Maître d'Hôtel Expert

il y a 5 jours


Rezé, Pays de la Loire, France - Résidence Le Clos de l'Ile Macé Rezé Temps plein
Détails de l'offre

L'entreprise Résidence Le Clos de l'Ile Macé Rezé recherche un Maître d'Hôtel Expert pour rejoindre son équipe.

Mission du poste

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales :

  • Napper et dresser le couvert sur les tables
  • Préparer la mise en place pour les repas (eau, pain, assaisonnement)
  • Distribuer les repas en tenant compte des régimes particuliers
  • Débarrasser les tables, pendant et après le service
  • Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
  • Entretenir le mobilier et les surfaces de la salle à manger suivant les protocoles de nettoyage
  • Participer à la démarche qualité et de certification.
Rémunération

La rémunération est estimée à environ 1973 € par mois, + Prime ségur de 206 € et avantages groupe.

Horaires

Vous travaillerez 1 Week-end sur 2, du lundi au vendredi de 9h30 à 20h30.

A propos de l'entreprise

Notre entreprise propose des soins personnalisés aux personnes âgées dans notre résidence Le Clos de l'Ile Macé Rezé. Nous sommes une équipe de professionnels engagés à offrir un soutien et un accompagnement adapté à chaque personne.

Profil recherché

Nous recherchons quelqu'un d'expérience significative sur un poste similaire, dynamique et motivé, capable de gérer le stress et appréciant le travail en équipe.



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