie. Vous avez une attirance pour la cuisine et les arts culinaire. Vous maitrisez les outils bureautiques et statistiques et possédez des aptitudes particulières telles que des connaissances en ingénierie, en sciences des aliments et en statistiques.
Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC.
Le salaire est estimé à 1 500 € par mois. En outre, vous bénéficierez d'une formation continue et de possibilités de mobilité interne au sein du groupe LDC.
LDC est un groupe familial de plus de 40 ans d'histoire et de croissance qui regroupe plus de 23 500 collaborateurs en France, en Pologne, en Hongrie, en Belgique, au Royaume Uni et en Espagne. Le groupe est composé de 94 sites et 14 plateformes logistiques.
Nous sommes fier de nos marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie.
