Directeur.trice des Services Gourmands
il y a 2 jours
Description du poste
Le/la chef.fe de cuisine est un(e) professionnel(le) qui joue un rôle clé dans la gestion et la qualité des services gourmands de la Ville de L'Île-Saint-Denis. Il/elle est responsable de l'organisation, du contrôle et de la supervision de la préparation et du service des repas, ainsi que de la commande et de la gestion des denrées.
Missions principales
- Contribuer à la mise en œuvre des orientations de la Ville en matière de restauration scolaire, en privilégiant les produits frais, bio et de saison;
- Assurer la préparation, le dressage et la distribution du service en encadrant et animant son équipe;
- Coordiner et contrôler les activités du personnel en cuisine, au service et en plonge;
- Veiller au bon déroulement du service et à la qualité des produits;
- S'assurer du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire;
- Gérer les conflits éventuels et assurer l'accueil physique des élèves et des commensaux;
- Participer aux réunions liées à la restauration et mettre en place des actions pour sensibiliser les élèves à l'alimentation durable.
Compétences requises
- Titulaire d'un diplôme de niveau 3 à minima (CAP cuisine) et minimum 3 ans d'expérience sur un poste similaire en restauration collective;
- Bonne connaissance des bases culinaires et des différentes techniques de cuisson;
- Connaissances solides en matière d'hygiène alimentaire, diététique, cuisine de produits frais et circuits courts;
- Maitrise des règles d'hygiène et sécurité de la restauration collective, des gestes et postures adaptés, ainsi que la mise en œuvre du plan de maîtrise sanitaire (formation HACCP);
- Capacité à travailler en équipe, être rigoureux, créatif et encadrer le personnel de cuisine;
- Connaisance des logiciels métiers (gestion des stocks) et bureautiques (pack Office).
Rémunération
La rémunération est fixée à environ
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Responsable de Service Gourmand
il y a 1 mois
Saint-Ouen, Île-de-France MR MATIN Temps pleinEn tant que responsable de service gourmand, vous serez amené à travailler avec Philémon Traiteur et Mr Matin, une entreprise en forte croissance qui défend des valeurs simples : l'authenticité des produits, le professionnalisme dans la relation client et la qualité du service.L'entreprise compte 40 collaborateurs venant de tous les horizons et...
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Spécialiste en Préparations Gourmandes
il y a 2 semaines
Saint-Dyé-sur-Loire, Centre-Val de Loire, France EHPAD Résidence les Tourelles Temps pleinCuisine créative et service client exceptionnelSouhaitez-vous créer des plats délicieux qui mettent en valeur la qualité des produits frais utilisés ? Alors rejoignez notre équipe de cuisine ! En tant que spécialiste en préparations gourmandes, vous bénéficierez d'une formation continue pour perfectionner vos compétences...
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Chef de Service des Produits Médicaux
il y a 2 jours
Saint-Denis, Île-de-France ANSM Agence nationale de sécurité du médicament et des produits de santé Temps pleinDéveloppez votre carrière avec l'ANSMRejoignez l'équipe de l'Agence nationale de sécurité du médicament et des produits de santé (ANSM) comme Chef de Service des Produits Médicaux. Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper ce poste clé dans notre équipe. Salaire : environ 80.000 € par an, selon l'expérience...
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Chef de Projet Sûreté et Logistique
il y a 2 jours
Saint-Denis, Île-de-France Société des grands projets Temps pleinSociété des grands projets : Recherchez un Ingénieur en Hygiène et Sécurité pour sa Direction des Systèmes de Transport d'Exploitation Notre société, spécialisée dans les grands projets, recherche actuellement un(e) ingénieur(e) sûreté de fonctionnement et soutien logistique intégré (SLI) pour son équipe de direction des systèmes de...
