Responsable de la Production Culinaire

il y a 3 semaines


DracyleFort, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps plein
Poste : Responsable de la Production Culinaire
Nous sommes à la recherche d'un Responsable de Production H/F en CDI à temps plein pour notre cuisine centrale.

Vos missions principales :
- Diriger l'activité de la cuisine centrale en collaboration avec la direction.
- Offrir à nos convives une expérience culinaire de qualité en portage à domicile.
- Animer et encadrer une équipe pour garantir une prestation culinaire satisfaisante.
- Participer à l'organisation et à la production des repas selon les menus établis.
- Assurer un approvisionnement adéquat des matières premières en fonction du planning de production.
- Optimiser les processus de conditionnement, d'allotissement et de livraison.
- Contrôler la qualité des repas conditionnés.
- Passer les commandes en respectant les procédures internes.
- Être le garant d'un bon climat social et de l'intégration de l'équipe.

Profil recherché :
Issu d'une formation en restauration, vous justifiez d'une expérience réussie à un poste similaire ou en tant que chef d'atelier dans le secteur agroalimentaire. Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP ainsi que les outils informatiques.

Conditions de travail :
- CDI à temps plein.
- Rythme de travail équilibré : pas de travail le week-end ni le soir, avec 16 RTT.
- Rémunération attractive incluant une prime mensuelle, une prime sur objectif, un 13ème mois et des avantages divers tels que des repas, une participation aux frais de transport et une mutuelle.

Restalliance, entreprise engagée, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

  • Dracy-le-Fort, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Responsable de la Production Culinaire H/F en CDI temps complet pour notre cuisine centrale.Dans le cadre de vos missions quotidiennes : Vous superviserez l'activité de la cuisine centrale sous la direction du Responsable et vous offrirez à vos 3000 convives une expérience culinaire de qualité en portage à domicile....


  • Dracy-le-Fort, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Responsable de la Production Culinaire H/F en CDI temps complet pour notre cuisine centrale. Dans le cadre de vos missions quotidiennes: Vous superviserez l'activité de la cuisine centrale sous la direction du Responsable et vous vous engagerez à offrir à vos 3000 convives une expérience culinaire de qualité en...

  • Chef de production

    il y a 3 jours


    Dracy-le-Fort, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps plein

    Poste de Chef de productionNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de production au sein de notre équipe de cuisine centrale. Ce poste est responsable de la gestion de la production alimentaire, de l'animation de l'équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour la satisfaction de nos...

  • Chef de production

    il y a 1 jour


    Dracy-le-Fort, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Production H/F en CDI temps complet pour notre entreprise de restauration, Restalliance. Au quotidien, vous pilotez l'activité de votre cuisine centrale rattachée au Directeur et offrez à nos clients une cuisine de qualité en portage à domicile. Être Chef de production chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe...

  • Chef de Production H/F

    il y a 2 semaines


    Dracy-le-Fort, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Production H/F au sein de notre équipe de cuisine centrale.Le candidat idéal sera capable de :Organiser et diriger l'activité de la cuisine centrale, garantissant la qualité et la quantité des repas proposés.Assurer le bon approvisionnement des denrées et des ingrédients...


  • Dracy-le-Fort, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un Allotisseur expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine centrale à Dracy-le-Fort. En tant que membre de notre équipe, vous serez responsable de la gestion des commandes de nos clients en portage à domicile.Voici les principales missions que vous accomplirez :Mise en place de l'atelier : vous serez chargé de préparer...


  • Dracy-le-Fort, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un Allotisseur expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine centrale à Dracy-le-Fort. En tant que membre de notre équipe, vous serez responsable de la gestion des commandes de nos clients en portage à domicile.Voici les principales missions que vous accomplirez :Mise en place de l'atelier : vous serez chargé de préparer...


  • Dracy-le-Fort, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un Allotisseur expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine centrale à Dracy-le-Fort. En tant que membre de notre équipe, vous serez responsable de la gestion des commandes de nos clients en portage à domicile.Voici les principales missions que vous accomplirez :Mise en place de l'atelier : vous serez chargé de préparer...


  • Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France Indoors Temps plein

    Rejoignez notre équipeIntégrer Indoors, c'est faire partie d'une entreprise engagée dans la qualité et l'innovation. Nous sommes à la recherche de deux Responsables de Production Fromagère (H/F) pour renforcer notre équipe.Votre missionEn tant que Responsable de Production, vous aurez pour mission de coordonner et superviser les activités d'affinage...

