Pâtissier qualifié

il y a 2 semaines

Lorgues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Berne Temps plein
Détails de la fonction

Vous postulez à un poste de pâtissier qualifié au Château de Berne. Vous travaillerez dans l'équipe de pâtisserie pour réaliser les préparations nécessaires à la confection des desserts du jour.

Responsabilités

  • Réaliser les préparations de base de la boulangerie
  • Préparer les denrées alimentaires, les principales préparations et le matériel nécessaires
  • Exécuter les préparations culinaires dans le respect des exigences des fiches techniques
  • Intégrer les règles d'hygiène et de sécurité

Qualifications requises

  • Formation relative à la pâtisserie/boulangerie de type CAP/BEP
  • Expérience dans un poste équivalent dans un établissement similaire

Avantages

  • Deux jours de repos consécutifs
  • 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel
  • Uniformes entretenus par l'hôtel