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Chargé de mission sécurité des chantiers
Il y a 2 mois
Saint-Denis, Île-de-France Société des grands projets Temps pleinLa Société des Grands Projets recherche un(e) chargé(e) de mission sécurité et sûreté des chantiers pour renforcer son équipe.MissionsResponsabilitésVous rejoindrez la direction du pilotage, des méthodes et des outils (PMO) de la Société des Grands Projets, où vous pilotez l'élaboration des plans d'action associés à la sécurité des...
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Saint-Denis, Île-de-France Société des grands projets Temps pleinL'entreprise Société des grands projets recherche un expert chevronné pour occuper le rôle clé de Référent technique des projets immobiliers H/F dans sa direction des Gares et de la Ville.Pour ce poste, vous serez appelé à travailler dans une structure à taille humaine où les collaborateurs et collaboratrices experts pilotent avec fierté les...
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Directeur.trice de Projets Innovation
il y a 2 semaines
Saint-Sébastien-sur-Loire, Pays de la Loire, France OMEVA Temps pleinProfil du CandidatNous recherchons un candidat ayant au moins 5 ans d'expérience dans le management de projets digitaux. Le candidat doit avoir un réel sens du service, un socle solide de connaissance dans les méthodologies Agiles (Scrum, Kanban), ainsi que des compétences en gestion budgétaire et financière. Le profil idéal est celui d'un leader...
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Infirmier(ère) en service de soins spécialisés
il y a 5 jours
Saint-Mandé, Île-de-France SERVICE DE SANTE DES ARMEES Temps pleinRejoignez-nous comme Infirmier(ère) au Service de Santé des ArméesLe Service de Santé des Armées recherche un(e) Infirmier(ère) pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez chargé(e) d'assurer la prise en charge globale des patients atteints de pathologies endocriniennes et rhumatologiques dans le cadre d'une hospitalisation programmée ou des...
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Spécialiste en soins d'urgence du Service de santé des armées
il y a 3 semaines
Saint-Mandé, Île-de-France SERVICE DE SANTE DES ARMEES Temps pleinLe Service de santé des armées, un établissement prestigieux au service des forces armées, offre une opportunité unique pour les professionnels de la santé souhaitant se lancer dans une carrière stimulante.Mission et RôlePour exercer ce rôle passionnant, vous devez être titulaire d'un diplôme d'état infirmier et inscrit à l'Ordre des infirmiers...
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Chirurgien Infirmier en Service de Soins d'Urgence
il y a 1 mois
Saint-Mandé, Île-de-France SERVICE DE SANTE DES ARMEES Temps pleinDéveloppez vos compétences médicales chez le SERVICE DE SANTE DES ARMEESLe service de santé des armées est un employeur prestigieux qui offre à ses infirmiers-chercheurs des opportunités exceptionnelles pour se développer dans leur domaine. Nous recherchons actuellement un(e) infirmier(ère) avec une passion pour les soins d'urgence. Mission et...
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Chef de service en soins d'urgence médical
il y a 5 jours
Saint-Mandé, Île-de-France SERVICE DE SANTE DES ARMEES Temps pleinLe Service de santé des armées est un établissement public composé de 14 700 hommes et femmes civils et militaires ainsi que de plus de 4000 réservistes. Son rôle est de fournir un soutien médical aux forces armées (Terre, Air, Marine) et à la Gendarmerie dans la métropole comme sur les théâtres d'opérations.Nous avons organisé une chaîne...
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Infirmier(e) en Service de Cardiologie
il y a 5 jours
Saint-Mandé, Île-de-France SERVICE DE SANTE DES ARMEES Temps pleinLe Service de Santé des Armées recherche un infirmier(ère) pour rejoindre son équipe au sein du service de cardiologie.Located à Saint Mandé, notre hôpital d'instruction des armées est l'un des principaux centres de soins cardiaques dans le pays. Nous offrons une expérience professionnelle enrichissante et variée, avec la possibilité de travailler...
