Chef de Cuisine H/F Spécialisé dans la Gestion de Résidences
il y a 2 semaines
L'entreprise Reso 35 recherche un Chef de Cuisine H/F passionné et créatif pour assurer la préparation de repas sains, équilibrés et gastronomiques.
Missions clés- Élaborer des menus variés, équilibrés et de haute qualité, en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques (diabète, hypertension, sans gluten, etc.).
- Gérer les commandes, les stocks et les relations avec les fournisseurs.
- Superviser et former l'équipe de cuisine (commis, plongeurs, etc.).
- Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire.
- Maintenir une relation bienveillante et attentionnée avec les résidents pour répondre à leurs attentes culinaires.
- Innover en proposant des plats créatifs tout en respectant les traditions culinaires françaises.
- Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine, idéalement dans le secteur hôtelier de luxe ou en résidence de standing.
- Solides compétences en gastronomie française.
- Connaissance des régimes alimentaires spécifiques (notamment pour les personnes âgées).
- Excellente maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Sens du service et de l'écoute, avec une grande attention portée aux besoins des seniors.
- Leadership et capacité à travailler en équipe.
Nous offrons :
- Un cadre de travail élégant et apaisant.
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Chef de Cuisine H/F
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France LNA Santé Temps pleinOffre d'emploi Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à Rennes.MissionsEn tant que Second de Cuisine, vous serez en charge de la production des repas de qualité, en appui au Chef de Cuisine. Vous participerez activement à l'organisation des stocks et au contrôle de la marchandise, en respectant les règles...
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Chef de Partie Cuisine H/F
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de Dinard Temps pleinContexte et MissionsLe Casino Barrière de Dinard recherche un Chef de Partie Cuisine H/F pour rejoindre son équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez en charge de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de la fourniture d'un service de qualité à nos clients.ResponsabilitésGérer la mise en place de son poste de...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de St Malo Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisineLe Casino Barrière de Saint-Malo recherche un Commis de Cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et passionnée. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité, ainsi que de la gestion des stocks et des équipements de cuisine. Vous travaillerez en étroite...
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Chef de cuisine contractuel volant
il y a 3 semaines
Rennes, Bretagne, France Département du Finistère Temps pleinLe Département du Finistère est à la recherche d'un chef de cuisine contractuel volant pour renforcer son équipe de la Direction de l'Éducation.À compter de septembre, ce professionnel sera chargé de remplacer les cuisiniers (chefs ou seconds) dans les services de restauration des collèges publics lors de leurs absences.Désignation du...
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Chef de Partie Cuisine H/F
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de Dinard Temps pleinContexteLe Casino Barrière de Dinard est un établissement de restauration de qualité qui recherche un Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe.MissionVous serez en charge de gérer la mise en place de votre poste de travail, réaliser des préparations spécifiques, assurer le service selon les consignes et directives, veiller à la régularité du...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France La Parisienne Temps pleinLa Parisienne, une brasserie située place de Bretagne à Rennes, recherche un Chef de Cuisine Assistant pour rejoindre son équipe dynamique.Vous serez chargé de la gestion des budgets et des stocks, ainsi que de la production culinaire. Vous travaillerez en lien avec le Chef de Cuisine pour animer l'équipe et maintenir la motivation.Compétences...
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Chef de Cuisine Formateur
il y a 6 jours
Rennes, Bretagne, France LNA Santé Temps pleinDescription du posteLe rôle de Second de Cuisine consiste à apporter son expertise et sa créativité pour créer des plats de haute qualité qui répondent aux besoins et aux attentes des résidents.MissionsFaire partager sa passion et ses connaissances en cuisine avec plaisir, en appui au Chef de Cuisine.Participer activement à la production des repas,...
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Chef de cuisine h/f
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France Franquette Temps pleinRejoins notre équipe de cuisine passionnée !Franquette est une brasserie gastronomique qui recherche un chef de cuisine h/f pour rejoindre son équipe dynamique.En tant que chef de cuisine, tu seras responsable de la gestion quotidienne de la cuisine et des opérations, ainsi que de la formation et de la gestion du personnel.Tu planifieras et organiseras...
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Responsable de la cuisine
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France Résidence Les Roseraies Temps pleinDescription de l'emploiCe poste est un appel à candidature pour un chef de cuisine qui rejoindra l'équipe de la Résidence Les Roseraies, un établissement de soins pour personnes âgées situé en centre-ville de Rennes. La Résidence Les Roseraies accueille 90 résidents dans un environnement verdoyant et chaleureux.L'équipe de restauration est...
