Cuisinier Expérimenté

Titre du Poste : Second de Cuisine

Description du Poste :

Nous recherchons un Second de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de Médico-Social IDF. En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de l'organisation et de la gestion de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine.

Responsabilités :

• Organiser et gérer la production culinaire
• Contrôler la qualité et la présentation des plats
• Élaborer et mettre en œuvre les fiches techniques
• Contrôler le nettoyage des locaux et du matériel
• Vérifier la marchandise lors de sa réception
• Organiser le travail du personnel de cuisine et l'assister dans sa gestion administrative

Avantages :

• Convention collective de la restauration collective
• 13ème mois
• Repas en nature ou ticket restaurant
• Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
• Prime d'habillage
• Compte Epargne Temps
• Plan d'épargne PERCO
• Intéressement
• Accès prestations comité d'entreprise

Compétences et Qualités :

• Expérience dans la cuisine et la gestion de personnel
• Compétences en organisation et gestion de projet
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
• Connaissance des normes de sécurité et d'hygiène

Comment Postuler :

Veuillez envoyer votre candidature, y compris votre CV et une lettre de motivation, à l'adresse suivante : [adresse email ou formulaire de postulation]