Emplois actuels liés à Directeur de la cuisine - Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur - DUCASSE Paris
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Directeur(trice) de la Restauration H/F
il y a 2 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Casino Barrière de Menton Temps pleinDirecteur(trice) de la RestaurationLe Casino Barrière de Menton recherche un homme ou une femme pour occuper le poste de Directeur(trice) de la Restauration. Ce poste nécessite une personne expérimentée capable de diriger les opérations de restauration et de cuisine dans un cadre de casino. L'objectif est de garantir la qualité et la satisfaction des...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Croisette - Casino Barrière de Cannes Temps pleinCommis de CuisineLe Casino Barrière Le Croisette recherche un Commis de Cuisine pour rejoindre son équipe culinaire dynamique.Missions clés :Participer à la préparation et à la réalisation de plats culinaires de haute qualité.Assurer la propreté et l'hygiène dans la cuisine.Collaborer avec les chefs et les autres membres de l'équipe pour atteindre...
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Chef de cuisine
il y a 3 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CHU De Nice Temps pleinA propos Le Centre Hospitalier Universitaire de Nice, premier établissement de santé du département des Alpes Maritimes, vous propose un poste de chef de cuisine. Votre mission Vous serez responsable de la fabrication et de la distribution des repas, ainsi que des nettoyages des matériels et des locaux. Vous devrez réaliser les préparations...
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Directeur(trice) de la Restauration H/F
il y a 4 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Casino Barrière de Menton Temps pleinDirecteur(trice) de la Restauration H/FLe Casino Barrière de Menton recherche un Directeur ou une Directrice de la Restauration.Le Casino Barrière de Menton, situé avenue Félix Faure à Menton, c'est un parc de machines à sous, des roulettes anglaises et black jack électroniques, un salon de jeux de table, deux restaurants, des terrasses vue mer et des...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Croisette - Casino Barrière de Cannes Temps pleinCommis de CuisineLe Casino Barrière Le Croisette recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe culinaire dynamique.Missions clés :Participer à la réalisation culinaire selon les fiches techniques.Conditionner et ranger les produits dans les chambres froides, congélateurs et surgélateurs.Assurer la propreté de son environnement et de son...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CHU De Nice Temps pleinPrésentation du posteLe Centre Hospitalier Universitaire de Nice recherche un professionnel de la restauration pour rejoindre son équipe. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la fabrication et de la distribution des repas, ainsi que du nettoyage des matériels et des locaux.MissionVous serez chargé de réaliser les préparations chaudes...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CHU De Nice Temps pleinPrésentation de l'offreNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de la Production Alimentaire au sein de notre équipe de cuisine centrale. Le candidat idéal doit avoir une solide expérience dans la gestion de la production alimentaire, ainsi que des compétences en matière de gestion de personnel et de...
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Chef de cuisine H/F
il y a 4 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GL Konsulting Temps pleinEntrepriseGL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête, consultant en hotellerie-restauration.Nous sommes à votre écoute pour vous épauler dans la gestion au quotidien de votre établissement tout en respectant votre esprit et vos convictions entrepreneuriales.PostePour notre client, un hôtel 4 étoiles iconique de Nice, nous recherchons un...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CHU De Nice Temps pleinA propos du Centre Hospitalier Universitaire de NiceLe CHU de Nice est un établissement de santé d'excellence au service de la population. Fort de ses professionnels de santé engagés au quotidien, le CHU de Nice est le deuxième employeur de la région PACA, engagé autour de projets ambitieux et innovants.Votre missionVous serez chargé de la...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Croisette - Casino Barrière de Cannes Temps pleinCommis de CuisineLe Casino Barrière Le Croisette recherche un Commis de Cuisine pour rejoindre son équipe culinaire. Vous serez chargé de la réalisation culinaire, du conditionnement et du rangement des produits dans les chambres froides, congélateurs et surgélateurs. Vous devrez également appliquer les règles en matière d'hygiène et de...
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Directeur - Directrice de Restaurant KFC (H/F)
il y a 4 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France KFC Temps pleinLa Franchise GUEANT est une société familiale qui assure le développement de KFC en France et participe à son rayonnement national.La franchise a aujourd'hui 14 restaurants KFC répartis entre :Nice et ses alentoursAuvergne Rhône-AlpesBretagne / Pays de LoireChampagne-ArdenneNotre ambition ? Encore de belles ouvertures en 2024Dans le cadre de notre...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 4 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GL Konsulting Temps pleinPosteNous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour notre partenaire, un hôtel 4**** sur la Côte d'Azur.Sous l'autorité directe du chef exécutif, vous aurez pour principales missions :Création de l'identité culinaire en partenariat avec le ChefRelation avec les fournisseursConstruction de la carte en concertation avec le ChefSupervision des services lors...
