Spécialiste en Hygiène Alimentaire

il y a 7 jours


Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Bordeaux Métropole Temps plein

Description du Poste

Intitulé du Poste

Spécialiste en Hygiène Alimentaire

Métier

Santé - Technicien de Santé Environnementale

Missions

L'équipe de la Direction de la Prévention et de la Protection des Populations de Bordeaux Métropole recherche un Spécialiste en Hygiène Alimentaire pour renforcer son équipe.

Vos missions principales seront de :

  • Contrôler les commerces de bouche pour s'assurer du respect des réglementations en matière d'hygiène alimentaire
  • Effectuer des enquêtes et des contrôles pour détecter les infractions
  • Rédiger des rapports de visite et des procès-verbaux d'infraction
  • Participer aux réunions de coordination avec les services de l'État
  • Conseiller les commerces de bouche sur les bonnes pratiques en matière d'hygiène alimentaire

Profil Attendu

Nous recherchons un candidat doté d'une bonne connaissance des réglementations applicables en matière de consommation, du code rural, du Règlement sanitaire départemental, communal et des règlements européens en matière d'hygiène alimentaire.

Vous devez également être capable de réagir dans l'urgence en cas de risque et d'être force de proposition dans la recherche de solutions pour la résolution de situations.

Compétences Souhaitées

  • Maitrise des méthodes et outils de recueil et de traitement de données
  • Rédaction de constats, de PV et d'arrêtés
  • Connaissance des techniques de médiation et de gestion des conflits
  • Sens du service public et capacité à travailler en équipe

Conditions d'Emploi

Ce poste est ouvert à tous les candidats qui répondent aux critères de sélection.

Contact

Pour plus d'informations, veuillez contacter le service des ressources humaines de Bordeaux Métropole.



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