  • Responsable de Production

    il y a 3 semaines


    Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France FEUILLETTE Temps plein

    Rejoignez l'équipe dynamique de FEUILLETTE, une enseigne en pleine expansion Mission Principale En tant que Responsable de Production, vous serez chargé(e) de mettre en œuvre la stratégie établie par la Direction. Vous organiserez, planifierez et superviserez la production pour atteindre les objectifs fixés. Vous serez le garant de la...

  • Responsable de Production

    il y a 3 semaines


    Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France FEUILLETTE Temps plein

    Rejoignez l'équipe dynamique de FEUILLETTE, une enseigne en pleine expansion Mission Principale En tant que Responsable de Production, vous serez le garant de la mise en œuvre de la stratégie définie par la Direction. Vous aurez pour mission d'organiser, planifier et superviser l'ensemble des activités de production afin d'atteindre les...


  • Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France Indoors Temps plein

    Mission PrincipaleAu sein de LFO (Groupe SODIAAL), leader dans le secteur laitier, le poste de Pilote de Lignes Industrielles Expert est essentiel pour garantir l'efficacité et la qualité des opérations de production.Rôle et ResponsabilitésLe titulaire du poste aura pour mission de :Coordonner les activités d'affinage : Superviser les processus de...

  • Conducteur de ligne

    il y a 16 heures


    Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France UNITED CAPS Temps plein

    Rejoignez le Groupe UNITED CAPS, un acteur de référence mondial dans la fabrication de capsules plastiques et de systèmes de bouchage.Profitez de cette opportunité pour intégrer un Groupe qui occupe une position de leader dans la production d'une large gamme de bouchons plastiques pour divers marchés alimentaires (boissons, produits laitiers, aliments...


  • Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France CRIT PAU Tertiaire Industrie Aéro Temps plein

    A propos de l'entreprise :CRIT est un acteur majeur dans le domaine des ressources humaines et du recrutement, offrant des solutions en CDD, CDI, CDII et intérim. Avec près de 450 agences à travers la France, nous répondons aux besoins variés des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Chaque année, nous accompagnons un...


  • Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France Indoors Temps plein

    Présentation du Poste :Nous recherchons un PILOTE DE LIGNES INDUSTRIELLES EXPERT (H/F) pour renforcer notre équipe au sein de notre site de production. Ce rôle est essentiel pour assurer la fluidité des opérations au sein de notre fromagerie.Responsabilités Principales :- Coordonner et superviser les activités d'affinage, en garantissant le respect...


  • Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France LDC Groupe Temps plein

    Présentation de l'entrepriseOVOTEAM, acteur incontournable dans le secteur des ovoproduits, se spécialise dans la fabrication de divers produits à base d'œufs destinés à la restauration collective et à l'industrie agroalimentaire. Avec plusieurs sites de production à taille humaine, l'entreprise s'engage à offrir des produits de qualité tout en...


  • Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France Indoors Temps plein

    Présentation du poste :Dans le cadre de l'expansion de notre site, nous recherchons un PILOTE DE LIGNES INDUSTRIELLES EXPERT (H/F) pour renforcer notre équipe.Mission principale :Le candidat retenu sera chargé de coordonner et superviser les opérations d'affinage au sein de notre fromagerie. Il devra gérer les imprévus liés à la production, à la...


  • Le Creusot, Bourgogne-Franche-Comté, France Alstom Temps plein

    Rejoignez notre équipe de professionnels de l'industrie ferroviaire chez Alstom, où nous concevons et développons des solutions innovantes pour les transports.Missions clés :Assurer la planification et la gestion de la production pour les projets de fabrication, en tenant compte des contraintes industrielles et des délais.Établir et consolider les...

  • Conducteur de ligne

    il y a 2 semaines


    Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France UNITED CAPS Temps plein

    À propos de l'offreRejoignez l'équipe de UNITED CAPS, un groupe familial international spécialisé dans la fabrication de capsules plastiques et systèmes de bouchage.Nous sommes un acteur de référence mondial qui cherche à renforcer sa position de leader dans la production d'une vaste sélection de bouchons plastiques pour divers...


  • Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France SODIAAL Temps plein

    Missions : Assurer l'animation quotidienne des rituels d'optimisation de la performance ; Être le contact privilégié de l'atelier d'affinage ainsi que des responsables de production ; Participer à l'équilibre des équipes, à leur organisation de travail et contribuer à leur évolution ; Veiller au respect des protocoles de contrôle de produit...