Directeur de la Cuisine

Il y a 2 mois


Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

Description du poste

Rejoignez notre équipe pour une mission de cœur
Poste : Chef de Cuisine EHPAD (H/F) - CDI
Vous avez l'âme d'un chef passionné et souhaitez allier votre talent culinaire à une mission de service?
Notre établissement, VYV3 Pays de la Loire, recherche son prochain Chef de Cuisine. Apportez du bonheur à nos résidents avec des plats savoureux et équilibrés
Vos missions, votre passion
  • Création de Délices : Imaginez et réalisez des repas gourmands, en mettant un point d'honneur à respecter les normes HACCP pour une sécurité alimentaire optimale.
  • Chef d'Orchestre des Livraisons : Réceptionnez et contrôlez les livraisons, en garantissant la qualité et la fraîcheur des produits.
  • Maître de la Propreté : Assurez un environnement de travail impeccable en veillant au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et de ses installations.
  • Gestion des Ressources Humaines : Encadrez et motivez votre équipe pour atteindre les objectifs de qualité et de sécurité.
Profil recherché
  • Formation & Expérience : CAP ou BEP en cuisine, hôtellerie-restauration, traiteur, pâtisserie, avec une solide expérience en cuisine traditionnelle et collective.
  • Compétences : Expertise des normes HACCP et des règles d'hygiène.
  • Qualités : Capacité à créer une atmosphère positive et conviviale, talent pour travailler en harmonie avec vos collègues, respect des horaires pour garantir un service fluide, savoir faire preuve d'indépendance et de précision dans votre travail.
Rémunération : 15.07€ Brut de l'heure, 5% de prime décentralisée et Indemnités gouvernementales de € Brut (pour un temps plein).+ reprise d'ancienneté à hauteur de % pour tout poste équivalent.
Soit un salaire mensuel brut minimum de.66€ tout inclus pour un temps plein.
Pourquoi nous choisir? À VYV3 Pays de la Loire, chaque repas est une nouvelle occasion de faire plaisir et de prendre soin de nos résidents. Vous intégrerez une équipe dédiée et bienveillante, dans un cadre où votre créativité et votre engagement font la différence.
Prêt à relever le défi? Envoyez-nous votre CV et lettre de motivation.
  • Directeur de Cuisine en CDI

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Restalliance Temps plein

    Directeur de Cuisine en CDINous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Directeur de Cuisine en CDI chez Restalliance. Le candidat idéal possède une solide expérience dans la gestion de cuisine et une connaissance approfondie des normes HACCP.Responsabilités :Animer une équipe de cuisine et participer à la réalisation d'une...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Restalliance Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à NantesNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe à Nantes. Vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Centre accueil dédié au...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Offre de PosteNous recherchons un Cuisinier Formé pour rejoindre notre équipe à Nantes et périphérie.Missions PrincipalesOrganiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP).Réceptionner et contrôler les livraisons.Assurer et contrôler le nettoyage de la cuisine et des...

  • Chef de cuisine directeur

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France RESTALLIANCE Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de cuisine directeur pour rejoindre notre équipe à Nantes. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé de diriger une équipe de 50 convives et de proposer une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.ResponsabilitésDiriger l'activité de la cuisine et encadrer...

  • Alternance - Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Description du posteNous recherchons un(e) alternant(e) chef de cuisine pour intervenir dans nos établissements nantais.Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à faire une différence auprès des personnes âgées, cette opportunité est pour vous.Vos missions principales, d'abord en binôme avec les cuisiniers et le chef de cuisine pour...


  • Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Description du posteNous recherchons un(e) alternant(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe en EHPAD à Nantes. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez acquérir une expérience professionnelle, cette opportunité est pour vous.Missions principales :Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité, en respectant les règles...

  • Chef de cuisine en alternance

    il y a 3 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Description du posteNous recherchons un(e) alternant(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe en EHPAD à Nantes. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez acquérir une expérience professionnelle, cette opportunité est pour vous.Missions principalesOrganiser et réaliser la fabrication de repas de qualité, en respectant les règles...

  • Chef de cuisine en alternance

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Description du posteNous recherchons un(e) alternant(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe en EHPAD à Nantes. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez acquérir des compétences pratiques, cette opportunité est pour vous.Missions principalesOrganiser et réaliser la fabrication de repas de qualité, en respectant les règles...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Restalliance Temps plein

    Nous Recrutons un Chef de Cuisine DirecteurRestalliance, entreprise inclusive, recrute un Chef de Cuisine Directeur pour son établissement à Nantes. Cette opportunité est ouverte aux personnes en situation de handicap.ResponsabilitésÊtre Chef de Cuisine Directeur, c'est animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de...

  • Responsable de la Cuisine

    il y a 4 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    MissionNous recherchons un Responsable de la Cuisine pour la résidence autonomie "La Marrière" à Nantes. Vous serez en charge de l'organisation et de la réalisation de la fabrication de repas de qualité, tout en veillant à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP).CompétencesOrganisation et gestion de la cuisineConnaissance des normes HACCP...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Nantes Métropole Temps plein

    Directeur de la production de la cuisine centraleNantes Métropole recherche un directeur de la production pour la cuisine centrale. Vous serez responsable de la direction de la production, de la coordination des équipes de cuisiniers et de la mise en œuvre des procédures d'hygiène alimentaire.Compétences requises :Expérience en gestion de...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 7 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France Département de la Mayenne Temps plein

    Le Département de la Mayenne recherche un chef de cuisine adjoint pour rejoindre son équipe de restauration.MissionsAssistance à la cheffe ou au chef de cuisineAssister la cheffe ou le chef de cuisine dans la préparation et la présentation des plats.Planification et répartition des activitésPlanifier et répartir les activités en fonction des postes...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Chef de cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe à la résidence autonomie "La Marrière" à Nantes. Vous serez chargé de la fabrication de repas de qualité et de la gestion de la cuisine.Missions principales :Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualitéRéceptionner et contrôler les...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Poste de Chef de cuisine Nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à la Résidence autonomie "La Marrière" à Nantes. Missions principales :Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP)Réceptionner et contrôler les livraisonsAssurer et contrôler le...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Poste de Chef de cuisine Nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à la Résidence autonomie "La Marrière" à Nantes. Missions principales :Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP)Réceptionner et contrôler les livraisonsAssurer et contrôler le...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Poste de Chef de cuisine Nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à la résidence autonomie "La Marrière" à Nantes. Missions principales :Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP)Réceptionner et contrôler les livraisonsAssurer et contrôler le...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Le poste de Chef de cuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine dans notre établissement à Nantes. Le candidat idéal doit avoir une solide expérience dans la gestion de la cuisine et être capable de veiller à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP).Les missions principalesLes principales...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Le poste de Chef de cuisineNous recherchons un Chef de cuisine pour l'établissement "le Parc de l'Amande" à Nantes. Le candidat idéal possèdera une formation de niveau CAP ou BEP en cuisine, hôtellerie-restauration, traiteur ou pâtisserie, ainsi qu'une expérience équivalente en cuisine traditionnelle et collective.Les missions principales...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à la Résidence autonomie "La Marrière" à Nantes.Missions principales :Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité, en veillant à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP).Réceptionner et contrôler les livraisons.Assurer et contrôler le...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Description du posteNous recherchons un(e) Chef de cuisine pour la résidence autonomie "La Marrière" à Nantes.Missions principales :Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP).Réceptionner et contrôler les livraisons.Assurer et contrôler le nettoyage de la cuisine et des...