Direction Gestionnaire de Cuisine

il y a 1 semaine


SaintGermainenLaye, Île-de-France Restalliance Temps plein

Ce poste est proposé dans l'établissement de santé Restalliance, situé à Saint-Germain-en-Laye (78).

Description du poste

Nous recrutons un professionnel expérimenté pour occuper le rôle de direction gestionnaire de cuisine. La personne choisie aura la responsabilité d'animer une équipe et de participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.

Les tâches principales incluent:

  • Gérer l'activité de la cuisine, assurer la planification des repas et la gestion des ressources humaines et matérielles.
  • Réaliser les commandes auprès des fournisseurs et producteurs locaux, en utilisant les outils informatiques disponibles.
  • Mettre en place des mesures pour garantir une bonne communication avec les clients, ainsi qu'une priorité à l'hygiène et à la sécurité en cuisine.
Compétences requises

Pour être considéré pour ce poste, vous devez posséder les compétences suivantes :

  • Une expérience réussie sur un poste équivalent.
  • Maîtrise des techniques culinaires, des normes HACCP et de l'outil informatique.
  • Une passion pour le métier et une force d'initiative guident vos actions au quotidien.
Salaire et avantages

Le salaire estimé pour ce poste est de 40 000 € par an. Les avantages offerts incluent :

  • Un rythme de travail permettant un équilibre personnel et professionnel.
  • Des primes mensuelles et un 13ème mois.
  • Avantage en nature repas et participation aux frais de transport en commun.

Entretenez une relation constructive avec votre environnement professionnel et recherchez un épanouissement dans votre carrière ?



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  • Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France AB6 RECRUTEMENT Temps plein

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    il y a 2 semaines


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    Description du poste">L'Etablissement du Service Infrastructure de la Défense (SID) recherche un responsable de la gestion du patrimoine immobilier pour sa division gestion du patrimoine. Ce poste est responsable de l'instruction des autorisations et conventions d'occupation du domaine, ainsi que de la mise en œuvre des directives de la direction...


  • Saint-Cyr-l’École, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Accueillez nos élèves avec un service hôtelier exceptionnel Nous sommes à la recherche d'un Gestionnaire de Cuisine pour l'un de nos établissements scolaires à Saint-Cyr-l'École (78), réalisant 280 couverts par jour. Vous encadrerez une équipe de 10 collaborateurs. Missions clés Ravi les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et...


  • Roissy-en-Brie, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Détails du PosteLa region Ile de France recherche actuellement un Chef de Cuisine Chef d'Équipe Restauration pour rejoindre son équipe dynamique.Description du PosteMissions PrincipalesGérer la production des repas et assurer une qualité exceptionnelle;Assurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocks pour optimiser les...


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    Rejoignez-nous comme Directeur d'Agence Gestionnaire de Succès !Covéa, premier assureur des agents du service public, s'engage à accompagner et protéger ses 3,5 millions d'assurés. Avec pour priorité l'humain au cœur de ses offres et services, nous recherchons un Directeur d'Agence Gestionnaire de Succès pour rejoindre notre...

  • Chef de partie

    Il y a 2 mois


    Saint-Patrice, Centre-Val de Loire, France Château de Rochecotte Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique au Château de Rochecotte. Vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité constante des produits fabriqués et participant à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût.Compétences requisesConnaissance des techniques de taille et...


  • Roissy-en-Brie, Île-de-France CityOne -Excellence Interim Temps plein

    CityOne -Excellence InterimMissionNous recherchons des chefs de cuisine hommes et femmes pour travailler sous la direction d'un cuisinier au sein d'un département aéroportuaire.Vos MissionsParticiper à la production journalière en suivant les fiches techniques et en respectant les standards de qualité établis.Assurer les différentes positions (chaud,...


  • Saint-Ouen, Île-de-France A FOLE Temps plein

    A FOLE : entreprise familiale au cœur de la restauration africaineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Restaurantais dans notre équipe dynamique.MissionAnimer une équipe compétente et passionnée, garantissant une qualité de service irréprochable à nos clientsContribuer à l'organisation quotidienne...


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    Il y a 2 mois


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