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Directeur des Opérations Aéroportuaires
il y a 3 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Aéroports de la Côte d'Azur Temps pleinTitre du poste : Directeur des Opérations AéroportuairesDescription du poste :L'Aéroport Nice Côte d'Azur, un des principaux aéroports de France, recherche pour son équipe un directeur des opérations aéroportuaires. Le candidat idéal sera capable de coordonner les équipes présentes sur le plateau pour assurer la fluidité du trafic aérien, des...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GL Konsulting Temps pleinVous recherchez un poste de responsabilité qui vous permettra de mettre vos compétences en cuisine en valeur et de développer vos compétences de gestion ?Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine pour notre client, un hôtel 4 étoiles de Nice.Vos missions seront de gérer les deux points de vente, sous l'autorité du directeur général...
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Chef de Cuisine H/F/NB
il y a 3 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GL Konsulting Temps pleinGL-Konsulting recherche un Chef de Cuisine pour l'un de ses clients, un hôtel 4 étoiles à Nice.Missions :Management des équipesElaboration des plats et menusVeiller à la bonne production des plats et au bon déroulement du serviceSupervision des servicesContrôles livraison des marchandises et du bon approvisionnementRespecter et faire respecter les...
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Directeur/directrice Chef de Restaurant KFC
il y a 3 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France KFC Temps pleinLa franchise GUEANT, assure le développement de KFC en France et participe à son rayonnement national.La franchise a aujourd'hui 14 restaurants KFC répartis entre Nice et ses alentours et d'autres régions.Notre ambition ? Encore de belles ouvertures en 2024.Dans le cadre de notre développement national, notre Franchise recrute un(e)...
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Directeur - Directrice de Restaurant (H/F) KFC
il y a 4 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France KFC Temps pleinLa Franchise GUEANT, société familiale, assure le développement KFC en France et participe à son rayonnement national.La franchise compte 14 restaurants KFC répartis entre Nice et ses alentours, Auvergne Rhône-Alpes, Bretagne / Pays de Loire et Champagne-Ardenne.Nos ambitions ? Encore de belles ouvertures en 2024.Dans le cadre de notre développement...
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Directeur - Directrice de Restaurant KFC (H/F)
il y a 4 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France KFC Temps pleinLa Franchise GUEANT, société familiale, développe KFC en France et le rayonne national.14 restaurants KFC répartis entre Nice et ses alentours, Auvergne Rhône-Alpes, Bretagne / Pays de Loire et Champagne-Ardenne.Notre ambition ? Encore de belles ouvertures en 2024.Dans le cadre de notre développement national, notre Franchise recrute un(e)...
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Directeur - Directrice de Restaurant KFC (H/F)
il y a 4 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France KFC Temps pleinLa Franchise GUEANT, société familiale, développe KFC en France et participe à son rayonnement national.14 restaurants KFC répartis entre Nice et ses alentours, Auvergne Rhône-Alpes, Bretagne / Pays de Loire et Champagne-Ardenne.Notre ambition ? Encore de belles ouvertures en 2024.Dans le cadre de notre développement national, notre Franchise recrute...
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Chef de cuisine responsable
il y a 4 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps pleinMissionVous recherchez un défi professionnel qui vous permettra de développer vos compétences en gestion de restaurant et en production culinaire ?Nous recherchons un Chef de cuisine responsable pour rejoindre notre équipe à Nice et Cannes.ResponsabilitésAssurer la production culinaire d'un restaurant en directAnimer l'équipe pour garantir l'atteinte...
Directeur de la cuisine
il y a 1 mois
Vous rejoindrez l'équipe de la Maison DUCASSE Paris en tant que Chef de cuisine. Vous serez responsable de la gestion de votre brigade de cuisine et de la mise en œuvre de notre vision de partage de la passion du goût.
Vos responsabilités :
- Superviser la gestion de votre brigade de cuisine.
- Manager l'équipe et développer les compétences de vos collaborateurs.
- Gérer le budget de la cuisine du restaurant.
- Assurer la mise en œuvre des normes d'hygiène et de sécurité.