Chef de partie Pâtissier

Un chef de partie pâtissier pour notre restaurantNous recherchons un chef de partie pâtissier passionné pour rejoindre notre équipe au restaurant Le Montaigu. Vous serez chargé de créer une carte de desserts toute en fraîcheur et de mettre en valeur les produits de saison dans une cuisine contemporaine.Compétences requisesAppliquer et faire appliquer...

À Domaine de la Bretesche Golf & Spa, nous recherchons un Pâtissier de Chefs pour rejoindre notre équipe de cuisine contemporaine.En tant que Spécialiste en Pâtisserie, vous serez chargé de créer des desserts exceptionnels qui mettent en valeur les produits frais et locaux.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de chefs pour...

À Domaine de la Bretesche Golf & Spa, nous recherchons un Pâtissier de Chefs passionné pour rejoindre notre équipe culinaire.Le rôle :Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireFormer ses commisDresser des dessertsCollaborer avec l'équipePréparer et cuire une variété de pâtisseries, y compris des gâteaux, des...

À Domaine de la Bretesche Golf & Spa, nous recherchons un Pâtissier de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine contemporaine.Les responsabilités :Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireFormer ses commisDresser des dessertsCollaborer avec l'équipePréparer et cuire une variété de pâtisseries,...

Responsabilités du Chef de Partie ClubLe Chef de Partie Club est responsable de la gestion de sa partie de cuisine, en contrôlant et en rangeant les marchandises de sa partie. Il est également chargé de la fabrication, de la décoration et de l'envoi des plats relevant de sa partie.Compétences requisesOrganisation et gestion de la partie de...

Développez vos compétences culinaires chez Domaine de la Bretesche Golf & SpaNous recherchons un Chef de Partie motivé et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité.ResponsabilitésContrôler et ranger les marchandises de sa partieFabriquer, dresser,...

Développez vos compétences en cuisineRejoignez notre équipe de cuisine au Domaine de la Bretesche Golf & Spa et développez vos compétences en cuisine. En tant que Chef de Partie Club, vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de l'organisation du travail des commis de cuisine et apprentis.ResponsabilitésContrôler et ranger les marchandises...

ResponsabilitésLe Chef de Partie est responsable de la gestion de sa partie de cuisine, en contrôlant et en rangeant les marchandises de manière efficace.Compétences requisesLe candidat idéal doit être capable de fabriquer, de dresser et d'envoyer les plats de sa partie de manière rapide et efficace, tout en respectant les règles d'hygiène et de...

Mission principale : Le chef de partie est responsable de la gestion de sa partie de la cuisine, en contrôlant et en rangeant les marchandises, en fabriquant et en dressant les plats, en organisant et en contrôlant le travail des commis de cuisine et apprentis, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité, et en veillant à offrir au client des...

Description du posteLe charme de ce domaine est palpable dès l'arrivée. Dans le Parc Naturel Régional de la Brière, un château du XVe siècle se dresse au coeur d'un parc aux arbres centenaires. Les chambres de l'hôtel allient chaleur, authenticité et raffinement. La cuisine inventive du chef du Montaigu et le décor original du bar...

Rôle et Responsabilités Notre équipe de cuisine est à la recherche d'un Chef de Partie compétent pour rejoindre notre équipe à Domaine de la Bretesche Golf & Spa. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de votre partie, en contrôlant et en rangeant les marchandises, en fabriquant et en dressant les plats, et en organisant et en contrôlant...

Mission principale :Contrôler et ranger les marchandises de sa partieFabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partieOrganiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentisRespecter les règles d'hygiène et de sécuritéVeiller à offrir au client des produits de qualitéMissions secondaires :InventairesNettoyage complet de la...

ResponsabilitésContrôle et gestion des marchandises : Contrôler et ranger les marchandises de sa partie pour garantir une gestion efficace et une qualité optimale.Fabrication et présentation des plats : Fabriquer, dresser et envoyer les plats relevant de sa partie pour offrir à nos clients des produits de qualité.Leadership et gestion d'équipe :...

Poste de Sous ChefVous êtes chargé de la cuisine de la Brasserie du Club House, en collaboration avec le Chef et le Pâtissier.ResponsabilitésPréparation des mets selon les fiches techniques.Collaboration avec le Chef pour la préparation des cartes et menus.Mise en place, préparation et dressage des plats dans le cadre des normes techniques et...

ResponsabilitésContrôle et gestion des marchandises : Contrôler et ranger les marchandises de sa partie pour garantir une gestion efficace et une qualité optimale.Fabrication et présentation des plats : Fabriquer, dresser et envoyer les plats relevant de sa partie pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle aux clients.Leadership et gestion...

En tant que Sous Chef de CuisineVous êtes sous la responsabilité du Chef des Cuisines et 1er Sous Chef, en collaboration avec le Pâtissier :Vous êtes en charge de la cuisine de la Brasserie du Club HouseVous préparez les mets selon les fiches techniquesVous collaborez avec le Chef pour la préparation des cartes et menusVous réalisez les opérations...

EN TANT QUE CHEF DE CUISINE DE LA BRASSERIE DU CLUB HOUSE :Vous êtes sous la responsabilité du Chef des Cuisines et 1er Sous chef - en collaboration avec le Pâtissier :Vous êtes en charge de la cuisine de la Brasserie du Club House.Vous préparerez les mets selon les fiches techniques.Vous collaborez avec le Chef pour la préparation des cartes et...

Missions• Contrôler et ranger les marchandises de sa partie• Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie• Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité• Veiller à offrir au client des produits de qualité.Avantages• Logement sur site possible pendant la...

ResponsabilitésContrôler et ranger les marchandises de sa partieFabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partieOrganiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentisRespecter les règles d'hygiène et de sécuritéVeiller à offrir au client des produits de qualitéAvantagesLogement sur site possible pendant la durée de la...

Responsabilités Contrôler et ranger les marchandises de sa partie Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Veiller à offrir au client des produits de qualitéAvantages Logement sur site possible pendant la durée de la...