Chef de Restaurant en EHPAD

il y a 7 jours


NoisyleGrand, Île-de-France Colisée France Temps plein
Poste de Chef de Restaurant en EHPAD

Colisée France recherche un Chef de Restaurant expérimenté pour rejoindre son équipe.

Responsabilités
  • Superviser la préparation et la présentation des repas en conformité avec les normes de qualité et de sécurité alimentaire.
  • Collaborer étroitement avec l'équipe de direction pour promouvoir une culture de cohésion et d'excellence au sein du CODIR.
  • Échanger régulièrement avec les IDEC et les Medco pour garantir une alimentation adaptée aux besoins médicaux des résidents.
  • Démontrer une maîtrise exceptionnelle des techniques culinaires et des normes de qualité des produits.
  • Être force de proposition pour améliorer constamment les menus et les services de restauration.
  • Assurer une gestion rigoureuse des budgets, des commandes et des stocks alimentaires.
  • Rendre compte régulièrement de l'avancement des stocks au Directeur d'Etablissement et à l'Adjoint de Direction.
Qualifications
  • Au moins 4 ans d'expérience en tant que chef de cuisine, de préférence dans le secteur de la restauration collective et traditionnelle.
  • Aptitude à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec différents départements.
  • Capacité à gérer les budgets, les commandes et les stocks de manière autonome.
  • Diplôme en cuisine ou en gestion hôtelière serait un atout.
  • Sensibilité aux besoins spécifiques des personnes âgées et aux exigences médicales liées à leur alimentation.

Colisée France est un employeur inclusif et s'engage à l'égalité des chances. Tous les postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.


  • Chef de restaurant EHPAD H/F

    il y a 2 semaines


    Noisy-le-Grand, Île-de-France COLISEE Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un chef de restaurant expérimenté pour rejoindre notre équipe en EHPAD. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de l'encadrement des équipes et de la qualité des repas proposés aux résidents.MissionsGestion des achats responsables et des stocks optimisésEncadrement et formation des équipes de...

  • Chef de restaurant EHPAD

    il y a 1 semaine


    Noisy-le-Grand, Île-de-France COLISEE Temps plein

    Présentation de l'établissementNous recherchons un chef de restaurant expérimenté pour rejoindre notre équipe en résidence pour personnes âgées.MissionsConcevoir et mettre en œuvre des menus équilibrés et variés pour les résidentsAssurer la gestion des stocks et des achats responsablesEncadrer et former l'équipe de cuisineCollaborer...

  • Chef de restaurant EHPAD H/F

    il y a 3 semaines


    Noisy-le-Grand, Île-de-France COLISEE Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Chef de restaurant EHPAD H/F pour rejoindre notre équipe à Colisée. Ce poste est responsable de la gestion de la cuisine et de la restauration dans notre résidence familiale.Missions Gérer les achats responsables et optimiser la gestion des stocks Assurer le respect de la loi Egalim et des normes HACCP...

  • Chef de restaurant EHPAD

    il y a 6 jours


    Noisy-le-Grand, Île-de-France COLISEE Temps plein

    Présentation de l'établissementNous recherchons un chef de restaurant expérimenté pour rejoindre notre équipe en résidence familiale de 70 résidents.L'établissement offre un environnement agréable et climatisé, avec un climat social chaleureux.MissionsOptimiser les achats responsables sur le volume de dépensesGérer les stocks de manière...

  • Chef de restaurant EHPAD H/F

    il y a 3 semaines


    Noisy-le-Grand, Île-de-France COLISEE Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Chef de restaurant EHPAD H/F pour rejoindre notre équipe à Colisée. Ce poste est responsable de la gestion de la cuisine et de la restauration dans notre résidence familiale.Missions Gérer les achats responsables et optimiser la gestion des stocks Respecter la loi Egalim et les normes HACCP Promouvoir les...

  • Chef de restaurant EHPAD H/F

    il y a 3 semaines


    Noisy-le-Grand, Île-de-France COLISEE Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Chef de restaurant EHPAD H/F pour rejoindre notre équipe à Colisée. Ce poste est responsable de la gestion de la cuisine et de l'encadrement des équipes de service.Missions Gérer les achats responsables et optimiser la gestion des stocks Respecter la loi Egalim et les normes HACCP Promouvoir les produits locaux...

  • Chef de restaurant EHPAD H/F

    il y a 3 semaines


    Noisy-le-Grand, Île-de-France COLISEE Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Chef de restaurant EHPAD H/F pour rejoindre notre équipe à Colisée. Ce poste est responsable de la gestion de la cuisine et de la restauration dans notre résidence familiale.Missions Gérer les achats responsables et optimiser la gestion des stocks Respecter la loi Egalim et les normes HACCP Promouvoir la...

  • Chef de restaurant EHPAD H/F

    il y a 3 semaines


    Noisy-le-Grand, Île-de-France COLISEE Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un chef de restaurant expérimenté pour rejoindre notre équipe à Colisée. Ce poste est responsable de la gestion de la cuisine et de la restauration dans notre résidence familiale.Missions Gérer les achats responsables et optimiser la gestion des stocks Assurer le respect de la loi Egalim et des normes HACCP...