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Chef de Cuisine Assistant F/H
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France La Parisienne Temps pleinLa Parisienne, entreprise située place de Bretagne à Rennes, vous propose des plats typiques de Brasserie tout en respectant la tradition.Avec une belle terrasse, nous vous accueillons 6J/7 midi et soir.Que ce soit pour les petits déjeuners, les repas ou un verre en terrasse l'après-midi, nous sommes à votre disposition.ResponsabilitésGestion et...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France RESO 35 Temps pleinÀ propos de RESO 35RESO 35 est une résidence de luxe qui offre un cadre de vie raffiné et confortable aux résidents. Nous sommes engagés dans la recherche permanente d'excellence et nous recrutons pour cette structure un Chef de Cuisine passionné et créatif pour assurer la préparation de repas sains, équilibrés et gastronomiques.MissionsLes...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France RESO 35 Temps pleinÀ propos de la fonctionRESO 35, expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche, recherche un Chef de Cuisine passionné et créatif pour assurer la préparation de repas sains, équilibrés et gastronomiques dans une résidence seniors de luxe.MissionsLes missions principales sont :Élaborer des menus variés, équilibrés...
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Chef de partie h/f
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France La Lupa Temps pleinTravailler à La LupaLa Lupa est une trattoria à l'ambiance méditerranéenne qui offre une expérience unique à ses clients. Nous recherchons un Chef de partie h/f passionné par la cuisine de type brasserie.Compétences requisesPrécision et rigueur pour gérer l'ensemble de ta partieConnaissance des denrées alimentaires, de leur stockage et des règles...
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Chef de Cuisine Assistant F/H
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France La Parisienne Temps pleinLa Parisienne, située à Rennes, recherche un Chef de Cuisine Assistant pour rejoindre son équipe dynamique.Vous serez chargé de la gestion des budgets et des stocks, ainsi que de l'animation d'équipe en lien avec le Chef de Cuisine.Vous travaillerez dans un environnement convivial et professionnel, avec une belle terrasse où vous pourrez accueillir les...
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Chef de partie F/H
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France La Parisienne Temps pleinLa Parisienne, une entreprise située à Rennes, recherche un chef de partie F/H pour rejoindre son équipe de cuisine.Mission :Le chef de partie est responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de son poste, de la production culinaire de son poste et de leur conservation, de l'application des normes d'hygiènes et de la satisfaction...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 1 mois
Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de Dinard Temps pleinOffre de poste : Chef de CuisineCasino Barrière de Dinard recherche un Chef de Cuisine passionné et créatif pour rejoindre son équipe !MissionVous serez en charge de garantir et d'assurer la production culinaire des prestations de restauration dans le respect des normes du groupe.Compétences requisesCréatif, autonome, dynamique, l'esprit d'initiative...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France RESO 35 Temps pleinÀ propos de RESO 35RESO 35 est une résidence seniors de luxe qui recherche un Chef de Cuisine passionné et créatif pour assurer la préparation de repas sains, équilibrés et gastronomiques. Nous sommes engagés dans le recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.MissionNos missions principales incluent :...
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Chef de cuisine directeur
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France Breizh Recrutement CHR Temps pleinPrésentation du posteL'entreprise Breizh Recrutement CHR, spécialisée dans la restauration, recherche un Chef de cuisine directeur pour renforcer son équipe.MissionVous serez chargé de diriger les équipes de cuisine, de développer des stratégies culinaires et de veiller à la qualité des produits.Compétences requisesVous devez avoir une...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France Tripletta Rennes Temps pleinRejoignez l'équipe de Tripletta Rennes en tant que Chef de Cuisine.MissionsVous serez responsable de la coordination de la préparation des plats avec l'équipe de cuisine, de l'assistance au chef de cuisine pour l'élaboration des menus, de la supervision de la préparation et de la cuisson des plats, de l'assurance de la qualité et de...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France Estime Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisineLe restaurant Estime recherche un commis de cuisine (H/F) pour renforcer son équipe. Cette opportunité d'évolution vers un poste de chef de partie est à saisir.Notre cuisine est une cuisine bistronomique de saison, construite avec des produits frais et des saveurs nouvelles. Nous sommes attentifs aux désirs des...