Cuisinier Public des Côtes d'Armor

il y a 3 jours

Plélo, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor Temps plein

L'un des principaux avantages de travailler au Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor est l'occasion unique de développer vos compétences en matière de gestion de produits frais et de préparation culinaire. En tant que Cuisinier Public, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de repas pour les résidents de notre établissement public.

Nos horaires de travail sont flexibles, avec un temps de travail hebdomadaire de 40 heures, réparti entre deux types d'horaires : de 7h à 14h30 ou de 16h45 à 19h15. Vous travaillerez également sur deux weekends par mois, ce qui permettra de varier votre rythme de travail et de profiter du temps libre.

Notre salaire offre une rémunération estimée de €2 500 à €3 000 par mois, selon votre niveau d'expérience et vos qualifications. Ce salaire reflète non seulement votre implication dans la conception et la réalisation de menus variés mais aussi votre capacité à gérer efficacement les stocks de produits frais et les plans de production.

Au Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor, nous valorisons les compétences techniques et le savoir-faire nécessaires pour assurer la qualité et la sécurité alimentaires. En tant que Cuisinier Public, vous devrez appliquer rigoureusement la méthode HACCP pour garantir que nos produits répondent aux normes de sécurité et de qualité requis.

Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe motivée et dédiée, n'hésitez pas à postuler à cette opportunité excitante
Votre rôle consistera notamment à:

  • Préparer et cuisiner les repas pour les résidents de notre établissement public
  • Réaliser les cuissons et les mixés des produits selon le planning de production chaude
  • Réaliser les cuissons à basse température
  • Réaliser les préparations froides (entrée, fromage, dessert, tranchage, mousse de légumes et de fruits) selon le planning de la préparation froide
  • Remise en température des produits, préparation de la vitrine réfrigérée (entrée, fromage, dessert)
  • Conditionnement en barquette chaud et froid
  • Réaliser la méthode HACCP
  • Rangement et entretien des locaux et du matériel de cuisine et chambres froides
  • Réalisation du nettoyage et de la désinfection selon le planning des fréquences, méthode HACCP
  • Lorsque vous travaillez seul en production, vous êtes responsable de 100 repas. Vous portez également 40 repas chaque jour et travaillez seule le soir pour 60 repas

  • Chef de Cuisine EHPAD Public

    il y a 3 jours

    Plélo, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor Temps plein

    **Titre du poste :** Chef de Cuisine EHPAD public **A propos de l'entreprise :** Nous sommes un centre de gestion de la fonction publique territoriale situé dans les Côtes d'Armor. Nous recrutons des professionnels pour assurer des missions de service public. **Salaire estimé :** Environ 24 500 € brut par an (soit environ 2 040 € nets par...

  • Chef de cuisine EHPAD public

    il y a 3 semaines

    Plélo, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor Temps plein

    Chef de cuisine pour un établissement publicCentre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor recrute pour l'un de ses établissements publics un Chef de cuisine. Vous rejoindrez une équipe motivée et dynamique au sein de la restauration.Missions principales :Réalisation des cuissons et des mixés des produits selon le planning de...

  • Spécialiste des Raccordements Réseaux

    il y a 2 semaines

    Plélo, Bretagne, France LE DU TP (22) Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un spécialiste des raccordements réseaux pour renforcer notre équipe à Châtelaudren (22). Le technicien travaillera sous la responsabilité du conducteur de travaux et sera chargé de : Prendre contact avec les abonnés et planifier les rendez-vous sur siteRéaliser l'étude de faisabilité technique du...

  • Spécialiste Maintenance Réseaux

    il y a 2 semaines

    Plélo, Bretagne, France LE DU TP (22) Temps plein

    Découvrez notre offre de emploiNous recherchons un Technicien F/H pour renforcer nos équipes à Châtelaudren (22).MissionVotre mission consiste à :Prendre contact avec les abonnés et planifier les rendez-vous sur site;Réaliser l'étude de faisabilité technique du raccordement du branchement neuf au réseau public ou de la modification de...

  • Technicien Raccordement Réseau

    il y a 2 semaines

    Plélo, Bretagne, France LE DU TP (22) Temps plein

    Poste de Technicien F/HAfin d'améliorer nos services, nous recherchons pour notre site LE DU RESEAUX à Châtelaudren (22) un Technicien F/H.MissionVotre rôle consiste à :Prendre contact avec les abonnés et planifier les rendez-vous sur site;Réaliser l'étude de faisabilité technique du raccordement du branchement neuf au réseau public ou de la...

  • Cuisinier EHPAD public H/F

    il y a 3 semaines

    Plélo, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d’Armor Temps plein

    Le poste de Cuisinier EHPAD public H/FAu sein d’un établissement public, au sein d’une équipe de restauration, vos principales missions consistent à :- Réalisation des cuissons et des mixés des produits selon le planning de production chaude- Réalisation des cuissons à basse température- Réalisation des préparations froides (entrée, fromage,...

  • Cuisinier EHPAD public H/F

    il y a 3 semaines

    Plélo, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d’Armor Temps plein

    Le poste de Cuisinier EHPAD public H/FAu sein d’un établissement public, au sein d’une équipe de restauration, vos principales missions consistent à :- Réalisation des cuissons et des mixés des produits selon le planning de production chaude- Réalisation des cuissons à basse température- Réalisation des préparations froides (entrée, fromage,...

  • Cuisinier EHPAD public H/F

    il y a 3 semaines

    Plélo, 22170, Saint-Brieuc, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d’Armor Temps plein

    Le poste de Cuisinier EHPAD public H/FAu sein d’un établissement public, au sein d’une équipe de restauration, vos principales missions consistent à :- Réalisation des cuissons et des mixés des produits selon le planning de production chaude- Réalisation des cuissons à basse température- Réalisation des préparations froides (entrée, fromage,...

  • Directeur CLSH polyvalent H/F

    il y a 2 semaines

    Plélo, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d’Armor Temps plein

    Le poste de Directeur CLSH polyvalent H/FLe service intérim du Centre de Gestion recrute pour ses collectivités, un directeur CLSH H/F polyvalent sur le secteur Leff Armor;Missions principales :Accompagner les enfants Préparer le goûter Mettre en place des jeux et activitésEncadrer les enfants Entretiens des locaux Aide à l'autonomie des...

  • Chargé de Recrutement

    Il y a 2 mois

    Plélo (22), France Groupe Interaction Temps plein

    **Vos missions**: - Lieu : Chez notre client à Plélo (Côtes d’Armor), CDI temps plein_ - Dans le cadre de notre partenariat avec un acteur majeur de l’agroalimentaire, nous recherchons un(e) Chargé(e) de Recrutement pour rejoindre une agence de travail temporaire hébergée directement chez notre client à Plélo. Ce poste vous offre...