Meat Cutter Specialist

Ergalis Grande Distribution est une agence d'emploi spécialisée dans le recrutement de personnel temporaire pour le secteur de la grande distribution. Ergalis GD Arras recherche des professionnels dynamiques et motivés pour rejoindre notre équipe.

Nous recherchons un Meat Cutter Specialist compétent pour rejoindre notre équipe sur le secteur d'Arras. En tant que spécialiste de la découpe de viande, vous serez responsable du désossage, du dénervage, de la découpe et de la mise en barquette des pièces de viandes pour le libre-service.

Vous contrôlerez la qualité des produits reçus et mettrez en avant votre stand à travers des étiquetages et promotions, tout en assurant un service de qualité auprès des clients.

Pour ce poste, nous recherchons un professionnel issu d'un CAP/BEP en boucherie, justifiant d'une expérience significative dans le domaine. Une parfaite connaissance des normes HACCP et des rotations liées au métier est requise, ainsi que la maîtrise de la chaîne du froid.

• Découpe de viande : Expérience confirmée dans la découpe de viande, connaissance des différentes techniques et outils.
• Hygiène et sécurité alimentaire : Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
• Gestion des stocks : Capacité à gérer efficacement les stocks de produits frais.

L'estimation du salaire estimé pour ce poste est comprise entre 25 000€ et 35 000€ par an, en fonction de l'expérience et des qualifications du candidat.

En tant que Meat Cutter Specialist, vous serez capable de travailler de manière autonome, avec un grand sens du contact clientèle et une excellente connaissance du produit.

• CAP/BEP en boucherie
• HACCP et rotation de stock