Spécialiste en Salubrité et Hygiène Alimentaire H/F

il y a 5 jours


Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Bordeaux Métropole Temps plein

Description du Poste

Le service de la Direction de la Prévention et de la Protection des Populations de Bordeaux Métropole recherche un spécialiste en salubrité et hygiène alimentaire pour renforcer son équipe.

Missions

Les missions de ce poste consistent à:

  • Contrôler et inspecter les commerces de bouche pour s'assurer du respect des réglementations en matière d'hygiène alimentaire;
  • Rédiger des rapports de visite et des procès-verbaux d'infraction;
  • Participer aux réunions de coordination avec les services de l'État;
  • Conseiller les commerces de bouche sur les bonnes pratiques en matière d'hygiène et de stockage des déchets;
  • Intégrer les données des enquêtes dans l'application Alim'confiance;
  • Participer aux réquisitions en cas de crise sanitaire dans le cadre du Plan communal de sauvegarde.

Compétences et Qualités

Pour exercer ce poste, vous devez avoir:

  • Une bonne connaissance des réglementations applicables en matière de consommation et d'hygiène alimentaire;
  • Des compétences en matière de recueil et de traitement de données;
  • Une bonne capacité de rédaction et de communication;
  • Un grand sens du service public et une capacité à travailler en équipe;
  • Une capacité à réagir dans l'urgence en cas de risque.

Conditions d'Emploi

Ce poste est ouvert à tous les candidats qui répondent aux critères de sélection. Les candidats sélectionnés seront invités à passer un entretien.



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