Chef de Pâtisserie
il y a 1 semaine
Rejoignez notre équipe créative au Mondrian Bordeaux, un hôtel de luxe 5 étoiles unique en son genre. Nous sommes en pleine expansion dans le monde entier et nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de pâtissiers.
Missions Principales- Créer des desserts et des pâtisseries de haute qualité dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.
- Participer à l'évolution de notre restaurant, avec des influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique.
- Travailler sous la direction du Chef exécutif pour garantir la qualité des préparations et la créativité de l'offre culinaire.
- Participer à la réalisation de nombreux produits et superviser l'équipe de 3 collaborateurs.
- Veiller à limiter les pertes et à réduire le gaspillage alimentaire.
- Contrôler la qualité du matériel et l'état des équipements et appareils de cuisine.
Nous recherchons un diplômé en pâtisserie avec une expérience confirmée en pâtisserie sur un poste similaire dans un établissement haut de gamme. Vous devez être créatif, avoir le souci du détail et un esprit d'équipe, ainsi que le sens du service.
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Chef de Pâtisserie
il y a 7 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France The Vendom Company Temps pleinDescription du PosteRejoignez notre équipe créative et moderne dans le domaine de la pâtisserie. En tant que Chef de Pâtisserie, vous serez responsable de la création de desserts et de la qualité des préparations dans notre restaurant à influences japonaises.Missions PrincipalesGarantir la production de pâtisseries de haute qualité et assurer...
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Chef de partie pâtisserie
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PHILIPPE ETCHEBEST Temps pleinÀ propos de l'entrepriseLe Quatrième Mur – La Brasserie est un établissement de restauration de haute qualité, situé dans un lieu historique du patrimoine bordelais. L'entreprise est connue pour son ambiance chic et décontractée, accessible à tous, tous les jours de la semaine au déjeuner et au dîner.Mission de l'entrepriseFidèle à...
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Chef(fe) de la Pâtisserie
il y a 4 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Temps pleinDescription de l'entreprise Saisissez l'opportunité de rejoindre l'équipe d'un hôtel de luxe 5 étoiles au concept unique. Le Mondrian Bordeaux, construit autour d'une structure du 19ème siècle, est entièrement conçu par Philippe Starck. Vous ferez partie d'une marque en pleine expansion à l'international. Mondrian ne se limite pas à l'hôtellerie...
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Chef de Pâtisserie Formateur
il y a 5 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Galileo Global Education Temps pleinDans le cadre de ses programmes de formation, l'Institut Culinaire de France recherche un professionnel de la pâtisserie pour occuper le poste de Chef formateur Pâtissier H/F, vacataire (payé à l'heure) au sein de son centre de formation à Bordeaux.En tant que formateur, vous aurez les responsabilités suivantes :Préparer et animer les séquences...
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Chef de partie pâtisserie
il y a 7 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PHILIPPE ETCHEBEST Temps pleinEntrepriseLe Quatrième Mur – La BrasserieDans un haut lieu du patrimoine bordelais, au sein même du Grand Théâtre, le Chef et son équipe vous accueillent à la Brasserie le Quatrième Mur dans une ambiance chic et décontractée, accessible à tous, tous les jours de la semaine au déjeuner et au dîner. Fidèle à ses valeurs de partage et de...
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Chef de Pâtisserie Formateur
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Galileo Global Education Temps pleinDans le cadre de ses programmes de formation, l'Institut Culinaire de France, membre du groupe Galileo Global Education, recherche un Chef de Pâtisserie Formateur, vacataire (payé à l'heure) pour son centre de formation. En tant que formateur, vous aurez les responsabilités suivantes :Préparer et animer les séquences pratiques et...
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Responsable Pâtisserie de Luxe
il y a 4 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Temps pleinDescription de l'entreprise Saisissez l'opportunité de rejoindre l'équipe d'un hôtel de luxe 5 étoiles au sein d'un cadre unique. Ce lieu emblématique a été conçu avec un style contemporain, offrant une expérience inégalée. Vous ferez partie d'une marque en pleine expansion, synonyme de voyage et de culture. Description du poste Intégrez une...
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Commis de pâtisserie
il y a 7 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France The Vendom Company Temps pleinDescription du posteRattaché(e) au Chef Pâtissier, nous recherchons des Commis(e) de pâtisserie (H/F) pour effectuer une production de mets en maintenant les standards de qualité, du service et des produits.MissionsVeiller à proposer aux clients des desserts et entremets de qualité en termes de produit, de créativité et de présentation.Effectuer la...
