Pâtissier Expérimenté

il y a 1 mois

Andolsheim, Grand Est, France CENTRE DE PRODUCTION Temps plein
Centre de Production

L'entreprise est à la recherche d'un pâtissier expérimenté pour rejoindre son équipe de production.

Responsabilités
  • Garantir la qualité et les processus de fabrication de la gamme pâtisserie traiteur viennoiserie, conformément aux fiches recettes correspondantes.
  • Conception et réalisation d'entremets sucrés et desserts.
  • Conception et réalisation du traiteur salé et sucré.
  • Mise en œuvre de différentes techniques de cuisson.
  • Utilisation des différentes techniques de conservation.
  • Utilisation optimale des matériels et équipements.
  • Garantir les résultats fixés (respect du budget) sur son secteur, développer l'activité économique et le CA, manager ses collaborateurs.
Compétences requises
  • Leadership
  • Capacité à animer et à déléguer
  • Sens du service
  • Sens de l'organisation (exigence, rigueur)
  • Aisance orale
  • Capacité d'écoute et d'adaptabilité
  • Esprit d'équipe et de solidarité
  • Esprit d'initiative (réactivité, rapidité)
  • Esprit de responsabilisation (autonomie), de décision (mise en œuvre)
  • Résistance au stress, aptitude à suivre un rythme cadencé
Environnement de travail

L'entreprise offre un environnement de travail dynamique et stimulant, avec une équipe motivée et expérimentée.

  • Chef Pâtissier Expérimenté

    il y a 2 semaines

    Andolsheim, Grand Est, France CENTRE DE PRODUCTION Temps plein

    Vous rejoindrez notre centre de production, où nous créons toute la gamme de viennoiseries et de pâtisseries, ainsi que les tartes sucrées et salées.Responsabilités :Garantir la qualité et les processus de fabrication de notre gamme pâtisserie traiteur viennoiserie, conformément aux fiches recettes correspondantes.Conception et réalisation...

  • Pâtissier (e) F/H

    Il y a 6 mois

    Andolsheim, France CENTRE DE PRODUCTION Temps plein

    L'entrepriseLe centre de production, produit toute la gamme de viennoiseries et de pâtisseries, mais aussi les tartes sucrées, salées, ainsi que les pains surprises.PATISSIER EXPERIMENTEGarantir la qualité et les process de fabrication de notre gamme pâtisserie traiteur viennoiserie, conformément aux fiches recettes correspondantes. Conception...