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Saint-Mandé, Île-de-France SERVICE DE SANTE DES ARMEES Temps pleinService de Santé des ArméesL'infirmier(e) est chargé(e) de garantir la prise en charge globale des patients atteints de pathologies endocriniennes et rhumatologiques.Mission- Assurer avec l'équipe médicale, 24/7, la prise en charge des patients admis en urgence ou hospitalisés.- Dispenser des soins infirmiers préventifs, curatifs ou palliatifs...
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Infirmier(ère) en Service de Santé des Armées
il y a 5 jours
Saint-Mandé, Île-de-France SERVICE DE SANTE DES ARMEES Temps pleinL'offre d'emploi que nous vous proposons est l'occasion idéale pour faire carrière dans le secteur de la santé et rejoindre le service de santé des armées. Notre équipe médicale est composée de professionnels expérimentés qui travaillent en étroite collaboration pour offrir aux patients les soins de haute qualité.Nous sommes à la...
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Infirmier de Bloc Opératoire Spécialisé au Service de Santé des Armées
il y a 4 semaines
Saint-Mandé, Île-de-France SERVICE DE SANTE DES ARMEES Temps pleinLe service de santé des armées est un organisme important qui compte plus de 14 700 personnes, y compris des militaires et des civils. L'objectif principal du SSA est de fournir un soutien médical aux forces armées en métropole et dans les théâtres d'opérations.Pour atteindre cet objectif, le SSA a mis en place une chaîne de soins complète...
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Ingénieur de Contrôle des Matières Premières
il y a 2 heures
Saint-Denis, Île-de-France ANSM Agence nationale de sécurité du médicament et des produits de santé Temps pleinDéveloppez votre carrière à l'ANSML'Agence nationale de sécurité du médicament et des produits de santé recherche un Ingénieur de Contrôle des Matières Premières pour rejoindre son équipe dynamique.Salaires compétitifsSelon la localisation, les salaires peuvent varier entre 55.000€ et 80.000€ par an.Description du posteEn tant...
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Saint-Denis, Île-de-France ANSM Agence nationale de sécurité du médicament et des produits de santé Temps pleinDescription du posteL'ANSM Agence nationale de sécurité du médicament et des produits de santé recherche un Spécialiste en inspection médicale et qualité des produits de santé pour rejoindre son équipe.MissionL'inspecteur technique sera chargé de l'inspection sur site des établissements sous la compétence du pôle, afin de garantir la sécurité...
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Chef de la Stratégie Médicale des Dispositifs et des Laboratoires
il y a 4 semaines
Saint-Denis, Île-de-France ANSM Agence nationale de sécurité du médicament et des produits de santé Temps pleinDécouvrez notre offre d'emploiNous recherchons un Chef de la Stratégie Médicale des Dispositifs et des Laboratoires pour rejoindre notre équipe à l'Agence Nationale de Sécurité du Médicament et des Produits de Santé (ANSM). Ce poste offre une opportunité unique de faire partie d'une équipe dédiée à la sécurité des produits de...
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Spécialiste en Évaluation Clinique des Médicaments
il y a 1 heure
Saint-Denis, Île-de-France ANSM Agence nationale de sécurité du médicament et des produits de santé Temps pleinDécouvrez ce poste exceptionnelL'ANSM, l'Agence nationale de sécurité du médicament et des produits de santé, recrute un Spécialiste en Évaluation Clinique des Médicaments. Ce poste offre une opportunité unique de faire carrière dans le domaine de la réglementation pharmaceutique.Compétences requises :Maîtrise des règles d'évaluation clinique...
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Spécialiste en Réglementation des Dispositifs Médicaux
il y a 4 jours
Saint-Denis, Île-de-France ANSM Agence nationale de sécurité du médicament et des produits de santé Temps pleinAmbition et SensVous cherchez un nouveau défi ? Vous souhaitez vous engager dans un travail qui a du sens ? La santé publique est votre passion ? L'ANSM Agence nationale de sécurité du médicament et des produits de santé est faite pour vous.Nous sommes acteur majeur de la santé publique, au service des patients. Nous agissons au nom de l'État afin...