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Formateur en Pâtisserie H/F
il y a 4 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Galileo Global Education Temps pleinGalileo Global Education est à la recherche d'un Chef Pâtissier Formateur H/F, en contrat vacataire, pour intégrer son équipe pédagogique. En tant que formateur, vous serez chargé des missions suivantes :Concevoir et dispenser des cours pratiques et théoriques,Évaluer les compétences des étudiants en cuisine,Participer aux évaluations et aux...
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Formateur en Pâtisserie H/F
il y a 4 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Galileo Global Education Temps pleinGalileo Global Education est à la recherche d'un Chef Pâtissier Formateur H/F, en contrat vacataire, pour son programme de formation à Bordeaux. En tant que formateur, vos missions incluront :Concevoir et dispenser des cours pratiques et théoriques,Évaluer les compétences des étudiants en laboratoire,Participer aux sessions d'évaluation et aux...
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Chef de Pâtisserie Junior
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps pleinDescription du posteRejoignez l'équipe créative du Mondrian Bordeaux pour une expérience résolument moderne et contemporaine.Nous recherchons des Commis de pâtisserie (H/F) pour effectuer une production de mets en maintenant les standards de qualité, du service et des produits.MissionsProposer aux clients des desserts et entremets de qualité en...
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Chef de Pâtisserie Junior
il y a 4 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps plein{"title": "Dessertier de Luxe au Mondrian Bordeaux", "content": "MissionRejoignez notre équipe de cuisine pour une expérience unique au Mondrian Bordeaux, un hôtel de luxe 5* situé dans le cœur de la ville.Nous recherchons un Commis de Pâtisserie (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine et contribuer à la création de desserts et entremets de...
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Conseiller de vente H/F pâtisserie
il y a 3 semaines
Bordeaux, 33000, Nouvelle-Aquitaine, France RECRUTIMMO Temps pleinDescription du postePrésentation de l'entreprise Pierre Mathieu Pâtissier Bordelais recrute ses collaborateurs. Pierre Mathieu, Chef Pâtissier ayant notamment officié aux côtés de Thierry Marx , invite les Bordelais à la découverte d'une pâtisserie haut de gamme au sein de ses deux boutiques
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Commis de Pâtisserie Salon de Thé
il y a 7 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France The Vendom Company Temps pleinA propos de l'entreprise : Vendôm Talents est une communauté de recrutement dans le secteur du luxe. Notre concept est unique et innovant. Nous proposons une plateforme 360 degrés pour développer votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe.A propos du poste : Missions et tâches :Elaborer les...
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Chef de Partie Pâtissier
il y a 4 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France The Vendom Company Temps plein{"h1": "Chef de Partie Pâtissier", "p": "Nous recherchons un Chef de Partie Pâtissier dynamique et créatif pour rejoindre notre équipe de luxe. Vous serez responsable de l\u2019élaboration de préparations de haute qualité, en collaboration avec le Chef de Partie et/ou le Sous-Chef. Vous devrez également contrôler et effectuer la mise en place et le...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Convivio Temps pleinDétails du Poste Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine au sein de notre établissement scolaire de restauration collective à Prignac-et-Marcamps.ResponsabilitésConcevoir et préparer des plats chauds et froids, ainsi que des pâtisseries, en utilisant des produits frais de haute qualité.Gérer...
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Chef de cuisine qualifié
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Université de Bordeaux Temps pleinFonction Vous rejoignez l'équipe de restauration de l'Université de Bordeaux en tant que cuisinier expérimenté. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef cuisinier pour assurer la production de repas de haute qualité pour les étudiants, les personnels et les élèves de l'école élémentaire J. Cocteau. ...
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Cuisinier expérimenté F/H
il y a 7 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Université de Bordeaux Temps pleinMissionVous travaillez en étroite collaboration avec le chef cuisinier. Vous êtes responsable de la production de repas servis aux usagers et personnels de l'Université de Bordeaux et des enfants et personnels de l'Ecole Jean Cocteau. Vous contribuez à la gestion des coûts et du budget de la restauration en lien direct avec la gestionnaire. Vous...
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Pâtissier(ère) Créatif(ve)
il y a 4 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Temps pleinDescription de l'entreprise Saisissez l'opportunité de rejoindre l'équipe d'un Hôtel de Luxe exceptionnel. Ce lieu emblématique, conçu par un designer renommé, offre une expérience unique et raffinée. Vous ferez partie d'une marque en pleine expansion à l'international, où chaque séjour est une immersion dans un univers moderne et culturel....
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Pâtissier de Confiance
il y a 7 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France The Vendom Company Temps pleinÀ propos du posteVous êtes un professionnel expérimenté en pâtisserie, capable de créer des desserts délicieux et de travailler en équipe. Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans un environnement dynamique et innovant.Missions et tâchesElaborer des préparations culinaires de haute qualité, en collaboration avec le Chef de Partie et/ou...