  • Chef de cuisine expérimenté

    il y a 2 semaines


    Noisy-le-Grand, Île-de-France Colisée France Temps plein

    Poste de Chef de restaurantNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de restaurant dans notre établissement. Le candidat idéal sera capable de gérer efficacement la cuisine et la salle à manger, tout en garantissant la satisfaction des résidents en offrant des repas délicieux et...


  • Noisy-le-Grand, Île-de-France Briks - Recrutement immobilier et construction Temps plein

    Offre de poste : Chef de projet constructionBriks - Recrutement immobilier et construction recherche un Chef de projet construction pour intervenir sur la construction de stations GNV.Présentation du posteVous serez en charge de l'animation du projet, de la mise en place du planning des travaux avec les partenaires internes et externes, de la commande des...


  • Noisy-le-Grand, Île-de-France Briks - Recrutement immobilier et construction Temps plein

    Offre de poste : Chef de projet constructionBriks - Recrutement immobilier et construction recherche un Chef de projet construction pour intervenir sur la construction de stations GNV.Présentation du posteVous serez en charge de l'animation du projet, de la mise en place du planning des travaux avec les partenaires internes et externes, de la commande des...

  • Directeur d'EHPAD

    il y a 2 semaines


    Le Blanc-Mesnil, Île-de-France Association Chemins d'Espérance Temps plein

    MissionL'Association Chemins d'Espérance recherche un Directeur d'EHPAD pour son établissement Le Fort Manoir. Ce poste est à pourvoir en CDI, avec une rémunération attractive et des avantages sociaux.Le Directeur d'EHPAD aura la charge de : Gérer et animer l'établissement dans le respect des valeurs de l'association et du...

  • Commercial de Formation

    il y a 2 semaines


    Noisy-le-Grand, Île-de-France UPTOO Temps plein

    Qui sommes-nous?UPTOO est un cabinet de recrutement spécialisé dans les commerciaux et managers commerciaux en France.Quel est notre objectif?Nous recherchons une personne dotée d'un bon niveau de discours, avec une appétence pour la vente de services en B to B et pour le secteur de la santé.Quels sont vos responsabilités?Vous serez chargé de proposer...

  • Directeur d'EHPAD

    il y a 1 semaine


    Le Blanc-Mesnil, Île-de-France Association Chemins d'Espérance Temps plein

    MissionL'Association Chemins d'Espérance recherche un Directeur d'EHPAD pour son établissement Le Fort Manoir. Ce poste est à pourvoir en CDI, dès que possible.Le Directeur d'EHPAD aura la charge de : Gérer et animer l'établissement dans le respect des valeurs de l'association et du projet d'établissement, Développer une...

  • Chef de rang h/f

    il y a 4 semaines


    Noisy-le-Grand, Île-de-France Nonna Et Nonno Noisy Le Grand Temps plein

    Nonna Et Nonno Noisy Le Grand, un restaurant italien de renom, est à la recherche d'un Chef de rang pour rejoindre son équipe.Notre établissement met en avant la gastronomie italienne et les produits frais pour offrir à nos clients une expérience culinaire unique et exceptionnelle.Implanté dans le 93, notre restaurant est connu pour sa vaste gamme de...


  • Noisy-le-Grand, Île-de-France ITS Group Temps plein

    À propos du posteVous rejoindrez notre équipe de chefs de projets intégration applicative chez ITS Services, où vous serez chargé de piloter les projets d'intégration des systèmes d'information (SI) pour nos clients grands comptes.Compétences requisesMaîtrise des typologies des architectures et des briques techniques d'un SIMaîtrise des processus...


  • Noisy-le-Grand, Île-de-France Briks - Recrutement immobilier et construction Temps plein

    Offre de posteBriks - Recrutement immobilier et construction recherche un Chef de projet pour intervenir sur la construction de stations GNV.Le posteVous serez en charge de l'animation du projet, de la mise en place du planning des travaux, de la commande des équipements et des délais d'approvisionnements, du transport et de la coordination de...


  • Noisy-le-Grand, Île-de-France ITS Group Temps plein

    À propos du posteVous rejoindrez l'équipe de l'ITS Group en tant que Chef de projets intégration applicative. Ce poste vous offrira l'opportunité de travailler sur des projets de grande envergure et de contribuer à la réussite de l'entreprise.Compétences requisesMaîtrise des typologies des architectures & briques techniques d'un...


  • Noisy-le-Grand, Île-de-France ITS Group Temps plein

    À propos du posteVous rejoindrez notre équipe de chefs de projets intégration applicative chez ITS Services, où vous serez chargé de piloter les projets d'intégration des systèmes d'information (SI) pour nos clients grands comptes.Compétences requisesMaîtrise des typologies des architectures et des briques techniques d'un SIMaîtrise des processus...


  • Noisy-le-Grand, Île-de-France ITS Group Temps plein

    À propos du posteVous rejoindrez notre équipe de chefs de projets intégration applicative chez ITS Services, où vous serez en charge de piloter les projets d'intégration des systèmes d'information (SI) pour nos clients grands comptes.Compétences requisesMaîtrise des typologies des architectures et des briques techniques d'un SIMaîtrise des processus...